Készítse elő Khichdit egy gyors ebédre egy lusta délutánon

Ezek a receptek segítenek elkészíteni a gyorsételeket, amikor nincs kedved főzni.

Somdatta Saha | Frissítve: 2020. április 24., 15:42 IST

A főzést gyakran stresszterhelőnek tekintik; de van, amikor lustának érzi magát a főzéshez. Képzelje el azokat a lusta délutánokat, amikor éhes vagy, de nincs kedve főzni semmit! Mit csinálsz akkor? Sokan azt mondják majd, hogy szállíthatnak ételeket. De a megrendelés mindig nem lehet megvalósítható megoldás. Ezen a ponton kell elhúznia magát a konyhába, függetlenül attól, hogy mennyire próbálta elkerülni a konyhát. De ne izgulj, van megoldás számodra! Itt egy bolondbiztos khichdi receptet hozunk, amely egyszerű és könnyedén elkészíthető pillanatok alatt.

Lássuk:

A Khichdi a legfőbb étkezés minden olyan ember számára, aki nincs kedve különösebb erőfeszítéseket főzni. Csak annyit kell tennie, hogy az összes zöldséget, dalot, chawalt, haldi-t és sót hozzáadja egy gyorsforralóhoz, és főzzön. Alig tart 10 perc a khichdi főzése. Ily módon nemcsak gyors, könnyű és megnyugtató ételt kap, hanem a testének létfontosságú táplálékát is.

Hozzávalók:

Vegyes dal- fél csésze

Asafoetida (csukló) - fél teáskanál

Száraz vörös chili- 2

Zöldség (bármi van otthon) - fél csésze

Hagyma- 1 (vékony szeletek)

Gyömbér - 1-2 teáskanál (reszelt)

Zöld chilli- 1 (apróra vágott)

Paradicsom - 1 (kis kockák)

Jeera por - 1/2 ek

Dhania por - 1/2 teáskanál

Kasmiri vörös chili por- 1 teáskanál

Só- ízlés szerint

Cukor- ízlés szerint

Módszer:

Mossa és áztassa a daalt és a rizst 30 percig.

Az olajat a gyorsforralóban felhevítjük, és hagymát adunk hozzá. Aranybarnára sütjük.

Add hozzá a gyömbért és a chilit, és addig pirítsd, amíg a gyömbér aromát nem enged.

Adjunk hozzá paradicsomot, haldit, jeera port, dhania port, kasmíri vörös chili port, sót és cukrot, és jól keverjük össze.

3-4 percig főzzük közepes lángban, és adjunk hozzá zöldségeket.

Főzzük 5 percig, és adjuk hozzá az áztatott rizst és a dalot. Keverje jól össze őket.

Adjon hozzá két csésze vizet és zárja le a fedelet. Hagyja, hogy a tűzhely háromszor fütyüljön négyszer. Kapcsolja ki a lángot.

Tegyen egy serpenyőbe ghí-t, csuklót, jeerát és vörös chilit, majd hagyja, hogy megrepedjen.

Nyissa ki a gyorsforraló fedelét, és adjon tadkát a khichdihez.

Forró és megnyugtató tál od khichdi készen áll a papad és az achar elfogyasztására.