Karcsúsítson grépfrútlével? A Berkeley-tanulmány súlyt ad az ötletnek

Legközelebb, amikor sajtburgereket, krumplit vagy pepperoni pizzát keres el, érdemes megfontolnia egy pohár grapefruitlével való lemosást.

Az UC Berkeley kutatóinak új tanulmánya azt találta, hogy azok az egerek, akik elfogyasztották az édesített grépfrútlét, kevesebb hízást nyertek zsírtartalmú étrenden, mint társaik, akik édesített vizet ittak. A gyümölcslevet fogyasztó egereknek az anyagcsere-egészségi állapotuk is jobb volt, beleértve a vércukorszintet és az inzulinérzékenységet.

A kutatók megállapították, hogy a grapefruitlé nem befolyásolta az egerek súlygyarapodását vagy fogyását. De ez érzékenyebbé tette testüket az inzulinra.

A tanulmány eredményeit szerdán tette közzé a PLOS ONE folyóirat.

A megállapítások számos figyelmeztetéssel járnak. Kezdetnek a tanulmányt a kaliforniai Grapefruit Growers Cooperative fizette. De az egyetem táplálkozástudományi és toxikológiai tanszékének Berkeley-kutatói ragaszkodtak ahhoz, hogy rengeteg szkepticizmussal lépjenek be a tanulmányba a grapefruitok étkezési erejével kapcsolatban.

"Meglepett a megállapítások" - mondta Andreas Stahl, a tanulmány vezető szerzője az egyetem nyilatkozatában. "Még a glükózérzékelők kalibrálását is ellenőriztük, és ugyanazokat az eredményeket kaptuk újra és újra."

Ezenkívül a vizsgálat kicsi volt, az étrend, a folyékony és más tápanyagok minden kombinációját mindössze hat egérből álló csoportokban tesztelték.

És természetesen az, ami egereken történik, nem feltétlenül történik meg az embereknél.

Ennek ellenére az eredmények segíthetnek megmagyarázni, hogy a grapefruit miért gyakran szerepel a divatos diétákban.

Az egerek nem törődnek a grapefruitlé keserű ízével, amely a naringin nevű flavonoidból származik. Korábbi olyan egereken végzett vizsgálatokban, amelyek karcsúsodtak, ha víz helyett grapefruit-levet adtak be, fogyásuk annak tudható be, hogy a keserűség miatt elveszítették étvágyukat.

A Berkeley-kutatók azt remélték, hogy ezt a problémát két dologgal oldják meg. Először édesítik a cellulózmentes grapefruit-levet (California Ruby Red grapefruitból) szacharinnal. Másodszor, a kontroll csoportba tartozó egereknek cukrot adtak glükózzal és szacharinnal, amely ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint az édesített lé.

A kísérletek során az egerek grépfrútlevet kínáltak, és a víz hasonló mennyiségeket ivott. (Hasonló mennyiségű ételt is ettek.)

Miután 100 napig fogyasztott nagy zsírtartalmú chow-t, a grépfrútlevet ivó egerek súlya 18,4% -kal kisebb volt, mint az édesített vizet fogyasztó egereké. A testtömeg-különbség 15 napon belül kezdett nyilvánvalóvá válni, és a rés elég nagy volt ahhoz, hogy statisztikailag szignifikáns legyen a 78. napra - áll a tanulmány szerint.

A 100 nap végén a gyümölcslevet ivó egerek anyagcsere-állapota jobb volt, mint azoké, akik ugyanannyi kalóriát fogyasztottak cukorvíz formájában. Alacsonyabb éhomi vércukorszintjük, jobb inzulinérzékenységük és alacsonyabb trigliceridszintjük volt a májukban.

Egy utólagos kísérlet során a kutatók hagyták az egereket elhízni, mielőtt bevezették a grapefruit levét. 55 nap elteltével a grapefruit-levet ivó egerek súlya 8% -kal kisebb volt, mint a vizet fogyasztó egereknél, és a jobb anyagcsere-funkció jeleit is megmutatták.

Ezután a kutatók összehasonlították a grapefruit juice hatását a grapefruit flavonoid naringinnal és a cukorbetegség metforminnal. Mindhárom „kezelés” csökkentette az egerek vércukorszintjét az ivóvízhez képest. De csak a gyümölcsléfogyasztók láttak semmiféle előnyt a skálán - 106 nap után 14% -kal voltak kisebbek, mint a többi csoportban.

