Kérdezze meg az orvosokat - Napi 6 kis étkezés jobb, mint 3 nagy?

Ossza meg ezt:

Kedves orvosok: Azt hallottam, hogy napi három nagy étel elfogyasztása három nagy helyett jobb az egészségére, és még a fogyásban is segít. Amikor megpróbálom, egész nap éhesnek érzem magam. Hat étkezés valóban jobb, mint három?

étkezés
Dr. Elizabeth Ko és Dr. Eve Glazier

Kérdése a legutóbbi híradásokból származik, de évszázadok óta vitatkoznak ilyen vagy olyan formában. Az ókori rómaiaktól, akik úgy vélték, hogy a napi egyszeri étkezés az út a jó egészséghez, egészen az 1980-as évek kanadai tanulmányáig, amely a napi 17 harapnivaló "rágcsálnivaló étrend" előnyeit hirdette, az étkezési gyakoriság kérdése régóta nagy elbűvölő téma volt.

A kisebb és gyakoribb étkezések alapja a vércukorszint, más néven vércukorszint szabályozása. Ez a glükózra utal, egyfajta cukorra, amelyet az elfogyasztott ételből nyernek ki. Amikor az emésztés befejeződött, a glükózt a véráram és az egész test hordozza, hogy energiával látja el sejtjeinket és szerveinket.

Amikor a vércukorszint csökken, az éhség és a sóvárgás fellángol. Napi hat kis étkezés elfogyasztásával a gondolkodásmód garantálja, hogy a vércukorszint mindig rendelkezésre áll. A sóvárgás vezérlésével kevesebbet eszel, és nem lesz olyan valószínű, hogy megadod magad a zacskó chips vagy csokoládé sziréna dalának.

De működik-e?

Bár a logika szilárd, az eredmények vegyesek. Egy tanulmány résztvevői, akik hat kis ételt ettek, nem mutattak anyagcsere-előnyt azokhoz képest, akik három nagy ételt ettek. A három étkezésből álló csoporttól az választotta el őket, hogy magasabb éhségről és fokozott étkezési vágyról számoltak be.

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a kisebb étkezések gyakrabban történő fogyasztása a nap folyamán kevés hatással volt az éhomi glükózszintre. Azonban arra a következtetésre jutott, hogy a nap végéig történő várakozás a legtöbb kalória elfogyasztása káros hatással volt a vércukorszint-szabályozásra.

Valójában a legutóbbi tanulmányok érdekes adatai támasztják alá azt az elképzelést, hogy az időszakos böjt előnyös. Megállapították, hogy a test metabolizmusa a táplálék anyagcseréjében egy heti, akár 16 órás böjt után mérhető egészségügyi előnyökkel jár.

Amint a kutatások folytatódnak, és kiegészítjük az étkezési gyakorisággal kapcsolatos ismeretanyagot, visszaköszönhetünk arról, amit biztosan tudunk - hogy az, amit eszel, jelentős szerepet játszhat a jó egészség fenntartásában. Ez az összes elfogyasztott kalória és a kalória táplálkozási minősége számít.

Bármennyire is étkezik naponta sok étkezés, mindenképpen korlátozza a kalóriákat egészséges szintre. A feldolgozott ételek, a finomított cukrok és a cukros üdítők üresek, sőt veszélyes kalóriák is, ezért tisztán kormányozzanak. A sovány fehérjék, a zöldségek (különösen a leveles zöldségek) és a friss gyümölcsök az egészséges étrend építőkövei. És tudjuk, hogy hallottál már ilyet, de még egyszer megismételjük: A folyamatos jó egészség elérése érdekében ne felejts el edzeni.

Eve Glazier, MD, MBA, és Elizabeth Ko, MD, az UCLA Health belgyógyászai és orvostudományi docensei.

Az Ask the Doctors egy szindikált oszlop, amelyet először az UExpress syndicate adott ki.