Két GC oszlop (60 m SUPELCOWAX 10 és 100 m CP sil 88) értékelése a tejzsír elemzéséhez, különös tekintettel a CLA, 18∶1, 18∶2 és 18∶3 izomerekre, valamint a rövid és hosszú láncú FA-ra

Absztrakt

Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.

Rövidítések

ezüstion-vékonyréteg-kromatográfia

egyszeresen telítetlen zsírsavak. A kettős kötés pozíciójának Δ nomenklatúráját az egész szövegben használják, kivéve a legtöbb metilénnel megszakított PUFA azonosítását, amelyben az n terminális helyzet azonosul

Hivatkozások

Yurawecz, M.P., Mossoba, M.M., Kramer, J.K.G., Pariza, M.P. és Nelson, G.J. (szerk.) (1999) A konjugált linolsavkutatás előrehaladása, Vol. 1, AOCS Press, Champaign.

Pariza, M.P., Park, Y. és Cook, M.E. (2001) A konjugált linolsav biológiailag aktív izomerjei, Progr. Lipid Res. 40, 283–298.

Ha, Y. L., Grimm, N. és Pariza, M. W. (1989) újonnan elismert rákellenes zsírsavak: azonosítás és mennyiség meghatározása természetes és feldolgozott sajtokban, J. Agric. Food Chem. 37, 75–81.

Sehat, N., Yurawecz, M.P., Roach, J.A.G., Mossoba, M.M., Kramer, J.K.G. és Ku, Y. (1998) Ezüst-ion nagyteljesítményű folyadékkromatográfiai elválasztás és a konjugált linolsav-izomerek azonosítása, Lipidek 33, 217–221.

Lavillonnière, F., Martin, J. C., Bougnoux, P., és Sébédio, J.-L. (1999) Konjugált linolsav-izomerek és -tartalom elemzése francia sajtokban, J. Am. Oil Chem Soc. 75, 343–352.

Sehat, N., Rickert, R., Mossoba, M. M., Kramer, J. K. G., Yurawecz, M. P., Roach, J. A. G., Adlof, R. O., Morehouse, K. M., Fritsche, J., Eulitz, K., et al. (1999) Konjugált linolsav-metil-észterek továbbfejlesztett elválasztása ezüst-ion nagy teljesítményű folyadékkromatográfiával, Lipidek 34, 407–413.

Kramer, J.K.G., Sehat, N., Fritsche, J., Mossoba, M.M., Eulitz, K., Yurawecz, M.P. és Ku, Y. (1999) Konjugált linolsav-izomerek szétválasztása, in A konjugált linolsavkutatás előrehaladása (Yurawecz, M.P., Mossoba, M.M., Kramer, J.K.G., Pariza, M.P. és Nelson, G.J., szerk.), Vol. 1, 83–109. Oldal, AOCS Press, Champaign.

Mahfouz, M. M., Valicenti, A. J. és Holman, R. T. (1980) Az izomer deszaturációja ford-Patkány májmikroszómák oktadecénsavai, Biochim. Biophys. Acta 618, 1–12.

Griinari, J. M. és Bauman, D. E. (1999) A konjugált linolsav bioszintézise és annak húsba és tejré való átalakulása kérődzőkben, A konjugált linolsavkutatás előrehaladása, (Yurawecz, M.P., Mossoba, M.M., Kramer, J.K.G., Pariza, M.P. és Nelson, G.J., szerk.), Vol. 1., 180–200. Oldal, AOCS Press, Champaign.

Griinari, J. M., Corl, B. A., Lacy, S. H., Chouinard, P. Y., Nurmela, K. V. V. és Bauman, D. E. (2000) A konjugált linolsavat szintetizálják a tejelő tehenekben Δ9-deszaturáz, J. Nutr. 130, 2285–2291.

Santora, J. E., Palmquist, D. L. és Roehrig, K. L. (2000) Ford-A vakcin sav egerekben konjugált linolsavvá telítetlen, J. Nutr. 130, 208–215.

Salminen, I., Mutanen, M., Jauhiainen, M. és Aro, A. (1998) Dietary ford A zsírsavak növelik a konjugált linolsavszintet az emberi szérumban, Nutr. Biochem. 9., 93–98.

Adlof, R. O., Duval, S. és Emken, E. A. (2000) Konjugált linolsav bioszintézise emberben, Lipidek 35, 131–135.

Az érbetegségek megelőzése és kezelése - táplálkozáson alapuló megközelítés, III. Rész: n − 3 zsírsav (2001) Lipidek 36 (Kiegészítő) S65 – S129.

Szimpózium a PUFA-ról az anyák és gyermekek egészségében, 2000. szeptember 10–13., Kansas City, Missouri (2001) Lipidek 36, 859–1076.

