Koleszterin: Kerülendő magas trigliceridtartalmú ételek

Távolítsa el a keményítőtartalmú zöldségeket

Az elfogyasztott szénhidrátok típusa és mennyisége közvetlenül befolyásolja a triglicerid szintjét. A keményítőtartalmú zöldségek, például a borsó és a kukorica adagonként elegendő mennyiségű szénhidrátot kínálnak. A tested felesleges szénhidrátot, amelyet nem használnak fel energiává, trigliceridekké alakítja. Töltse meg a tányérját alacsonyabb keményítőtartalmú zöldségekkel, amelyek nem növelik a triglicerid szintjét, beleértve a karfiolt, a gombát és a kelkáposztát. Kerülje az olyan egyszerű cukrokat tartalmazó ételeket, mint a fruktóz. Ezek növelik a triglicerid szintet.

Hagyja ki a magas cukortartalmú, magas zsírtartalmú babot

A bab nagyszerű rost- és egyéb tápanyagforrás, de ha cukor van bennük vagy sertéshúsuk van, válasszon másik verziót. Válasszon fekete babot cukor nélkül. Magas fehérjetartalma és rosttartalma van, és nincs telített zsír. Az American Heart Association azt javasolja azoknak, akiknek magas a trigliceridszintjük, korlátozzák a telített zsír, hozzáadott cukor és só bevitelét, és növeljék teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, sovány húsok, hüvelyesek, zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek, tenger gyümölcsei, baromfi, diófélék és nem keményítőtartalmú zöldségek. Ez segít csökkenteni a triglicerideket, és csökkenti a szívkoszorúér-betegség, a zsíros májbetegség és a cukorbetegség kockázatát. Az ilyen étkezés vitaminokkal és táplálékkal látja el szervezetét az optimális egészség támogatása érdekében.

Élvezze néhány, de nem túl sok gyümölcsöt

A gyümölcs az egészséges étrend része, de a túl sok gyümölcs akadályozhatja a trigliceridszint csökkentésének képességét. A gyümölcsök változó mennyiségű fruktózt tartalmaznak, egyfajta monoszacharidot (cukrot), amely megtalálható egyes ételekben. Azoknak az embereknek, akiknek magas a trigliceridszintje, a fruktóz bevitelét legfeljebb 50-100 grammra kell korlátozniuk naponta. A fruktózfelesleg növeli a triglicerideket. Fogyasszon napi 2-3 adag gyümölcsöt. A szárított gyümölcsökben, mint a mazsolában, magas a fruktózszint. Legfeljebb 2 evőkanál legyen naponta. A datolyában, a mazsolában, a fügében és a szárított sárgabarackban magas a fruktózszint.

Legyen Teetotaler

Az alkohol cukrot tartalmaz, és a felesleges cukor növeli a triglicerid szintet. A sör, a likőr és a bor egyaránt tartalmaz cukrot, ezért minden típusú alkohol problémát okozhat a magas trigliceridtartalmúak számára. Beszéljen orvosával, ha magas a trigliceridszintje. Orvosa javasolhatja, hogy korlátozza az alkoholfogyasztást, vagy hogy teljesen kerülje el. A trigliceridek növekedése mellett az alkoholfogyasztás a fej- és nyakrák, a nyelőcsőrák, az emlőrák, a májrák és a vastagbélrák megnövekedett kockázatával függ össze. Ha nehezen tudja csökkenteni vagy abbahagyni az alkoholfogyasztást, orvosa olyan stratégiákat ajánlhat, amelyek segíthetnek a leszokásban.

Válassza a Halat a vízben, nem az olajat

A hal egy szív egészséges étel, de figyelmesen olvassa el a címkét, amikor konzerv halat vásárol. Az orvosok azt javasolják, hogy figyeljék meg a zsírbevitelt, ha magas a triglicerid, különösen a telített és a transz-zsírtartalom. Jobb ötlet konzerv halat vásárolni, amely vízbe van csomagolva. A halakban az omega-3 zsírsavak minden előnyét megkapja anélkül, hogy további zsírok lennének hátrányai, amelyek hozzájárulhatnak a magas trigliceridszinthez. Az American Heart Association azt ajánlja, hogy az emberek legalább 2 adag zsíros halat fogyasszanak hetente. Az omega-3 zsírsavtartalmú zsíros halak közé tartozik a lazac, a hering, a pisztráng, a makréla, a szardínia és a germon tonhal.

