Kardamom Grapefruit görög joghurt torta

Beleszeret ebbe a kardamom grapefruit görög joghurtos süteménybe. Éppen megfelelő édességet tartalmaz, a grapefruittól kissé savanykás és a görög joghurtnak köszönhetően nedves.

joghurt

Srácok. Miért nem sütöttem még soha grépfrúttal ?! Őrültnek érzem magam, amiért nem tettem ilyen hamar. SZERETEM ezt a grapefruit joghurtos süteményt.

De mielőtt ez a joghurtos sütemény elkészült volna, majdnem megkockáztattam egy torta elkészítéséhez. Nem hiszem, hogy valaha is készítettem volna tortát hivatalosan, ezért elkezdtem a világhálón keresni különféle citrusos süteményeket, recepteket stb. Olyan sokféleképpen léphettem volna át, hogy gyorsan elborultam. Készítek túrós központot, vagy vegánul csinálok kesudió alapot ...? De van-e időm erre kesudiót áztatni ...? Uh, a kókusztejem nem hűlt. Mondtam magamnak, hogy süteményt kell készítenem, és tovább kutattam.

Ó, de várj ... Rájöttem, hogy nincs meg a fanyar serpenyő, amit szeretnék. Tehát csak azért futottam a HomeGoodsba, hogy megtudjam, nincs nálam a kívánt serpenyő. Az Amazon Prime-hoz folyamodtam. Azon a napon, amikor megérkezett a serpenyőm, és készen álltam arra, hogy teszteljem magamban azt a receptet, amelyet gondoltam… - Tényleg kell süteményt készítenem ezekkel a grapefruitokkal? … Nem, Ashley, nem. Ne erőltesse a tortát.

Tehát ezért van egy Kardamom Grapefruit görög joghurt torta Ma. Engem nem zavart az összes ötlet, ami a fejemben futott egy tortához és süteményhez, és könnyebbnek tűnt mindenfelé - mind neked, mind nekem. Ráadásul aki nem szereti a tortát?

Kardamom Grapefruit görög joghurt torta

Amire szükséged van

  • teljes kiőrlésű tészta liszt(vagy teljes kiőrlésű fehér liszt)
  • sütőpor
  • szódabikarbóna
  • kardamom
  • só
  • grapefruit héja
  • tojás
  • frissen facsart grapefruitlé
  • választott tej
  • görög joghurt
  • cukor
  • vaj(vagy ghee, olaj)
  • grapefruit héja

Hogyan áll össze ez a grapefruit görög joghurt torta

  • Szüksége van egy 10-15 hüvelykes serpenyőre - nekem ez van, és nagyon szép. Ügyeljen arra, hogy jól megolajozza, hogy egy darabból álljon ki!
  • Ehhez a süteményrecepthez mindent kézzel lehet keverni - nincs szükség divatos felszerelésre!
  • Külön kombinálja a száraz összetevőket a grapefruit héjával, hogy a sütőpor és a szóda bekerüljön a lisztbe.
  • A nedves összetevőket összekeverik, mielőtt a szárazhoz kevernék - vigyázzon, hogy ne keverje túl a tésztát. A teljes kiőrlésű lisztek annál keményebbek, minél többet kevernek, ezért csak addig keverjük, amíg össze nem keveredik.
  • Süssük a tortát körülbelül 30 percig - 25 percnél fogpiszkálóval ellenőrizzük. Mindenkinek különböző a sütője, ezért a legjobb, ha 10 perc hátralévő sütési idővel ellenőrizzük. Hagyja a süteményt 20 percig hűlni a serpenyőben, mielőtt eltávolítaná.
  • Amikor kiveszem a tortát a bundt serpenyőből, először óvatosan a pultra csapom az edényt. Ezután hűtőtartót helyezek az edény fölé, és lehajtom.
  • Itt az ideje a grapefruit máznak!

Néha úgy érezheti, hogy a sütemény sütése félelmetes, de szerintem ez nagyon egyszerű.

És amikor süteményt sütünk egy bundt serpenyőben, az csak olyan szépnek tűnik! Tényleg nem tévedhet a bundt süteményekkel ... főleg, ha üvegezettek.

Ez a torta nedves a görög joghurtnak köszönhetően, édes (de nem túl édes), a grépfrútból származó finom tang. Oh oh, és a kardamom ad hozzá egy kis ízelítőt, ami olyan szép! Imádom a kardamom és a citrusfélék párosítását. Ha még nem próbálta meg, akkor meg kell.

Remélem, kipróbálja ezt a grapefruit süteményt! Hadd tudassa velem, ha megjegyzést és áttekintést hagy az alábbiakban. Szeretem hallani tőled, és ez segít másoknak is megtalálni a receptet!

