Karfiolos sült rizs

A karfiolos sült rizs a lehető legjobban becsapja az ízlelőbimbóit. Ez a 20 perces gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú recept sláger lesz a házában!

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat.

iowa

Talán valaha viccesnek gondolja azokat a dolgokat, amelyeket most tud, és soha nem gondolja, hogy bármit is tudna róluk?

100% -os biztonsággal azt is mondom, hogy soha nem gondoltam volna, hogy ebben az egyszerű sült rizs receptben rizset cserélek CAULIFLOWER-re, ha tavaly nem diagnosztizálták volna nálunk a lisztérzékenységet, de itt vagyunk! Határozottan nem panaszkodom, mert a karfiolos sült rizs padlózott.

A reszelt vagy „feldarabolt” karfiolt keverés közben fagyasztott vegyes zöldségekkel, zöldhagymával, fokhagymával és szezámolajjal fűzött tojásokkal keverjük, majd gluténmentes Tamari-val (vagy szójaszószsal, ha nem gluténmentes) dobjuk fel, és forrón tálaljuk. Kimondottan ízletes. Kinyilatkoztatás. Étterem és rizs nem szükséges!

A gluténmentes étkezés jól megy, és valóban nem tartom otthon hatalmas kihívásnak, de ez csak a harc fele. A testem még mindig gyógyító módban van, ami érzékennyé tette más ételekre, például a szemekre, beleértve a rizst is. Ez azért volt nehéz, mert miután gluténmentes lettem, nagyjából elkezdtem enni MINDEN RIZST.

Most azért, hogy elősegítsem a testem gyógyulását, kreatívabbá válok, és ez jó dolog volt! Rengeteg friss gyümölcsöt és zöldséget eszünk, és egészséges csereeszközöket készítünk, például aprított karfiolt használunk rizshez egyik kedvenc hamisított kivihető ételemben, a Sült rizsben. Gluténmentes vagy sem, meg kell próbálni ezt az ételt.

Tippek a karfiolos sült rizs elkészítéséhez:

  1. Frissen vagy fagyasztva. Bemutatom, hogyan kell elkészíteni ezt a receptet frissen feldarabolt karfiollal, de ezt a receptet elkészíthetjük fagyasztott, bolti, előre besajtolt karfiollal. A főzés előtt nem kell megolvadni.
  2. Szükséges eszközök. Míg egy konyhai robotgép másodpercek alatt felkarikázza a karfiolt, a karfiolos rizs elkészítéséhez egyszerű dobozos reszelőt is használhat. Ezenkívül egy nagy wok remekül működik ennél a receptnél, de egy nagy nonstick serpenyő is elvégzi a munkát. Ügyeljen arra, hogy nagy hőt használjon, függetlenül attól, hogy melyik serpenyőt használja.
  3. Allergiák. Ha szezámallergiája van, nyugodtan használjon ízesített wokolajat vagy szokásos növényi olajat.
  4. Főzés tipp. Ne fűszerezd túl korán! Ha a keverés közben túl sót ad a sóhoz, a karfiol felszabadítja nedvességét, ami az edény párásodásához vezet.

Mint mondtam, még ha nem is kell gluténmentesen enni, mindannyian használhatnánk egy kicsit több növényt az étrendünkben, nem? Ez az alacsony szénhidráttartalmú, 20 perces vacsora mindenféle boldoggá tesz, csak tudom!

Thai földimogyoró csirke és édesburgonya tészta

Hogyan készítsük el ezt a receptet:

Kezdje azzal, hogy kivágja a kis fej karfiol, majd néhány nagy vadászra vágta a fejét.

Ezután illesszen be egy konyhai robotgépet a rácsrögzítővel. Ha nincs konyhai robotja, használhat dobozos reszelőt VAGY, mint említettem, használhat helyette bolti fagyasztott, rizselt karfiolt.

Tedd bele a karfiolszemet a hajtásba, majd hagyd, hogy ’rip.

Íme egy közeli felvétel az eredményekről. Vizuálisan a karfiol keresztezi a rizst és a hash barnát.

Főzési idő: Pattints meg egy nagy wok vagy nonstick serpenyőt nagy lángon, majd add hozzá 1 evőkanál szezámolaj. Ha szezám allergiája van, wok olajat (fokhagymával és gyömbérrel ízesített olajat) vagy növényi olajat használnék. Mérje ki 4 csésze reszelt karfiol majd hozzáadjuk a forró olajhoz együtt 1/2 csésze fagyasztott vegyes zöldség és 2 apróra vágott zöldhagyma.

Addig keverjük, amíg a karfiol csak nem kezd elpuhulni, 3-4 percig, majd adjuk hozzá 3 gerezd darált fokhagyma és ízesítsd só és bors. Mint fentebb említettem, ha túl korán fűszerezzük a keverési sütési folyamatot, a karfiol felszabadítja a nedvességet, ami párologtatásra készteti. Kevergetve addig sütjük, amíg a fokhagyma illatos, még kb.

Ezután nyomja a karfiolt a wok oldalaira, hogy kút alakuljon ki a közepén, majd áramlik be 2 tojás habverővel val vel 1 teáskanál szezámolaj. Hagyja ülni, amíg az alsó része meg nem áll, majd keverje össze és dobja össze.

Az utolsó lépés a beöntés 3 evőkanál gluténmentes Tamari vagy szójaszósz (Az étel nem lesz GF, ha hagyományos szójaszószt használunk), majd dobáljuk össze.

Tálakba kanalazzuk a karfiolos sült rizst, majd tálaljuk! Remélem, hogy imádja ezt az egészségesebb, gluténmentes kivihető hamis ételt - élvezze!