Keto csokoládé sütik

A lucfenyő/Diana Chistruga

Az, hogy betartja a keto diétát, még nem jelenti azt, hogy nem lehet csemege. És igen, ide tartoznak a sütik - még a csokoládé is. Ehhez csak néhány kreatív helyettesítésre van szükség ahhoz, hogy olyan sült terméket készítsen, amely még mindig megfelel az étrendnek.

A ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú, viszonylag magas zsírtartalmú étkezési rend, amelyet eredetileg az epilepszia kezelésére fejlesztettek ki. Ez az étkezési módszer arra kényszeríti a testet, hogy szénhidrát helyett zsírégetést végezzen. Az évek során, amint az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyre növekszik és fejlődik, a keto fogyasztása a fogyás és a tömeg szabályozásának népszerű módja lett. Ez nem mindenkinek szól, és ideális esetben orvos felügyelete alatt kell elvégezni, de mindenképpen nem kell annyira korlátozónak lennie, mint gondolná.

A sütik esetében a két fő szénhidrátforrás a liszt és a cukor, de mindkettőnek vannak keto-barát helyettesítői. Az alacsony szénhidráttartalmú liszt alternatívák közé tartozik a mandulaliszt, a kókuszliszt, a psyllium héj és az őrölt lenmag. Legtöbbjük szupermarketekben, egészséges élelmiszerboltokban és/vagy online elérhető.

A cukorpótlók régóta léteznek, elérhetőek a cukorbetegek és a kalóriát csökkenteni vágyók számára. A Swerve egy kifejezetten keto-barát édesítőszer, amelyet méréshez használhat, akárcsak a granulált cukrot, és eritritet és számos más összetevőt tartalmaz: Kiváló sütéshez. Közel sem édes, például a stevia is lehet. Kísérletezzen számos különféle cukormentes édesítőszerrel, hogy megtalálja azt, amelyik legjobban megfelel az Ön szájízének és sütési igényeinek ezekhez a keto csokoládé sütikhez.

Egyes keto sütési receptek nehezebben megtalálható termékeket tartalmaznak, de ez a recept egyszerű, könnyen megvásárolható összetevőket használ. Biztosan nagy sikert aratnak a csokoládé szerelmesei számára, függetlenül attól, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartanak-e vagy sem.