Kerülendő ételek a csecsemők számára, hogy biztonságban és egészségesen tartsák őket

csecsemők

A csecsemők etetése során kerülendő ételek és miért

Amikor elkezd szilárd ételeket bevezetni a csecsemőbe, azonnal rájön a kérdésre milyen ételeket kerülni a csecsemők számára, mivel károsak lehetnek a gyermekre. A legtöbb csecsemő szinte bármilyen ételt ehet, ha lassan kezdi. De vannak néhány nagyon fontos étel, amelyet kerülni kell a baba első éve alatt.

Összegyűjtöttük a csecsemők számára elkerülendő élelmiszerekkel kapcsolatos legfrissebb ajánlásokat. Kivéve, ha komoly ételallergia a családjában fut vagy úgy tűnik, hogy a babád nagyon érzékeny, a lista nem olyan hosszú.

Ha valóban van ételallergiája a családjában, ez a lista nem az Ön számára. Ilyen esetben, vagy ha gyanítja, hogy a baba érzékeny lehet bizonyos ételekre, beszéljen baba orvosával arról, hogy milyen ételeket kerülje el és hogyan tovább.

Az alábbi lista a Fontos élelmiszerek, amelyeket kerülni kell, és az elkerülendő élelmiszerek felosztása - ambícióitól és személyes nézettségétől függően nem kritikus.

A lista nyomtatható változatához kattintson ide:

Fontos ételek, amelyeket kerülni kell 12 hónapos kor alatt

  • Só
  • édesem
  • Spenót, cékla, fehérrépa, gallérzöld és sárgarépa
  • Földimogyoró és más diófélék
  • Tehéntej
  • Pasztörizálatlan tej
  • Glutént tartalmazó szemek
  • Hal, tojás és citrusfélék
  • Rizs tej

Mit kell tenni?
Sót egyáltalán ne használjon 1 éves koráig a baba ételeiben. (És ezután is korlátozzon.) Elég az a só, amely már az anyatejben vagy tápszerben van.

Ne kínáljon olyan ételeket, amelyek sok sót tartalmaznak, például néhány kolbászt, húslevest vagy burgonyaszeletet. Még a reggeli gabonafélék is sok sót tartalmazhatnak. Ellenőrizze a táplálkozási információkat. Ezenkívül, ha palackozott vizet használ a baba tápszeréhez, vagy csak iváshoz, győződjön meg arról, hogy a víz nem tartalmaz magas nátriumtartalmat.

Mi történhet?
A csecsemők veséje nem elég fejlett ahhoz, hogy túl sok sót tudjon kezelni, így a só kárt okozhat.

édesem

Mit kell tenni?
A méz valójában az egyik legfontosabb étel, amelyet kerülni kell a baba első évében. Ide tartozik a kukoricaszirup és a juharszirup is.

Mi történhet?
A méz tartalmazhat bakteriális spórákat, amelyek oda vezethetnek csecsemő botulizmus. Ez egy ritka, de nagyon súlyos betegség, amely végzetes lehet. Még akkor is, ha nemzetközi vizsgálatok csak néhány esetben találták meg ezeket a spórákat a mézben, a betegség olyan súlyos, hogy az ajánlás az ne adjon a babának semmilyen formában mézet, amíg a baba 1 éves nem lesz. Egyes kutatások azt is jelzik, hogy a botulizmus spórái a csecsemő hirtelen halál szindrómájának vagy a „kiságy halálának” egyik lehetséges okai lehetnek.

Csak csecsemők kaphatnak csecsemő botulizmust; a felnőtteket és az idősebb gyermekeket ez nem érinti.

Ha csecsemőjét mézzel etették, akkor is nagyon alacsony a kockázata annak, hogy babája csecsemő botulizmusban szenved. A leggyakoribb és legkorábbi tünet a székrekedés. Egyéb tünetek: általános gyengeség, gyenge kiáltás, gyenge szívóreflex, ingerlékenység, az arckifejezés hiánya és a fej kontrolljának elvesztése. Ha egyáltalán aggódik, forduljon gyermekorvoshoz.

