Kerülje el ezeket az ételhibákat, ha fogyni próbál

Yasmine Probst és Vivienne Guan

Sokan csodálkoznak azon, hogy miért nem fogynak, ha szigorú étrendet követnek és testmozgást tartanak. Az egyik lehetséges ok az, hogy az egészséges lehetőségnek tűnő lehetőségek nem olyanok, mint amilyennek látszanak.

Sok étel és ital rejtett zsírokat, cukrokat vagy sót tartalmaz, amelyek mindegyike megfékezi a fogyás erőfeszítéseit. A kilojoule-ok mellett ezek az ízletes ételek többre vágynak.

A fogyás nagyrészt arról szól, hogy a kilodiózulák egyensúlyát ki-be billentik. Ha fogyni próbál, vagy egyszerűen csak egészségesebb életmódra vágyik, íme öt gyakori csapda, amelyek akadályozhatnak.

# 1 Minden saláta jó neked

A zöldségek jót tesznek neked, abszolút. De a saláták gyakran tartalmaznak egyéb összetevőket, amelyek növelik a kilojoule (kJ) számot.

A cézár saláta zöldnek és levelesnek tűnik, de tele van a szalonna rejtett zsírjaival (8 g * zsír; 360 kJ), parmezán sajttal (6 g zsír; 340 kJ) és a tetején habosított krémes salátaöntettel (20 g zsír; 770 kJ). Még a krutonokat is megsütik, hogy összezúzódjon. Tehát a Caesar-saláta egy átlagos étkezés során a teljes napi zsírbevitel 70% -át * adja.

Ezzel egyenértékű egy krémes tésztasaláta, amelyet gyakran láthatunk a családi grilleknél. Ennek egy mellékadagja majdnem 920 kilodžoule.

A zsírok adják a legmagasabb kilojoule-kat az ételtől (szorosan követi az alkohol, de erről később). Ezért legyen óvatos az öntetektől, szószoktól, mártásoktól és a magas zsírtartalmú ételektől, amelyek kilodiót adhatnak az étkezéshez.

# 2 Nem eszem gyorsételeket, csak „egészséges” falatokat

Az ausztrálok kilojoule-juk több mint 30% -át diszkrecionális vagy „ócska” ételekből, például kekszből, chipsből és csokoládéból fogyasztják. Ezek egyike sem biztosít számunkra létfontosságú tápanyagokat. Ezeket a kilojoule-kat kell megváltoztatnunk a fogyás érdekében.

De sokan elkövetik azt a hibát, hogy az ócska ételeket látszólag „egészséges harapnivalókra” cserélik, például müzliszeletre és fehérje golyóra. Bár ezek egészségesnek és organikusnak mondhatják magukat, gyakran feldolgozottak és magas kilodiózulákban vannak.

A müzliszelet olyan egészséges összetevőket tartalmaz, mint a zab, a dió és a mag. De az összes alkatrész összeragasztása egy rúd kialakításához általában egy cukor formájával történik. Egy joghurt-, gyümölcs- és diórúd legfeljebb 4,6 teáskanál cukrot tartalmazhat.

Legközelebb, amikor harapnivalónak érzi magát, miért ne cserélné ki a müzliszeletet egy marék dióval és maggal. Ez hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít Önnek - levonva az összeragasztott cukrot.

# 3 A természetes édesítőszerek jobbak, mint a cukor

A közelmúltban elmozdulás történt a hozzáadott cukor természetesebb formái felé, de ezek nem tartalmaznak további tápanyagokat és nem kevesebb kilojoule-ot. Ha mézet vagy agaveszirupot ad az ételéhez, táplálkozási szempontból nem különbözik attól, hogy cukrot adjon ugyanahhoz az ételhez. Lehet, hogy más az íze, de még mindig cukrot ad hozzá.

Legközelebb, amikor valami édesnek érzi magát, próbáljon hozzá inkább gyümölcsöt. Természetes édes és extra vitaminokat és ásványi anyagokat ad Önnek.

Ha úgy találja, hogy bukása cukor hozzáadása a kávéhoz, próbáljon szójatejet használni a tehéntej helyett. Édesebb íze van (de olyanhoz, amelyhez első körben szükség lehet némi megszokásra).

Vagy próbáljon hetente fél teáskanálnyival csökkenteni a hozzáadott cukor mennyiségét. Meg fogja találni, hogy egy idő után alig veszi észre a különbséget.

# 4 Minden gyümölcsalapúnak egészségesnek kell lennie

Gondoljunk az alázatos banánra, amelyet banánkenyérré pépesítünk. Ez egyáltalán nem kenyér, hanem sütemény. Ha valaha készített banánkenyeret, akkor rájön, hogy mennyi vaj és extra cukor kerül hozzá valamihez, amit a természet már édesnek készített, és a maga kényelmes csomagjában.

Eközben a gyümölcsitalok általában csak 25% gyümölcslevet tartalmaznak, és nagyon magas a cukortartalmuk. De még akkor is, ha 100% -os gyümölcslevet iszol, hiányolod azt a fontos rostot, amely természetes módon származik a gyümölcsből, és segít a testednek felismerni, hogy tele van. Tehát a teljes gyümölcs a legjobb.

A gyümölcs turmixok, bár valamivel jobbak, mint a gyümölcslevek, egy másik, amelyen könnyen kiakadhat. A turmixokat általában nagy adagokban készítik, és szirupokat vagy jégkrémeket is adhatnak hozzájuk, ami összehasonlítva csökkenti tápértéküket.

# 5 Az italok nem lehetnek túl sok kilojoule-ok… igaz?

Ha fogyni próbál, akkor tudja, hogy a cukros üdítők nem engedélyezettek. De a legkönnyebben elkövethető hibákat a folyékony formában lehet elkövetni. Sokan nem tudják, hány kilojoule van alkoholtartalmú italokban. Az átlagos vörösboros étterem 1,5 standard itallal egyenértékű, 480 kilojoule-t tartalmaz. Tehát két pohár bor után nem csak túllépte az ajánlott két szokásos italt, hanem a teljes csésze kukoricadarab elfogyasztásával megegyező kilojoule-kat is elfogyasztott. Ugyanez vonatkozik a sörre is, ahol csak egy szkúner felel meg az 1,6 standard italnak, ami megegyezik a 615 kilojoule-mal. Természetesen sokan nem állunk meg egynél.

Következtetés

Valószínűleg a leggyakoribb étkezési hiba a fogyás során a túl sok evés. Meg kell választanunk a megfelelő ételeket, de a mennyiség is fontos.

Meg kell hallgatnunk a testünk által küldött jelzéseket, amikor már jóllakunk, hogy abbahagyjuk az evést. A legjobb módszer erre az, ha lassan, óvatosan rágva eszik. Az étkezés lelassításával nagyobb eséllyel kapjuk a teltség jeleit, mielőtt a derekunknál éreznénk.

Ezt a cikket a The Conversation a Creative Commons licenc alatt újraközölte, és eredeti kiadása óta frissítették.