Karcsúsító receptek: szecsuáni marhahús

A forró és fűszeres ételek nem csak a léleknek kedveznek - szakértők szerint segítenek tovább élni, és trimmer derékvonalat is kapnak

Szecsuáni marhahús

A szecsuáni ételek melegségéről ismertek, és ez a tüzes étel csalódást okoz, ha szeretné, ha kínai elvihetője egy ütést csomagolna.

4 adagot készít, 25 perc alatt elkészül, plusz pácolva

• 2 evőkanál szójaszósz

• Só és frissen őrölt fekete bors

• 1 szint tk kukoricaliszt

• 2 cm-es gyökér gyömbér, hámozott és szeletelt

• 500 g sovány marhahús steak, látható zsír eltávolítva, falatnyi darabokra vágva

• Alacsony kalóriatartalmú főző spray

• 2 fokhagymagerezd, zúzva

• 2 piros chili, leválasztva és vékonyra szeletelve, valamint extra díszítés

• sp tsp szecsuáni bors, zúzva

Iratkozzon fel hírlevelünkre

Iratkozzon fel hírlevelünkre, és folyamatosan értesüljön a legújabb fejleményekről és különleges ajánlatokról!

• Jó csipet kínai ötfűszer por

• 1 pirított paprika, leválasztva és darabokra vágva

• 1 sárga paprika, leválasztva és darabokra vágva

• 1 új hagyma, apróra vágva, díszítéshez

Tegye a szójaszószt, az ecetet, ½ teáskanál sót, kukoricalisztet és gyömbért egy tálba, 1 evőkanállal

vizet és összekeverjük. Adjuk hozzá a steaket, és keverjük össze, hogy jól bevonódjon. Letakarva hűvös helyen hagyjuk 30 percig pácolni.

Spray egy tapadásmentes wok vagy mély serpenyőt alacsony kalóriatartalmú főzőspray-vel és közepes lángon tegye.

Hozzáadjuk a fokhagymát, a chilit, a szecsuáni borsot és az ötfűszeres port, és 1 percig főzzük.

Hozzáadjuk a pácolt marhahúst (fenntartva a pácot), és 2-3 percig kevergetve pirítjuk. Vegye le és tartsa melegen.

Adja hozzá a paprikát a wokba, és keverje át 2 percig, majd tegye vissza a steaket és a pácot a wokba. Kevergetve közepes ideig 1 percig sütjük.

Fűszerezzük fekete borssal, rászórjuk az újhagymát és az extra chilit, és forrón tálaljuk a választott rizzsel. Ha nagyobb hőre vágyik, tartsa a magokat a chiliben, amikor felszeleteli őket!