Spenót, cékla, fehérrépa, gallérzöld és sárgarépa

Mit kell tenni?
Legyen óvatos, ha házi bébiétel készítésekor magas a nitráttartalmú zöldségek használata.

Ilyen zöldségek:

  • Spenót
  • Káposzta
  • Cékla
  • Fehérrépa
  • Brokkoli
  • Sárgarépa

Ezekben a zöldségekben magas a nitráttartalom, és ezek élelmiszerek kerülje a 4 hónaposnál fiatalabb csecsemőket. Valójában, ahol élek, az általános ajánlás a spenót és a répa kerülése a baba 1 éves koráig, de minden olyan tanulmány, amelyet találtam, azt mutatja, hogy a nitrátokkal kapcsolatos kockázatok többé-kevésbé megszűnnek 4 hónapos kor körül.

Mégis bölcs dolog óvatosnak lenni!

Tanulmányok azt is kimutatták az organikus zöldségek nitráttartalma alacsonyabb mint a hagyományos zöldségek.

A nitrátszintet az ételek elkészítése is befolyásolja:

  • A zöldségeket közvetlenül a betakarítás után le kell fagyasztani.
  • Ne használjon öt hónapnál hosszabb ideig fagyasztott zöldségeket.
  • A zöldségeket nem szabad 15 óránál hosszabb ideig felolvasztani szobahőmérsékleten
  • Ne tároljon ezekből a zöldségekből készült ételek hosszú ideig.
  • Végül, ne használjon kútvizet ételt főzni a babának, hacsak nem ellenőrizték a nitráttartalmat.

Ezen élelmiszerek kereskedelemben készített konzerv bébiételei kockázat nélkül használhatók, mivel nitráttartalmuk ellenőrzött.

Mi történhet?
A nitrát káros lehet a fiatal csecsemőkre, a legrosszabb esetben a Blue Baby betegség. Az történik, hogy a túl magas nitrátkoncentráció megakadályozhatja az oxigén megfelelő szállítását a baba vérében. Az alacsony oxigénszint a vérben a csecsemőknek kék színű bőrt okoz, ezért a betegséget általában „kékbaba” betegségnek nevezik.

Ezt a betegséget „methemoglobinemia.”Néhány spenótból származó kékbaba-megbetegedést találtak Németországban. A fiatal csecsemőket otthon pürésített spenóttal etették meg, és rosszul tárolták őket.

Minél fiatalabb a baba, annál nagyobb a kockázat.

Csak légy óvatos az elején, és a babád rendben lesz!

Földimogyoró és más diófélék

A diófélékre vonatkozó ajánlás az elmúlt években teljesen megváltozott az új kutatások eredményeként. Korábban az volt a javaslat, hogy kerüljék a diót a 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknél.

A új ajánlás a földimogyoró-tartalmú élelmiszerek bevezetése a 4-6 hónapos csecsemők étrendjébe - azaz korán, amikor elkezdi bevezetni a szilárd ételeket -, különösen, ha fennáll a veszélye a mogyoróallergiának, mert súlyos ekcéma, tojásallergia vagy mindkettő volt.

Egy nagy tanulmány ugyanis kimutatta, hogy a mogyorótartalmú ételek korai bevezetése a nagy rizikójú csecsemők körébe akár 81 esetben is csökkentheti a mogyoróallergia kialakulásának kockázatát.!

Tehát itt vannak az új irányelvek:

1) Irányelv súlyos ekcémában, tojásallergiában vagy mindkettőben szenvedő csecsemők számára

Mivel ezek az állapotok növelik a mogyoróallergia kockázatát, csecsemőjének mogyorótartalmú ételeket kell tartalmaznia már 4–6 hónapos korban bevezették az étrendbe.

Mielőtt etetné a csecsemő mogyorót tartalmazó ételeit, forduljon a csecsemő egészségügyi szolgáltatójához. Előfordulhat, hogy az orvos először allergiás tesztet szeretne végrehajtani, vagy azt javasolja, hogyan lehet a legjobban biztonságos módon bevezetni a mogyorót.

