A táplálkozási szakemberek szerint 8 kulcsfontosságú étrendmódosítás, amelyet télen kell elvégeznie

Tartalmazza a sajtbevitel növelését, ami velem nagyon jó.

A tél tele lehet a karácsony nagy örömeivel, de fagyos hideg idővel, a megbetegedések valószínűségének növekedésével és egyesek számára a szezonális affektív rendellenesség kialakulásával is jár.

De az étel meglehetősen erős, és étrendünk módosításával valóban segíthetünk ellensúlyozni a tél testünkre gyakorolt negatív hatásait. Íme néhány dolog, amire érdemes töltenie az év ezen időszakában:

1. Piros paprika

A C-vitaminról ismert, hogy csökkenti a fáradtságot, miközben erősíti az immunrendszert, ami létfontosságú a hideg hónapokban. "A citrusféléket általában a C-vitamint leghatékonyabban növelő és a megfázás ellen fellépő táplálékként üdvözlik. Az ízletes paprika azonban valójában több mint háromszorosa egy narancs C-vitamint tartalmaz, és sokkal hatékonyabb" - magyarázza táplálkozási szakértő és a Nosh Detox alapítója, Geeta Sidhu-Robb. "A pirospaprika fitokémiai anyagokat és karotinoidokat is tartalmaz (amelyek pigmentet adnak neki), különösen a béta-karotint, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő előnyökkel járnak."

2. Füstölt lazac

A hideg időjárás egyik fő hátránya a bőrünkön okozott kár, de ebben segíthet a füstölt lazac elfogyasztása. "A füstölt lazacban található Omega-3 és Omega-6 zsírsavak amellett, hogy a szív, az agy és a szem egészségünkhöz szükségesek, alapvető szerepet játszanak a bőr felépítésében és megjelenésében" - magyarázza táplálkozási szakember és a The Natural Health Biblia a nőknek, Dr. Marilyn Glenville. A zsírsavak szerinte "beépülnek az epidermisz (a bőr felső rétege) sejtmembránjaiba, és mátrixot képeznek a sejtek körül, segítenek fenntartani a bőr gátfunkcióját és megakadályozzák a téli hónapokban előforduló nedvességvesztést. "

3. Gomba

Sidhu-Robb szerint a gombák kiválóan kiegészítik minden téli étrendet, a bennük lévő vírusellenes és antibakteriális tulajdonságok miatt, amelyek leküzdik a fertőzést. "Különösen a gombagombák nagyszerű D-vitamin-források, amelyek hozzájárulnak az immunitás növeléséhez" - jegyzi meg a táplálkozási szakértő. "A gomba számos alapvető tápanyagot tartalmaz, mint például a szelén, amely antioxidáns, valamint niacin, kálium-réz és foszfor. Ezenkívül a gomba fehérjét, C-vitamint és vasat szolgáltat."

Sidhu-Robb azt javasolja, hogy a gombák főzésének legjobb módja annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet hozza ki táplálkozási előnyeikből, azt javasolja, hogy alaposan forralja fel vagy főzze meg a gombákat - "sejtfalaik emészthetetlenek, hacsak nem vannak kitéve hőnek".

4. Sajt

Most ez az, amellyel felszállhatunk a fedélzetre. A C-vitamin mellett a D-vitamin minden téli étrend létfontosságú része, előnyei miatt, amikor szellemi jólétünkről van szó. "Van egy oka (a csillogó barnulásokon kívül), hogy a meleg nyári nap mosolyt csal az arcunkra, és ez a rengeteg D-vitamin biztosítja számunkra" - magyarázza Sidhu-Robb. "A D-vitamin a leghatékonyabb módszer a blues legyőzésére. Döntő szerepet játszik a betegségek megelőzésében és az optimális egészség megőrzésében, és a hiány megakadályozza az agy egy részének, a hipotalamusznak a működését, ami viszont álmosságot okozhat, letargikus és demotivált. " És a jó hír? A sajt köztudottan olyan élelmiszer, amely növeli a D-vitamin szintjét, valamint a tojássárgája, a narancslé, a szójatej, a gabonafélék, a tonhal, a makréla és a lazac.

5. Olajos hal

A test egyik legkiszolgáltatottabb része télen a tüdőnk, amelyek hajlamosak megfázásra és légúti fertőzésekre. De ebben segíthet az Omega-3, amely "segíti a légáramlás növelését és a tüdő védelmét" - magyarázza Dr. Glenville. "Próbáljon hetente háromszor enni Omega 3-ban gazdag ételeket, például olajos halat (szardínia, szardella, hering, lazac, makréla)" - teszi hozzá a táplálkozási szakember.

6. Áfonya

"A vad áfonya minden friss gyümölcs közül a legaktívabb antioxidánsokat tartalmazza, mindezt magas antocianinszintjüknek köszönhetően" - mondja Geeta Sidhu-Robb. "Az antioxidánsok segítenek a méreganyagok és a szabad gyökök által okozott károk visszaszorításában, segítve a testét abban, hogy megvédje magát a veszélyes kórokozók ellen" - ez tökéletes a rendszer téli ürítéséhez, majd.

7. Fahéj

Ha Ön - mint mindenki más ezen a karácsonykor - azt tervezi, hogy megeszi az összes ételt, győződjön meg róla, hogy fahéjat kínál nagy mennyiségben. "A fahéj a természet egyik legélénkítőbb gyógynövénye. Töltött erős antioxidánsokkal - több mint szinte minden más fűszer és gyógynövény - elősegítheti az anyagcserét, elősegítheti az emésztést, elősegíti a gyomor gyengéd felmelegedését és jobban támogatja az ételek lebontását. hatékonyan "- mondja Dr. Marilyn Glenville. Alapvetően, ha azt akarja, hogy a 46284 Quality Street, amelyet elfogyasztott, sikeresen megemésztse, a fahéj a fickó. Számít, ha zsemlében eszel? Barátot kérni.

8. Banán

"A hosszú, sötét, hideg téli hónapokban azt tapasztalhatjuk, hogy kedélyállapotunk kissé csökken. Ha ezt tapasztalja, fontos megbizonyosodnia arról, hogy támogatja-e a szerotonin (a" jól érzi magát "hormon) szintjét" - tanácsolja dr. Glenville. "A test triptofánból szerotonint állít elő, amely természetesen előfordul olyan élelmiszerekben, mint a banán, valamint a tejtermékek, a halak, a szárított datolyák, a szója, a mandula és a földimogyoró" - teszi hozzá. Ha a fenti ételeket finomítatlan szénhidrátokkal keveri, például barna rizst, teljes kiőrlésű kenyeret vagy zabot, az még előnyösebb lesz, mivel ösztönzi a testet az inzulin felszabadítására, ami elősegíti a triptofán átjutását az agyba, ahol a szerotonin viszont előáll.