Karcsúsító világ klasszikus csokoládéhab receptje

szolgál:	4
Készség:	könnyen
Költség:	olcsó
Előkészítés:	10 perc
Főzés:	25 perc

A Karcsúsító Világ klasszikus csokoládéhabja könnyű és krémes puding, amely nem hagyja ki az ízét, csak a cukrot - cserélje le édesítőszerre. Tálalás előtt feltétlenül 4 órán át hűtsük őket a megfelelő konzisztencia elérése érdekében - még az is lehet a legjobb, ha ezeket elkészíthetjük az előző este, amikor szükségetek van rájuk, hogy készen álljanak, mihelyt másnap kívánják őket! Könnyedén elkészítheti ezeket a pudingokat vacsora desszertként - elég gazdagok és engedékenyek, és senki sem fogja tudni, hogy kicserélted a cukrot édesítőszerre!

Hozzávalók

75g étcsokoládé
3 közepes tojás, elválasztva
3-4 ek édesítőszer
2 ek finomra reszelt narancs héja
2 evőkanál pálinka
Zsírmentes, természetes édesítőszer keverék édesítőszerrel, díszítéshez
1 szint tk kakaópor és csokoládé cérnametélt díszítéshez

Módszer

Törje apróra a csokoládét, és tegye egy nagy, hőálló tálba. Helyezze a tálat egy serpenyőbe, finoman forró vízzel, hogy megolvadjon a csokoládé. Vegye le a tűzről, és hagyja szobahőmérsékleten kissé kihűlni.

Közben a tojásfehérjét egy nagy tálban habosra keverjük, de nem túl szárazra.

A tojássárgáját, az édesítőszert, a narancshéjat és a pálinkát habverővel keverjük össze, majd kanalazzuk bele az olvasztott csokoládéba, jól keverjük össze.

Hajtsa be a tojásfehérjét egy fém kanállal, amíg jól össze nem keveredik. Osszuk el ezt az elegyet 4 külön ramekin vagy pohár között, és hűtsük körülbelül 4 órán át, vagy amíg meg nem kötődik.

A legjobb tipp a Karcsúsító Világ klasszikus csokoládéhabjának elkészítéséhez

Tálalás előtt díszítsen minden egyes habot egy kanál édesített rágcsálékkal és enyhén porozzon meg kakaóval és a csokoládé cérnametélt.