2) Irányelv enyhe vagy közepesen súlyos ekcémás csecsemők számára

Ezeknek a csecsemőknek 6 hónapos korukban mogyorótartalmú ételeket vezethet be az étrendbe, hogy csökkentse a mogyoróallergia kialakulásának kockázatát.

Ebben az esetben azonban a korai bevezetés nem annyira döntő fontosságú, és a saját táplálkozási preferenciái eldönthetik, hogy korán bevezetik-e a földimogyorót.

Gyermeke egészségügyi szolgáltatója meg tudja mondani, hogy gyermekének ekcémája enyhe vagy közepesen súlyos-e.

3) Útmutató az ekcéma vagy ételallergia nélküli csecsemők számára

Ezeknek a csecsemőknek bármikor szabadon beviheti étrendjébe a mogyorót tartalmazó ételeket.

Hogyan mutassuk be a földimogyorót a csecsemőknek

Bár allergiás szempontból előnyös, a diófélék mégis komoly fulladásveszélyt jelentenek. Felhívjuk figyelmét, hogy a csecsemőknek és a kisgyermekeknek soha nem szabad teljes mogyorót adniuk a fulladás veszélye miatt.

Mielőtt kipróbálná a mogyorót tartalmazó ételeket, ajánlott más szilárd ételeket bevinni a baba étrendjébe. De amikor mégis elkezded, a az American College of Allergy, Asthma and Immunology ajánlása:

  1. Tegyen forró vizet 2 teáskanál mogyoróvajhoz, hogy meleg (nem forró!) Pürét kapjon.
  2. Tegyen egy kevés ebből a püréből egy kanál hegyét, és etesse meg gyermekével.
  3. Várjon és nézzen 10 percig, ellenőrizze, hogy a csecsemőn nem észleltek-e negatív reakciókat, például csalánkiütést, kiütést, viselkedésbeli változásokat vagy légzési nehézségeket.
  4. Ha nincs negatív reakció, mint minden, folytathatja a püré lassú adagolását; de körülbelül két órán keresztül figyelje a gyereket.

Kicsit ijesztő, de fontos, hogy a jövőben elkerülje a baba mogyoróallergiáját!

Mi történhet?
A dióféléket az irányelveknek megfelelően két okból kell bevezetni:

  • A gyermekeknél allergia alakulhat ki; a földimogyoró különösen allergiás.
  • Lehetséges fulladásveszély.

Tehéntej

Mit kell tenni?
Sok csecsemő képes kezelni néhány tejtermékek körülbelül 6 hónapos korukban. A legtöbb ország azonban azt javasolja, hogy a baba első évében kerülje a tehéntejet italként.

Az Egyesült Államokban az általános ajánlás az, hogy a tej adagjának kis adagjával kell kezdeni, amikor a baba 9 hónapos, és a tehéntejjel várja italként, amíg a baba 1 éves lesz.

A sovány tej és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek élelmiszerek kerülje el teljesen csecsemőknek. Túl sok fehérjét, káliumot és nátriumot szállítanak, és nincs elegendő kalória a növekvő csecsemő számára. A gyermekeknek zsírra van szükségük a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez, beleértve az agy fejlődését is. (A csecsemőknek való zsírozásról itt olvashat bővebben.)

Mi történhet?
A teljes tehéntejjel táplált csecsemők nem megfelelő mennyiségű E-vitamint, vasat és esszenciális zsírsavakat kapnak. Túl sok fehérjét, nátriumot és káliumot is kapnak. Ezek a szintek túl magasak lehetnek ahhoz, hogy a baba rendszere kezelni tudja. Ezenkívül a teljes tehéntejfehérjét és -zsírokat egy csecsemő nehezen emésztheti meg és szívja fel.

A legkézenfekvőbb hatások a vasszint a testben. Az anyatejjel vagy vassal dúsított tápszerrel táplált csecsemőknél a vasszint normális. A legújabb vizsgálatok azt mutatják, hogy a csecsemők szintje gyakran kimerült, amikor hat hónapos korukban elkezdték a tehéntejet.

Emellett előfordulhat, hogy néhány csecsemő nem képes kezelni a tejfehérjét. Ha csecsemője tejtermékek elfogyasztása után hány, vagy gyomorfájdalmai vannak, vegye fel a kapcsolatot egy gyermekorvossal, hogy ütemezze a vizsgálatot.