Wolff, R. L. és Bayard, C. C. (1995) Javulás az egyén felbontásában ford-18–1 izomer kapilláris gáz-folyadék kromatográfiával: 100 m-es CP Sil 88 oszlop használata, J. Am. Oil Chem. Soc. 72, 1197–1201.

Molkentin, J. és Precht, D. (1995) optimalizált elemzése ford-Étkezési zsírokban lévő oktadecénsavak, Chromatographia 41, 267–272.

Mossoba, M. M., McDonald, R. E., Roach, J. A. G., Fingerhut, D. D., Yurawecz, M. P. és Sehat, N. (1997) Spectral Confirmation of ford Egyszeresen telítetlen C18 zsírsav pozíciós izomerek, J. Am. Oil Chem. Soc. 74., 125–130.

Precht, D. és Molkentin, J. (1999) C18∶1, C18∶2 és C18∶3 ford és cisz Zsírsav-izomerek, beleértve a konjugált cisz Δ9, ford A Δ11 linolsav (CLA), valamint a német emberi tej lipidek teljes zsírösszetétele, Nahrung 43, 233–244.

Precht, D. és Molkentin, J. (2000) Azonosítás és mennyiségi meghatározás cisz/transz C16∶1 és C17∶1 zsírsavpozíciós izomerek a német emberi tej lipidjeiben vékonyréteg-kromatográfiával és gázkromatográfiával/tömegspektrometriával, Eur. J. Lipid Sci. Technol. 102, 102–113.

Wolff, R. L., Precht, D., Nasser, B. és El Kebbaj, M.S. (2001) Ford- és Cis-Oktadecénsav izomerek a csomó és a tej lipidjeiben Camelus dromedarius, lipidek 36, 1175–1178.

Precht, D., Molkentin, J., Destaillats, F., és Wolff, RL (2001) Összehasonlító tanulmányok az egyes izomer 18∶1 savakról tehén-, kecske- és anyatejzsírokban alacsony hőmérsékletű, nagy felbontású kapilláris gáz- Folyadékkromatográfia, Lipidek 36, 827–832.

Kramer, J.K.G., Cruz-Hernandez, C. és Zhou, J. (2001) konjugált linolsavak és oktadecénsavak: elemzés GC-vel, Eur. J. Lipid Sci. Technol. 103., 600–609.

Kramer, J.K.G., Fellner, V., Dugan, M.E.R., Sauer, F.D., Mossoba, M.M. és Yurawecz, M.P. (1997) Sav és bázis katalizátorok értékelése a tej és bendő zsírsavak metilálásában, különös hangsúlyt fektetve a konjugált Dienes és Total ford Zsírsavak, Lipidek 32, 1219–1228.

Kramer, JKG, Sehat, N., Dugan, MER, Mossoba, MM, Yurawecz, MP, Roach, JAG, Eulitz, K., Aalhus, JL, Schaefer, AL és Ku, Y. (1998) Konjugált linolé eloszlása Savas (CLA) izomerek a sertések szöveti lipidosztályaiban gázkromatográfiával és ezüstionos nagy teljesítményű folyadékkromatográfiával meghatározott kereskedelmi célú CLA keveréket tápláltak., Lipidek 33, 549–558.

Eulitz, K., Yurawecz, képviselő, Sehat, N., Fritsche, J., Roach, JAG, Mossoba, MM, Kramer, JKG, Adlof, RO és Ku, Y. (1999) Előkészítés, szétválasztás és megerősítés a Nyolc geometriai cisz/transz Konjugált linolsav-izomerek 8,10– 11,13–18∶2, Lipidek 34, 873–877.

Dhiman, T. R., Anand, G. R., Satter, L. D. és Pariza, M. W. (1999) Konjugált linolsavtartalom a különböző diétákkal táplált tehenek tejéből, J. Dairy Sci. 82, 2146–2156.

Baumgard, L. H., Corl, B. A., Dwyer, D. A., Saebø, A. és Bauman, D. E. (2000) A tejzsírszintézist gátló konjugált savizomer azonosítása, Am. J. Physiol. Regulatory Integrative Comp. Physiol. 278, R179-R184.

Chouinard, P.Y., Corneau, L., Butler, W.R., Chilliard, Y., Drackley, J.K. és Bauman, D.E. (2001) Az étrendi lipidforrás hatása a tejzsír konjugált linolsavkoncentrációjára, J. Dairy Sci. 84., 680–690.

Kramer, J.K.G., Fouchard, R.C. és Jenkins, K.J. (1985) Komplex zsírsavmetil-észter-keverékek alkalmazásával, kondenzált szilícium-dioxid-kapilláris oszlopok kromatográfiás tulajdonságainak különbségei, bevonva, térhálósítva, kötve vagy keresztkötve és kötve polietilén-glikolokkal (CARBOWAX 20M), J. Chromatogr. Sci. 23, 54–56.

