Keto diéta - előnyei és hátrányai

Az elmúlt években kultúránk kissé reneszánszát élte meg az erőnlét és az egészség terén. Rekordszámú állóképességi verseny van, a triatlonoktól kezdve a helyi 5 ezer „szórakoztató futásig”. A testmozgást még önmagában is „sportként” emelik bizonyos fitneszközösségek, például a CrossFit között. A fitnesz iránti fokozott figyelem mellett számos új „diétát” is népszerűsítettünk, amely a fogyás legújabb és legjobb módja. Az egyik legújabb kulturális őrület-étrend a „Keto-diéta”.

A Keto-étrend nyers formájában alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend.

Ez ellentétes az Atkins-diétával, amely alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú étrend. Az étrendi cél az, hogy a legtöbb kalóriát elfogyassza zsírból és fehérjéből, miközben csökkenti vagy megszünteti a szénhidrátokat. Ez nagyrészt úgy valósul meg, hogy csökkentik az olyan élelmiszerek kalóriabevitelét, mint a cukrok, szóda, sütemények, tészta és kenyér.

Az elmélet az, hogy amikor napi minimális mennyiségű szénhidrátot emészt meg, akkor a szervezetnek végül elfogy a vércukorszintje, hogy energiára égjen, és energiára kezdi lebontani a fehérjét és a zsírt. A hit az, hogy ez végső soron fogyáshoz vezet. A legtöbb ember gyorsan reagál erre a diétára. Ez az átalakulás általában három-négy napig tart, és „ketózisnak” vagy „ketózis állapotnak” nevezik.

Elméletileg ez a diéta a fogyás végső megoldásaként hangzik, azonban fontos megjegyezni, hogy a ketogén étrend rövid távú étrend, amely inkább a fogyásra összpontosít, mintsem az egészségügyi előnyökre való törekvésre. Ez a diéta nem hosszú távon változtatja meg az „életmódot”, és nem is minden ember számára.

Előnyök
Ennek az étrendnek az előnyei nyilvánvalóan rövid távú és gyors fogyási eredményeket tartalmaznak. A másik lehet a pattanások csökkenése, mert a magas szénhidráttartalmú étrendet a pattanásokhoz kötik. A szénhidrátbevitel csökkentése hozzájárulhat a kitörések súlyosságának és gyakoriságának csökkentéséhez.

Sok állóképességi sportoló népszerűsíti a Keto diétát, mint edző étrendet. A gondolkodási folyamat az, hogy az állóképességi edzés során a ketózis állapot növeli a sportoló izom-zsír arányát. Emellett növelheti az oxigén mennyiségét, amelyet a test felhasználhat az állóképességi edzés során. A másik oldalon lehet, hogy ez a diéta nem működik olyan jól, mint a többi étrend a csúcsteljesítmény érdekében, ha hirtelen és azonnali energiaforrásokra van szükség a test számára a legmagasabb szintű teljesítéshez.

Néhány idegrendszeri rendellenességnek előnyös lehet a Keto Diet. Pontosabban, az agyat és a gerincet érintő idegrendszeri rendellenességeket pozitívan befolyásolja a Keto diéta követése. Különösen az epilepsziát erősen úgy gondolják, hogy a ketogén étrend segíti. Egyéb rendellenességek, amelyekről feltételezhető, hogy részesülnek ebben a diétában, az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór és az alvási apnoe. Bár nem készültek meggyőző tanulmányok, néhány kutató azt javasolja, hogy ketózis állapotban, amikor a test energiára bontja a zsírt, valamiképpen megvédi a test agysejtjeit a károsodástól.

Hátrányok
Vannak azonban negatívumai ennek az étrendnek. Gyakran jelentett mellékhatások: székrekedés, alacsony vércukorszint, emésztési zavarok, fejfájás és súlyos fáradtság. Kisebb mértékben más jelentett mellékhatások, hogy a Keto-diéta vesekövekhez, a szervezetben magas savtartalomhoz (ketoacidózis), gyengeséghez, rossz lehelethez, ingerlékenységhez és depresszióhoz vezethet.

Míg az alacsony szénhidráttartalmú étrend a felszínen úgy tűnik, hogy kiszámíthatóbb módon segít csökkenteni a vércukorszintet, mint más étrendek. A ketózisállapot ketonoknak nevezett vegyületeket hoz létre. A Keto-étrend tartós kitettsége túl sok ketont hozhat létre a vérben, és súlyos betegségeket okozhat. Ezt az állapotot ketoacidózisnak nevezik, és a cukorbetegek különösen veszélyeztetettek. Akkor fordul elő, amikor a szervezet túl sok ketont tárol, és ezáltal a vér savas lesz, ami súlyosan károsíthatja a májat, a vesét és az agyat. Kezelés nélkül a ketoacidózis végzetes lehet.

Ennek az étrendnek az előnyeit és hátrányait nem vették teljes körűen figyelembe és nem kutatták ki. Ennek megfelelően minden embernek mérlegelnie kell saját személyes helyzetét, fizikai egészségi állapotát, és mindenekelőtt konzultálnia kell orvossal a jelentős étrendi változások előtt.