Pasztörizálatlan tej

Mit kell tenni?
Igazából ne adjon pasztörizálatlan tejet a babájának még a kisgyermekének sem.

Mi történhet?
Amikor a tejet pasztőrözik, vagyis melegítik, a tejben lévő baktériumok elpusztulnak. Egyes baktériumokról, például az E. coliról ismert, hogy a fiatal csecsemők és gyermekek súlyos hasmenést okoznak.

Glutént tartalmazó szemek

Mit kell tenni?
Ez egy kicsit nehéz, mert az ajánlások országonként eltérőek.
A korábbi leggyakoribb ajánlás az volt, hogy lassan kezdjünk a szemekkel, még szoptatás alatt. Egy 2010-ben közzétett tanulmány azt mutatta, hogy alacsonyabb a lisztérzékenység azoknál a családoknál, amelyeknél ez a betegség előfordult, amikor a glutént 3 és 7 hónapos kor között vezették be a babának.

Egy 2015 januárjában közzétett nagy tanulmány szerint azonban nincs összefüggés a csecsemőknél a glutén bevezetésének időzítése és a lisztérzékenység kialakulása között. (A lisztérzékenység nem kötődik a glutén időzítéséhez csecsemőknél. Medscape. 2015. január 19.)

Két újabb tanulmány is van, amelyeknek a kapcsolat között a gluténbevitel mennyisége gyermekkorban valamint a celiakia és az 1. típusú cukorbetegség kockázatát.

Ennek az új kutatásnak köszönhetően számos ország, köztük az EU, most megváltoztatta ajánlásait. Úgy tűnik, hogy a bevezetés időzítése kevésbé fontos, mint a bevezetett glutén mennyisége.

Ezért a legújabb ajánlás az, hogy a gluténnel kezdjen valamikor 4 és 12 hónap között, és kezdje kis mennyiségekkel.

Úgy tűnik, nem fontos a szoptatás kezdete. Erről a kutatásról és az Európai Gyermekgyógyászati ​​Gasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Társaság jelentésében található ajánlásról olvashat bővebben.

Ha a családjában celiakia fut, beszéljen a baba orvosával a helyzetéről.

Mi történhet?
A babád fejlődhet glutén intolerancia, cöliákiának is nevezik. A lisztérzékenység egy emésztőrendszeri betegség, amely károsítja a vékonybelet és megzavarja a tápanyagok felszívódását az ételből. A lisztérzékenységben szenvedők nem tudják elviselni a glutént, amely a búzában, a rozsban és az árpában található meg.

A glutén intoleranciát nehéz diagnosztizálni, de ha babájának hasmenése van, amely nem múlik el, büdös széklet, nem hízik és esetleg dagadt hasa van, forduljon orvoshoz. A betegségre való hajlam öröklődik.

Hal, tojás és citrusfélék

Mit kell tenni?
Érdemes lehet kezdje lassan ezzel a három étellel.
Az ajánlások ismét országonként változnak. Egyesek szerint ezek olyan élelmiszerek, amelyeket kerülni kell, amíg a baba egyéves, vagy annál idősebb lesz, mások szerint teljesen rendben van, ha ezeket az ételeket valamikor 8 hónap és 1 év között bevezetik.

A halakkal kapcsolatban győződjön meg arról, hogy az általad kiszolgált halak nem ismerik-e magas higanyszintet. Ezenkívül kezdje a „fehér húsú” halfajtákkal, például a lepényhal, a foltos tőkehal, a tőkehal és a nyelvhal, mivel ezeket tartják a legkevésbé allergizálónak. Mielőtt a halakat, és különösen a kagylókat bemutatná gyermekének, kérdezze meg csecsemőjének orvosát.

Mi történhet?
Ezek az ételek allergének. A kagylók általában rosszabbak, mint a halak. Az allergiás reakciók bármi lehetnek, enyhétől halálosig; ez utóbbi főleg kagylókból fordul elő, bár nem gyakori.