Ackman, R.G. (1986) WCOT (kapilláris) gáz-folyadék kromatográfia, in Olajok és zsírok elemzése (Hamilton, R. J. és Rossell, J. B., szerk.), 137–206. Oldal, Elsevier Applied Science Publishers, New York.

Thompson, R. H. (1996) A zsírsav-analízisek egyszerűsítése a többkomponensű élelmiszerekben, standard izotermikus GLC-feltételekkel, ECL-meghatározásokkal párosítva, J. Chromatogr. Sci. 34, 495–504.

Ratnayake, W.M.N. és Beare-Rogers, J.L. (1990) A C18 elemzésének problémái cisz és ford-Margarin zsírsavak az SP-2340 kapilláris oszlopon, J. Chromatogr. Sci. 28., 633–639.

Precht, D. és Molkentin, J. (2000) A német napraforgó margarinok zsírsavösszetételének legújabb trendjei, rövidítései és főzőzsírjai, különös tekintettel a C16∶1, C18∶1, C18∶2 C18∶3 és 20 egyedekre ∶1 ford Izomerek, Nahrung 44, 222–228.

Wolff, R. L. (1992) Linolénsav geometriai izomerek felbontása gáz-folyadék kromatográfiával egy 100% cianopropil-polisziloxán filmmel (CP ™ Sil 88) bevont kapilláris oszlopon, J. Chromatogr. Sci. 30, 17–22.

Wolff, R. L. (1995) A kapilláris gáz-folyadék kromatográfia legújabb alkalmazásai telítetlen zsírsavak helyzet- vagy geometriai izomerjeinek néhány nehéz elválasztására, A lipid- és lipoprotein-analízis új trendjei (Sébédio, J.-L. és Perkins, E.G., szerk.), 147–180. Oldal, AOCS Press, Champaign.

Precht, D., és Molkentin, J. (1997) Ford-A linolsav geometriai és helyzeti izomerjei, beleértve a német tej- és növényi zsírokban a konjugált linolsavat (CLA), Fett/Lipid 99, 319–326.

Wolff, R. L. (1994) Az a-linolénsav geometriai izomerjeinek elemzése szagtalanított olajokban kapilláris gáz-folyadék kromatográfiával cianoalkil-polisziloxán fázisokon: Figyelem!, J. Am. Oil Chem. Soc. 71., 907–909.

Juaneda, P., Sébédio, J.-L. és Christie, W.W. (1994) A linolénsav geometriai izomerjeinek teljes elválasztása nagy teljesítményű folyadékkromatográfiával, ezüstionos oszloppal, J. High Res. Chromatogr. 17., 321–324.

Bannon, C. D., Craske, J. D. és Norman, L. M. (1988) A kapilláris gáz-folyadék kromatográfiás oszlopok túlterhelésének hatása a C18 telítetlen zsírsav-metil-észterek egyenértékű lánchosszúságára, J. Chromatogr. 447, 43–52.

Christie, W.W. (1988) A zsírsavak metil-észter-származékainak egyenértékű lánchosszúságai a folyadék-kromatográfián, J. Chromatogr. 447, 305–314.

Wijesundera, R. C. és Ackman, R. G. (1989) Az ECL értékek kiszámításának értékelése cisz és ford Néhány dietilén C20 zsírsav izomerjei: mono- és dietilén kapilláris GLC adatok az SP-2340, a SUPELCOWAX 10 és az SPB-1 folyékony fázisokhoz, J. Chromatogr. Sci. 27., 399–404.

Christie, W.W. (1982) Egyszerű eljárás a glicerolipidek és koleszterin-észterek gyors transzmetilezéséhez, J. Lipid Res. 23, 1072–1075.

Chouinard, P.Y., Corneau, L., Barbano, D.M., Metzger, L.E. és Bauman, D.E. (1999) Konjugált linolsavak megváltoztatják a tejzsírsav-összetételt és gátolják a tejzsír-szekréciót tejelő teheneknél, J. Nutr. 129, 1579–1584.

Wolff, R. L. (1994) közreműködése ford-18∶1 sav a tejzsírtól az európai étrendig, J. Am. Oil Chem. Soc. 71., 277–283.

Snyder, J. M. és Scholfield, C. R. (1982) Cisz-Transz Telítetlen zsírsavak izomerizációja o-Toluolszulfinsav, J. Am. Oil Chem. Soc. 59, 469–470.

Ackman, R. G. és Macpherson, E. J. (1994) egybeesése cisz-és ford-A monoetilén zsírsavak leegyszerűsítik a vaj zsírsavak butil-észtereinek nyílt cső alakú folyadékkromatográfiáját, Food Chem. 50, 45–52.

