Az Apex Nutrition az otthona a kalandnak, az állóképes sporttáplálkozásnak és a teljes ételek táplálásának

Sírtam, amikor a gyerekeim néhány héttel ezelőtt iskolába mentek, de nem olyan okokból, amelyeket gondolsz. Idén nyáron elkényeztettem, bevallom. A 8 éves gyermekem háztartási cukrász lett, hetente új adag házi sütit készített (nem, nem, nem használta a sütőt, de megtanulta a frakciókat és mindent összekevert, így készen állt a sütésre). Mondjuk egész nyáron nagyszerű üzemanyagom volt. Mert mindannyian tudjátok, hogy sütikért fogok utazni.

Ezek voltak a kedvenceim:

A hét receptje: Luke’s Light & Airy Lemon Cookie Cycling Fuel

Hozzávalók:

  • 1/4 csésze vaj, megpuhult
  • 1/4 csésze bio kókuszolaj, lágyítva
  • 1 csésze cukor
  • 1/2 teáskanál vanília kivonat
  • 1 egész tojás
  • 2 ek citromhéj + 1 evőkanál friss citromlé
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál sütőpor
  • 1/8 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 1/2 csésze univerzális liszt
  • tengeri só, opcionális
  • porcukor, opcionális

Utasítás:

  1. Tejszín vaj, kókuszolaj és cukor együtt egy nagy tálban.
  2. Felverjük vaníliával, tojással, citromhéjjal és lével.
  3. A száraz összetevőket keverésig keverjük össze (a só és/vagy a porcukor kivételével).
  4. Helyezze a tésztát hűtőszekrénybe 15-30 percig.
  5. Előmelegítse a sütőt 350 ° C-ra. Kenje meg a sütőlemezeket, és tegyen félre vagy készítsen elő sütőpapírt sütőlemezekre.
  6. Formázzon tésztát 1 hüvelykes golyókká, és tegye az elkészített süti lapokra. Helyezze az összes hozzávalót egy nagy tepsibe.
  7. Sütni

10 percig, vagy amíg az alja enyhén barnulni kezd, és a süti már nem tűnik fényesnek.

  • Vegye ki a sütőből, és néhány percig hűtse le, mielőtt áthelyezi a hűtőpultra. Élvezd!
  • Tipp: Készítsen dupla adagot - mind a tészta, mind a sült süti jól megdermed/megolvad.

    • Ha élvezetként élvezi, szórja meg porcukorral (opcionális).

    Ha utazási üzemanyagként élvezi, sütienként csak 1/12-1/24 teáskanál tengeri sót szórjon meg (100-200 mg nátriumot ad hozzá).

    Hozzászólások:

    Nem titok, hogy a citrom az egyik kedvenc ízem általában, és főleg a hajtó üzemanyaghoz. Miért? Véleményem szerint üdítő, savanykás íze van, amely kiegyensúlyozza az édes szénhidrátokat, és nem öregszik meg. És bár néhány korábbi süti üzemanyag-receptünk valamivel több fehérjét és anyagot tartalmaz a hosszabb túrákhoz (zabpehelysütemények, mogyorókrém-sütemények, citromrudak), ezek a többnyire szénhidráttartalmú könnyű és szellős sütik jó gyorsüzemanyagok bármilyen hosszúságú túrákhoz. Csillag összetevőnk, a citrom, további előnyökkel jár:

    • Magas C-vitamin, erős antioxidáns, amely a szervezetben erősíti az immunrendszert, küzd az intenzív fizikai munka során felépülő szabad gyökökkel és csökkenti az osteoarthritis tüneteit.
    • Hányinger elleni tulajdonságok. Ha hányingere van, nem sok minden segít. A citrom illata és íze azonban megkönnyebbülést nyújthat. Mivel sok sportoló enyhén hányingert érez, amikor a kerékpáron eszik, beleértve a friss citromot is, megkönnyítheti a rendezetlen hasat.
    • Antibakteriális vegyületek. A citrusfélék ezen komponensei csökkenthetik a rothasztó baktériumokat mind a belekben, mind a szájban, ezáltal frissebb leheletet és csökkenthető gyomor-bélrendszeri distresszt.
    • A nyálkahártya-mentesítő fellépés megkönnyíti azokat a sportolókat, akik edzés közben felépülésben szenvednek. Ha valaha úgy érzi, hogy folyamatosan "a szemetet dolgozza ki a tüdőből", van egy barátja citrommal.
    • Egyedülálló flavonoid vegyületek, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Valójában kimutatták, hogy a limonoidok segítenek a száj, a bőr, a tüdő, az emlő, a gyomor és a vastagbél rákos megbetegedésében.

    Problémák 78 ° F feletti hőmérsékleten: Bármikor, amikor kókuszolaj-alapú receptet használ, problémája lesz azzal, hogy olvadnak és szétesnek, amikor a környezetük melegebb, mint kb. 78 ° F (a kókuszolaj olvadáspontja). Amikor tavasszal/nyáron lovagolok, ezeket gyakran golyókká zúzom, ahelyett, hogy sütiként hagynám őket ... amennyire összetörtem, ahogyan megszerezhetem őket ... jobban kitartanak. Vagy egyszerűen megeszem őket rögtön a zsákból, mint te egy gélt - ilyen. Ebben az esetben valóban értékelem, hogy nem kell annyira rágnom, amikor keményen dolgozom a motoron. Mindig idegesítőnek találom, ha beleharapok valami nehezen rághatóba, amikor nehezen lélegzem a pedálozástól. Alternatív megoldásként, ha ez üzletkötő, próbálja meg idő előtt lefagyasztani az elkészített sütiket, VAGY hagyja ki a kókuszolajat, és használjon 1/2 csésze vajat (bár ez utóbbit nem ajánlom, mivel a kókuszolaj értékes üzemanyag).

    A tartós energiához friss citromízzel fogyasszon el óránként 1-2 apró sütit a kívánt itallal együtt. A citrom remek ízt, energiát ad az erős utazáshoz, friss leheletet kap, kevesebb nyálkát és egyetlen hányingert sem. Hosszú távon csökkentheti a rák kockázatát és megerősíti immunrendszerét, ha további citromot ad az étrendhez. A következő nyár nem tud idejönni elég gyorsan ... addig a konyhában leszek, mint helyettes háztartási cukrász/üzemanyag-gyártó.

    Táplálja a testét. Üzemeltesse kalandját. Szeretne több üzemanyaggal kapcsolatos tanácsot és süti receptet? Hát persze, hogy! Saját Apex táplálkozási terved van: Minden, amire szükséged van az erő és a súly arány eléréséhez, a mindennapi táplálkozás az általános wellness, az egészség és a gyógyulás érdekében, a táplálkozás edzése az optimális teljesítmény érdekében, a tömör tanácsok a kiegészítőkhöz és a könnyű hidratált stratégiák. Válasszon egy azonnali letöltési tervet, és személyre szabhatja azt (kezdve @ $ 40-től), vagy válasszon egy Custom Plan-t, és a Kelli elkészíti az egész táplálkozási csomagot és étkezési tervet csak Önnek (kezdve @ $ 135-tól). A Fuel Right Blog olvasóként pedig 15% -os kedvezményt igényelhet az azonnali letöltési tervekből a kuponkód: fuelrightblog használatával. Pillanatok alatt elérheti céljait!