Karfiolos sült rizs

Úgy néz ki és olyan ízű, mint az igazi sült rizs, egy pillanatra elfelejtettem, hogy CAULIFLOWER Fried Rice receptet írok!

77% -kal kevesebb kalória, 89% -kal kevesebb szénhidrát, megdöbbentően hasonló szájérzet, mint a valódi sült rizs, és határozottan ott van fent ízzel. Ezt még a karfiolos rizs cinikusai is imádni fogják!

recepta

Karfiolos sült rizs

Igen, valóban olyan íze van, mint az igazi sült rizs.

Karfiolos rizs cinikusok, veled beszélek!

És ez engem is magában foglal. Sok évbe telt, mire beszálltam a karfiolos rizses vonatra. És még ha a fedélzeten voltam, sok hónapba telt, mire elégedett voltam a karfiolban sült rizzsel, hogy megosszam veled a receptet.

Íme a legfontosabb tippek, amelyeket a gonoszul jó karfiolos rizsre gyűjtöttem:

  • főzd, mint az igazi sült rizst.Nehéz és gyors. Tartsa a karfiolt ropogósan-gyengéden, ne hagyja, hogy pépes és nedves legyen!
  • Remek szósz ez alapvető. Álcázza a karfiol ízét!
  • A karfiolnak lennie kellrizs nagyságú. Szemben az apró morzsás kuszkuszmérettel. Senki sem akar pépes karfiolt-kuszkuszt!

Mi kerül a karfiolos sült rizsbe

  • Karfiol rizs - legjobb, ha saját maga készít, vagy frissen előkészített terméket vásárol. A fagyasztott felolvasztás szintén működik, de kissé vizesebb. Alaposan ürítse ki és szárítsa meg, amennyire csak tudja, akár a felesleges folyadék kinyomásáig is (de vegye figyelembe, hogy ezzel elveszíti a hangerőt, és még mindig szüksége van 4 csészére).
  • Sonka vagy szalonna - sokáig ad hozzá egy remek ízalapot! Kihagyható, hogy húsmentes legyen
  • Fagyasztva vegyesenzöldségek - Fagyasztva használom a kényelem kedvéért, és mivel teljesen megvásárolom az egészet. Nyugodtan helyettesítheti bármilyen kockára vágott zöldséggel, fagyasztva vagy frissen
  • Mirin vagy kínai főzőbor - ez kulcsfontosságú ebben a mártásban, hogy az ízének mélységét és összetettségét adja, ami extra ízletesé teszi. Helyettesítse száraz sherry-vel vagy főzéssel. Alkoholmentes alaphoz csirkehús alapport (granulált csirkehúslevet) adjon;
  • Osztriga szósz jó hátul édes-sós ízt ad. Az egyetlen megfelelő helyettesítő, amelyre gondolok, az a Hoisin, bár halvány ízű fűszer ízt fog kapni (nagyon szép mégis!)

Hogyan készítsünk karfiolos sült rizst

Így készíted - csakúgy, mint a normális sült rizst, keményen és gyorsan főzve nagy lángon!

Hogyan tálaljuk a karfiolos sült rizst

Tálalja ezt ízletes, alacsony szénhidráttartalmú köretként, vagy önmagában étkezésként. A karfiolos sült rizs komoly mennyiségű zöldséget és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz. Tehát bár soha nem ajánlanám a normál sült rizst étkezésként, a karfiolos sült rizs IS a önmagában egészséges, kielégítő teljes étkezés!

Bár általában sima rizst vagy (amikor "jó akarok lenni") sima karfiolos rizst használok szószos krumplihoz és curry-hez, szívesen tálalok sült rizst más ázsiai és ázsiai jellegű ételek mellé, amelyek nem szószosak. Íme néhány ötlet.