Ulberth, F. és Henninger, M. (1992) Zsírsav-metil-észterek oszlopon történő injektálása poláros kapilláris oszlopokra a korai eluálódó csúcsok torzulása nélkül, J. High Res. Chromatogr. 15, 54–56.

LeDoux, M., Rouzeau, A., Bas, P. és Sauvant, D. (2002) Előfordulása ford-C18∶1 zsírsav-izomerek a kecsketejben: Két étrendi rendszer hatása, J. Dairy Sci. 85, 190–197.

Franklin, S. T., Martin, K. R., Baer, R. J., Schingoethe, D. J. és Hippen, A. R. (1999) Diétás tengeri algák (Schizochytrium sp.) Növeli a konjugált linol-, dokoszahexaén- és ford Vakcinsavak a tejelő tehenek tejében, J. Nutr. 129, 2048–2054.

Piperova, L. S., Teter, B. B., Bruckental, I., Sampugna, J., Mills, S. E., Yurawecz, M. P., Fritsche, J., Ku, K. és Erdman R. A. (2000) Emlős lipogén enzim aktivitás, ford A zsírsavak és a konjugált linolsavak megváltoznak a szoptató tejelő tehenek tejzsír-csökkentő étrendjével, J. Nutr. 130, 2568–2574.

Ackman, R. G. és Sipos, J. C. (1964) Specifikus válaszfaktorok alkalmazása a zsírsavak metil-észtereinek gázkromatográfiás elemzésében lángionizációs detektorokkal, J. Am. Oil Chem. Soc. 41, 377–378.

Destaillats, F. és Angers, P. (2002) Bázis-katalizált derivatizációs módszertan az FA elemzéséhez. Alkalmazás tejzsír és mag lipid TAG-ra, Lipidek 37, 527–532.

Griinari, J. M., Dwyer, D. A., McGuire, M. A., Bauman, D. E., Palmquist, D. L. és Nurmela, K. V. V. (1998) ford-Oktadecénsavak és tejzsír depresszió tejelő teheneknél, J. Dairy Sci. 81., 1251–1261.

Precht, D., Molkentin, J., McGuire, M.A., McGuire, M.K. és Jensen, R.G. (2001) Túlértékeli az olajsav és a linolsav tartalmát a tartalmú anyagokban ford Zsírsavakat és rövid csomagolású gázkromatográfiás oszlopokkal elemeztük, Lipidek 36, 213–216.

Ratnayake, W.M.N. (2001) A táplálkozás elemzése ford Zsírsavak, J. Oleo Sci. 50, 339–352.

Roach, JAG, Yurawecz, MP, Kramer, JKG, Mossoba, MM, Eulitz, K. és Ku, Y. (2000) Gázkromatográfia - nagy felbontású, kiválasztott ionos tömegspektrometrikus azonosítás a 21∶0 és 20∶2 nyomon Konjugált linolsav-izomerekkel eluáló savak, Lipidek 35, 797–802.

Sehat, N., Kramer, JKG, Mossoba, MM, Yurawecz, MP, Roach, JAG, Eulitz, K., Morehouse, KM és Ku, Y (1998) A sajt konjugált linolsav-izomerjeinek azonosítása sajtkromatográfiával, ezüst Ion nagy teljesítményű folyadékkromatográfia és tömegesen rekonstruált ionprofilok. A kromatográfiás elúciós szekvenciák összehasonlítása, Lipidek 33, 963–971.

Yamasaki, M., Kishihara, K., Ikeda, I., Sugano, M. és Yamada, K. (1999) A konjugált linolsav gázkromatográfiás mérésének ajánlott észterezési módszere, J. Am. Olaj. Chem. Soc. 76, 933–938.

Park, Y., Albright, K. J., Cai, Z. Y. és Pariza, M. W. (2001) Konjugált linolsav és artefaktumok kereskedelmi (trimetil-szilil) -diazometánnal történő metilezési eljárásainak összehasonlítása, J. Agric. Food Chem. 49, 1158–1164.

Wright, T.S., Holub, B.J. és McBride, B.W. (1999) A dokozahexaénsav látszólagos transzfer hatékonysága a tejelő tehenek étrendjéből a tejbe, Tud. J. Anim. Sci. 79, 565–568.

Baer, R. J., Ryali, J., Schingoethe, D. J., Kasperson, K. M., Donovan, D. C., Hippen, A. R. és Franklin, S. T. (2001) A tehenek tej és vaj összetétele és tulajdonságai táplált halolajból, J. Dairy Sci. 84., 345–353.

Szerzői információk

Hovatartozások

Élelmiszer-kutatási program, Mezőgazdaság és agrár-élelmiszeripari Kanada, 93 Stone Road West, N1G 5C9, Guelph, Ontario, Kanada

John K. G. Kramer, C. Brian Blackadar és Jianqiang Zhou

A PubMed Google Scholar alkalmazásban is kereshet erre a szerzőre