Xx Ashley

5 2 értékelés alapján

Hogyan készítsünk…

Kardamom Grapefruit görög joghurt torta

Beleszeret ebbe a kardamom grapefruit görög joghurtos süteménybe. Éppen megfelelő édességet tartalmaz, a grapefruittól kissé savanykás és a görög joghurtnak köszönhetően nedves. A kardamom-fűszer szintén kellemes ízű!

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzési idő: 30 perc
  • Teljes idő: 45 perc
  • Hozam: 12 - 16 1 x
  • Skála: 1x 2x 3x

Hozzávalók

Száraz összetevők:

  • 2 1/3 csésze teljes kiőrlésű tészta liszt *
  • 1 teáskanál kardamom
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 TBS grapefruit héja nagy grapefruitból

Nedves összetevők:

  • 2 nagy tojás
  • 1 csésze sima görög joghurt (zsírmentes, de ízesített, egész, vagy 2% szintén működik)
  • 3/4 csésze kristálycukor **
  • 1/2 csésze frissen facsart grapefruitlé, valamint 2 TBS máznak fenntartott grapefruitlé
  • 1/4 csésze választott tej
  • 1/3 csésze vaj vagy ghee, olvasztva és lehűtve (olajat is tartalmazhat ***)

Zománc:

  • 1 csésze porcukor
  • 2 TBS grapefruit juice (citromlevet vagy tejet is tartalmazhat)

Utasítás

  1. Melegítsük elő a sütőt 350 F-re, alaposan zsírozzunk meg egy 10-15 ″ -os serpenyőt (vagy 9 × 9 négyzet alakú serpenyőt) vajjal és enyhén porral liszttel. Félretesz, mellőz.
  2. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a kardamomot, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a grapefruit héját. Addig keverjük, és félretesszük.
  3. Egy közepes tálban keverje össze a tojásokat, a görög joghurtot és a kristálycukrot. Óvatosan öntsön bele 1/2 csésze grapefruit-levet, tejet és hűtött vajat vagy olajat. Óvatosan keverjük össze.
  4. Óvatosan öntse a nedves hozzávalókat egy nagy tál száraz összetevőkbe. Használjon nagy gumilapátot a finoman való kombináláshoz, kerülje a tészta túlkeverését.
  5. Vigye át a süteménytésztát a kikent tepsibe. Ügyeljen arra, hogy a sütőtartó a sütő közepén legyen. Süssük 25-35 percig, vagy amíg a behelyezett fogpiszkáló kis morzsákkal nem kerül ki.
  6. Hagyja a süteményt 20 percig hűlni a serpenyőben, mielőtt eltávolítaná. Készítse el a mázat, amíg a sütemény hűl: Keverje össze a porcukrot és a grapefruit levét egy kis tálban.
  7. Miután a torta kihűlt, óvatosan csapkodjon serpenyőt a pulton a torta fellazulásához. Fordítsa rá a hűtőrácsra. Helyezze a lemezt vagy a tepsit hűtőpult alá, hogy megfogja a mázat. Cikk-cakk mintával öntsön mázat tortára.
  8. Miután a máz megkötött, szeletelhet, tálalhat és élvezheti!

Receptek:

* Hasonló eredménnyel szétválaszthatja teljes kiőrlésű fehér lisztet, VAGY fele teljes kiőrlésű búza/fele univerzális lisztet. Nem javaslom az egész teljes kiőrlésű liszt felhasználását, mivel a torta elég nehéz és sűrű lesz.

** Répacukrot használtam, hogy a sütemény világosabb legyen, de használhat kókuszcukrot vagy választott száraz édesítőszert

*** Ha olvasztott és hűtött kókuszolajat használ, győződjön meg arról, hogy a többi nedves hozzávaló szobahőmérsékletűvé válik-e, hogy egyenletes keveredjen.

A süteményt egy nappal azelőtt elkészíthetjük, és tálalás előtt üvegezhetjük. Tárolja a maradékokat edényben szobahőmérsékleten, legfeljebb 3 napig.

Táplálkozási információk:

  • Adag: 1/16
  • Kalóriák: 170
  • Cukor: 18.
  • Nátrium: 160
  • Zsír: 5.
  • Telített zsír: 3
  • Telítetlen zsír: 1
  • Transzzsír: 0
  • Szénhidrátok: 29.
  • Rost: 1
  • Fehérje: 4
  • Koleszterin: 34

nézzük meg alkotásait!

jelölj meg a közösségi oldalakon és a hashtag-en, így én
láthatja, mit készített!