Rizs tej

Viszonylag új ajánlás az, hogy kerüljék a rizstejet csecsemők és kisgyermekek, és valójában minden 4-5 évnél fiatalabb gyermek számára.

Ha kisgyermeke allergiás a tehéntejre, próbáljon más tejpótlót, mint a rizstejet. 1 évnél fiatalabb csecsemőknél ragaszkodjon az anyatejhez vagy a tápszerhez.

Mi történhet?

A kisgyermekeknél a rizstej elkerülése az oka, hogy túl magas arzént tartalmaz. Kutatások kimutatták, hogy a gyermek testének magas arzénszintje idővel elég rossz hatással lehet. A Dartmouth Toxic Metals Superfund Research Program szerint a gyermek testében az arzén t:

  • Alacsonyabb IQ
  • Az agy fejlődésének zavara
  • Növekedési problémák
  • Légzési gondok
  • Egészségtelen immunrendszer
  • Rák felnőttként

Ezenkívül a rizstej nem táplálkozási szempontból jó helyettesítő sem az anyatejnek, sem az anyatej-helyettesítő tápnak, sem a tehéntejnek.

Kerülendő ételek csecsemők és kisgyermekek számára - nem kritikus, de egészséges!

Itt felsoroljuk azokat az ételeket, amelyeket a csecsemők és a kisgyermekek számára inkább el kell kerülni, azok lehetséges hosszú távú hatása miatt a baba egészségére és jólétére.

Sült és füstölt ételek

Mit kell tenni?
A sült, rántott és füstölt ételek szintén elkerülendőek. Fontos, hogy legalább a héját elvegye, ha az étel rántott vagy sült.

Mi történhet?
Sült és füstölt ételek sok nehezebben emészthető a baba számára mint a főtt ételek.

Teljes kiőrlésű termékek

Mit kell tenni?
Kezdje lassan! A teljes kiőrlésű termékek nehezen emészthetők a csecsemők és a kisgyermekek számára.

Mi történhet?
A teljes kiőrlésű termékeket gyakran a kétségbeesett szülők számára forgalmazzák, hogy a baba jobban aludhasson. Ennek oka, hogy a teljes kiőrlésű gabonák hosszabb ideig teli maradnak.
Bár ez lehet vagy nem igaz a gyermekére, ez az alvás vadászat költségekkel járhat - hasmenés! Ha a baba gyomra felborulni látszik, és a baba nem beteg, próbáljon kizárni minden teljes kiőrlésű terméket az étrendjéből.

Cukor

Mit kell tenni?
Kerülje a cukrot, ameddig csak lehet, különösen a fehér cukrot.

Mi történhet?

A cukor okai fogszuvasodás és elhízás és más szempontból is káros lehet. Kerülje a csecsemő cukrot a lehető leghosszabb ideig, beleértve a sok cukrot tartalmazó ételeket, snackeket és italokat. Ne feledje, hogy a gyümölcslé sok cukrot tartalmaz, még akkor is, ha nem adtak hozzá extra cukrot. Adjon helyette babának igazi gyümölcsöt. A tejes fogszuvasodásról itt tudhat meg többet.

Mesterséges édesítőszerek

Kerülje a mesterséges édesítőszereket, ameddig csak lehet.

Mi történhet?

Ezek az anyagok (például az aszpartám és a szukralóz) meglehetősen újak, és használatuk egészségi hatásai nem annyira egyértelműek. Vannak olyan tanulmányok, amelyek a 2. típusú cukorbetegség és az elhízás magasabb kockázatát mutatják azoknál a gyermekeknél, akik hosszabb ideig mesterséges édesítőszereket fogyasztanak. Minek kockáztatni?

Ennyi volt! habár, én nem tud elégszer stresszelni hogy ha ételallergiája van a családjában, előfordulhat, hogy más ételeket is kerülni kell, vagy óvatosan kell kezelni. Ilyen esetekben beszélnie kell a baba orvosával!

És ha azt szeretné, hogy a csecsemők számára elkerülje az élelmiszerek listájának nyomtatható változatát, itt találja:

Nyugodtan ossza meg erről a gondolatait úgy, hogy alább megjegyzést ír.:-)