Karfiol receptek: 5 finom, alacsony kalóriatartalmú módszer a tápláló gobhi főzésére

Alacsony kalóriatartalmú karfiol receptek: Az emberek a karfiolt mindenben használják, a pizzalapoktól a salátákig. Talán a karfiol egyik legjobb felhasználása a fehér rizs helyettesítője.

Szerkesztette Sakshita Khosla | Frissítve: 2019. október 21. 10:35 IST

A karfiol az egyik legtáplálóbb alacsony kalóriatartalmú zöldség

A karfiol egészséges, alacsony szénhidráttartalmú zöldség
A karfiol alacsony kalóriatartalmú és rostokban gazdag
Karfiol biryani, tandoori gobhi és több alacsony kalóriás recept az Ön számára

Karfiol receptek: Számos oka van annak, hogy a zöldségkosarát karfiollal feltöltötték. Akár hiszed, akár nem, meglehetősen szenzációs zöldség, amely nagyon sokoldalú is. A karfiol tápláló virágzata számos alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételké alakítható. A karfiol Indiában egész évben kapható, és általában curry-kben és száraz sabzikban fogyasztják, és néha hozzáadhatók rizzsel és tésztához is. A zöldséges pulao receptek tartalmazhatnak karfiolvirágzatot, hozzáadva az ételhez a nagyon szükséges ropogtatást. Ugyanez vonatkozik kedvenc tésztájára, ahol a keresztesvirágú zöldség rostot adhat hozzá. A karfiolt azonban számos szénhidráttartalmú étel pótlására használják. Nem lesz túlzás azt állítani, hogy a karfiol éppen a napsütésben van.

Karfiol táplálkozás: tények és érték

Az emberek a karfiolt mindenben használják, a pizzalapoktól a salátákig. Talán a karfiol egyik legjobb felhasználása a fehér rizs alacsony szénhidráttartalmú helyettesítőjeként. A karfiol fogyasztásának másik módja az egész virág megpörkölése vagy a pácolt virágok grillezése. Mielőtt elárulnánk, hogyan készítsünk karfiolt egyedülállóan és rendkívül finom módon, beszéljünk annak táplálkozásáról. A karfiol 100 grammos része csak 25 kalóriát tartalmaz az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) adatai szerint. Ezenkívül a zöldség rendkívül gazdag C-vitaminban, amely fontos az immunrendszer egészségének megőrzéséhez.

Egészséges étrend: Íme öt alacsony kalóriatartalmú karfiol recept, amelyet kipróbálhatunk-

1. Spenót és karfiol leves recept

Ezt a megnyugtató, egyszerű spenót- és karfiollevest úgy készítik, hogy a zöldségeket zöldségfélékben együtt főzik, majd a főtt zöldségeket ledarálva sűrű levest készítenek. A recept sovány tejet tartalmaz, hogy a leves krémes ízű legyen, só és bors hozzáadásával fokozzák az ízét.

2. Karfiol és csirke Biryani recept

Mint korábban említettük, a karfiol kiválóan helyettesíti a fehér rizst. Elkészítheti ezt az alacsony kalóriatartalmú és fehérjében gazdag karfiol biryanit, amely finom és tartalmas, és nem fogja bűnösnek érezni magát a kényeztetés miatt. A szokásos biryanival ellentétben ez a recept nem használ nehéz vagy gazdag összetevőket, és teljes egészében kókuszolajban főtt. A karfiolos rizst kockára vágott kókusszal ízesítik, amely extra rostokat és egészséges zsírokat tartalmaz. Próbálja ki ezt a remek receptet az ízlelőbimbók kezelésére anélkül, hogy túllépné a kalóriaköltséget.

3. Tandoori Gobhi recept

Ez egy gyors és egyszerű alacsony kalóriatartalmú kezdő recept, amelyhez újra és újra visszatér. A Gobhit ízesített gyömbéres fokhagyma paszta, némi túró, besan vagy csicseriborsó liszt, vörös chili por, só és egy kis olaj pácolásával pácolják. Ezután a karfiolvirágzatokat csak 15 percig hagyják ülni a pácban, majd kb. 15-20 percig grilleznek.

4. Kukorica- és karfiolleves recept

Egy másik finom és nyugtató leves a teleknek ez a kukorica- és karfiolleves, amelyet úgy készítenek, hogy karfiolvirágokat kukoricával főznek vízben. Egy kanál kesudió pasztát is adnak hozzá egy kis gazdagság érdekében, majd a hozzávalókat turmixgép segítségével vastag levessé alakítják. A recept tejszínt és tejet ad a leveshez, de ezek nem kötelező összetevők, és el lehet hagyni egy alacsony kalóriatartalmú receptnél.

5. Ghutti Hui Gobhi (karfiol és joghurt Sabji) recept

Ez az egyedülálló recept magában foglalja a finomra vágott karfiolvirágok és a szár szárítását fűszerekben puhára, majd joghurtot ad a keverékhez. A karfiolszárak rengeteg tápanyagot is tartalmaznak, és kétségkívül felhasználhatók főzéshez. Nehezebben vágják, de ha hozzáadod őket az ételhez, sokkal telítőbbé, ízletesebbé és egészségesebbé tehetik.

Tehát láttuk, hogy a karfiolt számos különböző módon lehet főzni, mindegyik különbözik a másiktól és olyan finom, mint az előző. Ezek közül melyiket tervezi először kipróbálni? Tudassa velünk az alábbi megjegyzések részben!

(Ez a tartalom, beleértve a tanácsokat is, csak általános információkat nyújt. Ez semmiképpen sem helyettesíti a minősített orvosi véleményt. További információkért mindig forduljon szakemberhez vagy saját orvosához. Az NDTV nem vállal felelősséget ezekért az információkért.)