Gondold át a kókuszdiót

A kókuszdió manapság divatos étel. A kókusztej, a kókuszkrém, a kókuszolaj és a kókuszpelyhek sorakoznak az élelmiszerboltok polcain. A túl sok kókusz rossz lehet, mivel magas a telített zsírtartalma. Ha csökkentenie kell a vér trigliceridszintjét, kérdezze meg orvosát, hogy biztonságosan fogyaszthatja-e a kókuszt, és ha igen, mennyit. A trigliceridek számának növelése mellett a magas telített zsírtartalmú étrendek, például a kókusztermékekben találhatóak, növelik az összes koleszterint és a rossz LDL-koleszterint. Ha orvosa szerint biztonságos kókusztermékek fogyasztása, válasszon alacsony zsírtartalmú kókusztejet és alacsony zsírtartalmú kókuszreszeléket, hogy tovább korlátozza a telített zsír bevitelét.

Korlátozza a keményítőtartalmú ételeket

Ha magas a trigliceridszintje, különösen fontos figyelni a keményítőtartalmú ételek, például a burgonya, a tészta és a gabonafélék bevitelére. A tested a felesleges szénhidrátokat trigliceridekké alakítja, ha a kalóriákat nem energiára használják fel. Kérdezze meg orvosát, hány szénhidrátot fogyaszthat naponta. Mi számít szénhidrát adagnak? Egy szelet kenyér, 1/3 csésze rizs vagy tészta, 3/4 csésze száraz gabona, egy 6 hüvelykes tortilla és 1 kis darab gyümölcs vagy 1/2 csésze friss vagy konzerv gyümölcs számít. mint egy adag szénhidrát. A túl sok szénhidrát, különösen az egyszerű szénhidrát fogyasztása káros a vércukorszintre, és akár a jó HDL-koleszterin szintjét is csökkentheti. Tegyen teljes kiőrlésű gabonákat és összetett szénhidrátokat a napi étrend részévé.

Óvakodjon a cukros italoktól

Ha magas a trigliceridszintje (hipertrigliceridémia), akkor a cukor különösen rossz az Ön számára. Nem biztos, hogy tudja, hogy sok ital hozzáadott cukrot tartalmaz. A gyümölcslé, a szokásos szóda, az édesített kávéitalok, a sportitalok, az energiaitalok és az édesített vizek egyaránt tartalmaznak cukrot, amely trigliceriddé alakulhat át. Az Egyesült Államok átlagos felnőttje naponta 145 kalóriát fogyaszt cukorral édesített italból. A cukorral édesített italok fogyasztása elősegíti az elhízást, a magas vérnyomást, a szív- és érrendszeri betegségeket, a magas trigliceridszintet és más krónikus egészségi állapotokat. Csökkentse a trigliceridek mennyiségét a cukorral édesített italoktól. Igyon egy kis vizet egy sajt citromlével vagy egy csepp csökkentett cukor- vagy cukormentes lével.

Legyen óvatos a palacsinta öntettel

Az asztali cukor nem az egyetlen fajta cukor, amelyre óvakodnia kell, ha magas a trigliceridszintje. A méz és a juharszirup növelheti a triglicerid szintjét is. Egy evőkanál méz 64 kalóriát és körülbelül 17 gramm cukrot tartalmaz. Egy evőkanál juharszirup 50 kalóriát és hozzávetőlegesen 13 gramm cukrot tartalmaz. Ha meg szeretné engedni magának ezeket az édesítőszereket, használjon kevesebbet belőlük, vagy keressen alacsony kalóriatartalmú vagy cukormentes juharszirupot. A cukor sokféle formában fordul elő. Olvassa el a címkéket, és figyelje a barna cukrot, a kukoricaszirupot, a kukorica édesítőszert, a gyümölcslé koncentrátumot, a fruktóz édesítőszert, a glükózt, az invertcukrot, a magas fruktóz tartalmú kukoricaszirupot, a maltózt, a laktózt, a maláta szirupot, a melaszt, a szacharózt, a turbinádó cukrot és a trehalózt. A vércukorszintre is károsak.