Nem egészen világos, hogy a grapefruitlé miért mozdítaná elő a fogyást, főleg, hogy a hatóanyagnak - a naringinnek - nem volt ugyanaz a hatása. A kutatók azonban megjegyezték, hogy a gyümölcslevet ivó egerek csökkentették az anyagcsere szabályozásában szerepet játszó fehérje expresszióját, így a grapefruitban esetleg valami megváltoztatja a test zsírtermelését vagy -tárolását.

A kutatók arra is figyelmeztettek, hogy a grapefruit és a grapefruit juice megzavarhatja a szervezet képességét bizonyos gyógyszerek metabolizálására. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal szerint ez a lista a koleszterin, a vérnyomás, a szívritmuszavar, az allergia és a szorongás szabályozására szedett gyógyszerek egy részét tartalmazza. A probléma elég komoly ahhoz, hogy a tudósok olyan hibrid grapefruitot próbálnak létrehozni, amelyet biztonságosan lehet gyógyszerekkel bevenni, ez az FDA videó szerint.

További orvosi hírekért kövessen a Twitteren @LATkarenkaplan, és a Facebookon „kedvelje” a Los Angeles Times Science & Health-t.

Töltse le ingyenes Coronavirus Today hírlevelünket

Iratkozzon fel a legfrissebb hírekre, a legjobb történetekre és azok jelentésére, valamint a kérdésekre adott válaszokra.

Esetenként kaphat promóciós tartalmat a Los Angeles Times-tól.

Karen Kaplan tudományos és orvosi szerkesztő a Los Angeles Times-nál. Mielőtt csatlakozott a tudományos csoporthoz, az üzleti szekcióban foglalkozott a technológiával. Az MIT-en és a Columbia Egyetemen végzett.

Több a Los Angeles Times-ból

Az idei szibériai hatalmas tűzeseteket közvetlenül befolyásolta az éghajlatváltozás, és összefüggésben voltak a melegedő sarkvidék szélesebb körű változásával - áll a NOAA jelentésében.

Az amerikai egészségügyi szabályozók az első felülvizsgálatukban azt állítják, hogy a Pfizer oltása 95% -ban véd a COVID-19 ellen.

1947. október 14-én 18 másodpercig Yeager szuperszonikus volt - ezt az érzést később „Jell-O-n keresztüli piszkáláshoz” hasonlította. Az eredmény repülési legendává tette.

A gepárdok a szarvasmarha-tenyésztők fenyegetéseivel néznek szembe, amikor az afrikai legritkább nagymacskák borjakat zsákmányolnak. A gepárdcsomók elkerülése mindkét állat halálát csökkenti.

Az előfizetők olvasnak

Egyes szakértők szerint a közegészségügyet érintő ártalomcsökkentő megközelítés - az emberek oktatása a kockázat mérséklésére a tevékenységük során - hatékonyabb lenne, mint a mindent vagy semmit felmutató indok, hogy tartózkodjanak a más emberekkel való kapcsolattartástól.

Az idei útmutatót és a rendezvényt a City National Bank mutatja be

Nagyjából 240 000 kaliforniai teszt pozitív volt a vírusra az elmúlt 14 nap során, és körülbelül 112-en haltak meg a COVID-19-ben az elmúlt héten minden nap.

Hayley Hodson „álom atléta” és legjobb hallgató volt. A röplabda sztár fejéhez mért ütések azonban megváltoztatták életének menetét. Pert indít Stanford ellen.

A volt mérnök szerint Tesla kényszerítette őt, majd meggyalázta. A cég ellen indított perében az amerikai munkavállalók millióit megkötő választott bírósági megállapodások határait tesztelik.

A kutatók egyre kritikusabban fogalmaznak meg néhány fMRI-gépet használó agyi vizsgálatot, amelyek azt mutatják, hogy elménk hogyan alakítja viselkedésünket.

Amikor a gyerekeket elárasztja a szorongás vagy az önkárosító gondolatok, gyakran napokat várnak a kórházi ágyra. Ez még rosszabb lett a járvány idején.

Mivel a COVID-19 vakcinák a láthatáron vannak, még mindig kidolgozzák annak részleteit, hogy a legtöbb amerikai hogyan fogja lőni a felvételeket. Íme, amit eddig tudtunk.

Egészségügyi szakértők azt remélik, hogy Joe Biden adminisztrációja valami olyat hoz létre, amelyet Donald Trump nem: átfogó nemzeti koronavírus-tesztelési stratégia.

Hogyan tudnák a tudósok ilyen gyorsan kivágni a COVID-19 vakcinákat anélkül, hogy kanyarodnának