Keto csirke-cukkini és olíva keverés

Alacsony szénhidráttartalmú és mesés! Adja hozzá ezt a heti menüjéhez, ez olyan jó! A cukkini, a sárga tök és a Lindsay Naturals zöld olajbogyó remek sós vacsorát készít, amely kordában tartja az étrenddel kapcsolatos célokat, miközben kielégíti az ételek álmait!

10 perc előkészítés
25 perc főzés
6 adag

Hozzávalók

1/4 csésze szójaszósz vagy kókuszdió amino

2 gerezd fokhagyma, apróra vágva

1 ”friss gyömbér, finoman reszelt

2 kg csont nélküli csirkemell, kockával

1/4 csésze mandulaliszt

3 evőkanál olívaolaj

1/4 sárga hagyma, nagyon apróra vágva

2 közepes cukkini, felezve és felszeletelve

2 közepesen sárga tök, felezve és szeletelve

Csipet chilis pehely

1 (6 oz) Lindsay természetes, zöld érett olajbogyó

1 evőkanál finomra vágott petrezselyem

Főzési utasítások

13x9 ”méretű serpenyőben habverővel keverjük össze a szójaszószt, a fokhagymát és a gyömbért.

Adjon csirkemelleket a tálba, keverje addig, amíg jól be nem borul a szósz. Megszórjuk mandulaliszttel, és újra összekeverjük

Egy nagy serpenyőben vagy wokban melegítsen olajat közepesen magas hőfokon.

Adjunk hozzá csirkét, és keverés nélkül főzzük 3-4 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

Adjunk hozzá hagymát, cukkini, tök és chilis pelyheket. Kevergetve addig sütjük, amíg a csirke meg nem fő.

Add hozzá az olajbogyót közvetlenül a tűzről való levétel előtt. Díszítsük petrezselyemmel.