A sütemények és sütemények kihagyása

Lehet, hogy a pékáruk ízlik, de sok cukorral és telített zsírral vannak ellátva, amelyek megemelhetik a triglicerid szintet. A sütemények és sütemények veszélyes transzzsírokat is tartalmazhatnak. Az ilyen típusú zsírokat minden mennyiségben el kell kerülni. Olvassa el a táplálkozási címkéket, mielőtt belevágna a pékárukba. Ha súlycsökkenésre, a magas koleszterinszint csökkentésére és a szív- és érrendszeri betegségek egyéb tényezőinek módosítására törekszik, korlátozza a pékáruk fogyasztását. Egyél magas rosttartalmú, teljes kiőrlésű ételeket pékáruk helyett. Csak ügyeljen arra, hogy az orvos által megállapított szénhidrát-beviteli határértékeken belül maradjon a triglicerid-célok elérése érdekében.

Cserélje a zsíros húsokat sovány darabokra

A zsíros hús nem jó az Ön számára, ha alacsonyabb trigliceridszintet próbál elérni. A húsban lévő telített zsír növeli a rossz LDL-koleszterint, és hozzájárul a trigliceridek és a koleszterin magas szintjéhez. Váltson sovány húsdarabokra, ha mégis kényezteti magát. Kerülje a feldolgozott húsokat, beleértve a felvágottakat, szalonnát, sonkát és kolbászt, mivel ezek hozzájárulnak a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, sőt a rák kockázatának növekedéséhez. A zsíros hal jobb fehérje választás, mivel egészséges zsírokat szolgáltat, amelyek fokozzák a szív egészségét. A lazacban, a pisztrángban, a makrélában, a heringben és a tonhalban található omega-3 zsírsavak fokozzák a szív egészségét, és csökkenthetik a szívroham kockázatát.

Gondold át a vajat és a margarint

A vajban és a margarinban magas az egészségtelen telített zsír- és transz-zsírtartalom, ami emeli a triglicerid- és koleszterinszintet. Használjon olívaolajat ezeknek a zsíroknak a helyén, ha húst főz, zöldségféléket pirít vagy salátaöntetet ver. Az olívaolajban magas az egyszeresen telítetlen zsír, és van benne néhány többszörösen telítetlen zsír, amelyek mindkettőnek jobbak, mint a telített zsírok. További alternatív olajok, amelyek a főzéshez felhasználhatók a trigliceridszint-csökkentő célok eléréséhez, a repce-, lenmag- és dióolajok. A magas telített zsírtartalmú vaj és a margarin egészségesebb olajokra cseréje könnyen megváltoztatja az életmódot, amely segíthet csökkenteni a triglicerideket és javíthatja a koleszterinszintet.

SZÁLLÍTOTT KÉPEK:

iStock
Azurita/iStock/360
GANCINO/iStock/360
Minden/iStock/360
macroart/iStock/360
AmalliaEka/iStock/360
moggara12/iStock/360
NikiLitov/iStock/360
Robyn Mackenzie/iStock/360
Rungjarat/iStock/360
Shaiith/iStock/360
Ingram Publishing

American Heart Association: „Trigliceridek: Gyakran Ismételt Kérdések”.
FDA: „Interaktív táplálkozási tények címke: cukor.”
Országos Rákintézet: „Alkohol és rákkockázat”.
Országos Cukorbetegség, emésztési és vesebetegségek intézete: „Szénhidrátszámlálás és cukorbetegség”.
Gyógyszertár és terápiák: „Az omega-3 zsírsav-terápiák áttekintése.”
USDA nemzeti tápanyag-adatbázis: „méz”, „juharszirup”, „olívaolaj, saláta vagy főzés”.
World Journal of Clinical Oncology: „A rák okainak történeti áttekintése”.