Nő Magazin

Karcsúsító marhahús Thaiföld

Három vágott ázsiai főzéssel - gyömbér, fokhagyma és chili - ez az étel tele van melegséggel és ízzel. Ropogós Superfree veg és halmozottan magas tészta csapat aromás marhahússal egy gyors étel elkészítéséhez, amelyet újra és újra el akar készíteni!

4 SZOLGÁLTATÁS - 40 perc múlva készen áll a pácolással

400 g sovány marhahús sütő steak, az összes látható zsír eltávolítva, vékonyra szeletelve

3 evőkanál könnyű szójaszósz

Só és frissen őrölt fekete bors

alacsony kalóriatartalmú főző spray

2 fokhagymagerezd, meghámozva és összezúzva

1 cm-es gyökér gyömbér, hámozott és apróra vágva

2 piros chili, leszedve és apróra vágva

1 hagymát hámozva és apróra vágva

100ml zöldség alaplé

1 evőkanál thai halszósz (nam pla)

2 evőkanál sötét szójaszósz

2 sárgarépa, meghámozva és gyufaszálra vágva

200 g, vékonyra szeletelve

250g friss babcsíra, leöblítve

250g szárított lapos rizstészta

100 g főtt és hámozott apró garnélarák

1 tojás, könnyedén felvert

újhagyma, finomra szeletelve

Egy kis marék finomra vágott friss koriander

Mészék, szolgálni

1 Helyezze a marhahúst egy kerámia tálba a könnyű szójaszószsal, és jól fűszerezze. Letakarva hagyjuk 10-15 percig szobahőmérsékleten pácolni.

2 Permetezzen egy wokot vagy egy nagy serpenyőt alacsony kalóriatartalmú főzőspray-vel, és tegye erős lángra. Hozzáadjuk a marhacsíkokat, és 3-4 percig, vagy amíg meg nem főzzük, kevergetve pirítjuk. Réses kanállal távolítsa el és tegye félre.

3 Helyezze a serpenyőbe a fokhagymát, a gyömbért, a piros chilit, a lilahagymát, az alaplét, a thai halszószt és a sötét szójaszószt, és óvatosan melegítse 4-5 percig.

4 Fordítsa magasra a hőt, adja hozzá a zöldségeket, és 4-5 percig keverjük, amíg csak megpuhulnak.

5. Készítse elő a tésztát a csomag utasításainak megfelelően, és jól ürítse le.

6. Adja hozzá a tésztát és a garnélát a serpenyőben lévő zöldségkeverékhez.

7 Csöpögtesse bele a felvert tojást, dobja össze, hogy jól keveredjen, és főzze 1-2 percig, amíg a tojás éppen meg nem fő.

8 Vegye le a tűzről, és keverje hozzá a fenntartott marhahúst. Osszuk meg a lemezek között, szórjuk szét az újhagymán és a korianderen, és mészékkel tálaljuk.

Hitel: A Slimming World A Taste of Asia receptjei, amelyek mind a 10 000 fogyókúrás világcsoporttól elérhetőek, ára 4,95 font/7,95 euró. A legközelebbi Karcsúsító Világ csoport megtalálásához látogasson el a www.slimmingworld.com webhelyre, vagy hívja a 0844 897 8000 telefonszámot.

Képek: A karcsúsító világ Ázsia íze/Gareth Morgans.