Kukoricakenyér recept

szolgál:	8.
Készség:	könnyen
Költség:	olcsó
Előkészítés:	10 perc
Főzés:	25 perc
- 30

A kukoricakenyér elkészítése egyszerű és nagyon finom. Inkább sós sütemény, mint kenyér, ez egy klasszikus észak-amerikai kedvenc, és ez a kukoricakenyér recept különösen jó! Arany kukoricadarával készült recept inkább sós süteményhez, mint kenyérhez hasonlít. Ez egy klasszikus észak-amerikai kedvenc, amelyet gyakran öntöttvas serpenyőben főznek, és tálba forró chilit vagy mázas grillbordát kínálnak. A kukoricaliszt finom gabona, amelyet szárított kukorica őrlésével állítanak elő, és kukoricának vagy polentának is nevezik (ez az olasz kukoricaliszt). Az alap kukoricakenyeret ízesíthetjük apróra vágott chili paprikával, újhagymával, gyógynövényekkel vagy leválasztott és finomra vágott piros vagy zöld borssal. Sajtos kukoricakenyérhez keverjünk bele 75 g finoman reszelt érett cheddari sajtot.

Hozzávalók

175g sima liszt
175g kukoricaliszt
1tsp só
1 evőkanál sütőpor
2tsp porcukor
50g vaj, olvasztott
200ml író
3 tojás, felvert
1 evőkanál olívaolaj

Módszer

Melegítse elő a sütőt 200 ° C/400 ° F/ventilátor 180 ° C/gázjelre 6. Szitálja a lisztet egy nagy tálba, és keverje hozzá a kukoricadarát, a sót, a sütőport és a cukrot. Készítsen egy kutat a közepén.

Keverje össze az olvasztott vajat, az írót, a tojást és az olívaolajat, és öntse a kútba. Gyorsan keverjük össze, majd öntsük egy kikent 20 cm-es négyzet alakú tortaformába. 25-30 percig sütjük, amíg aranysárga színű lesz, és a kenyérbe helyezett nyárs tiszta lesz.

Hagyja 5 percig az ónban, majd forduljon rá egy hűtőrácsra. Tálaljuk melegen vagy hidegen 8 darabra vágva.

Legfelső tipp a kukoricakenyér elkészítéséhez

Keresse meg a nagyobb szupermarketekben lévő tenyésztett író dobozait, de ha nem érhető el, használjon 150 ml tejet 3 evőkanál tejföllel keverve.