Miért segíthet a ketogén étrend a cukorbetegségben, és hogyan lehet megállapítani, hogy megfelelő-e Önnek

A keto diéta magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv. A keto étrenden általában körülbelül 80% -kal kevesebb szénhidrátot eszel, mint amit a nemzeti irányelvek általában javasolnak.

diéta

A kutatások azt mutatják, hogy az étrend szénhidrát-korlátozó megközelítése segíthet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek állapotuk kezelésében. Itt olvashatja el közelebbről, hogyan működik a keto diéta - és mit kell tudniuk a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek, mielőtt kipróbálnák.

Kapcsolat a 2-es típusú cukorbetegség és a szénhidrátok között

A 2-es típusú cukorbetegség azt jelenti, hogy a test nem reagál az inzulinra, mint kellene. Az inzulin hormon segíti a testet a vércukor vagy a glükóz energia felhasználásában. Az inzulinrezisztenciában vagy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél az inzulin továbbra is termelődik - de lehet, hogy elégtelen mennyiségben van, vagy a szervezet nem használja megfelelően az inzulint. Ez megnöveli a vércukorszintet. Ha nem kezelik, a krónikusan magas vércukorszint szívbetegséghez, vesekárosodáshoz, idegkárosodáshoz, szemkárosodáshoz, alvási apnoéhez és még sok máshoz vezethet.

A cukorbetegség kordában tartása érdekében a lehető legközelebb kell tartani a vércukorszintjét - mondja Osama Hamdy, MD, a Harvard Medical School docense és a bostoni Joslin Diabetes Center vezető orvosa.

"A vérben lévő glükóz túlnyomórészt szénhidrátokból származik, ezért több szénhidrát fogyasztása növeli a vércukorszintet, a szénhidrátok csökkentése pedig csökkenti a vércukorszintet."

Éppen ezért a szénhidrát-csökkentő keto diéta hasznos lehet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára.

Amit a kutatás mond

Ami a kutatást illeti, Hamdy azt mondja, hogy még nem végeztek hosszú távú tanulmányokat arról, hogy a keto diéta valóban megakadályozhatja-e a 2-es típusú cukorbetegséget. De van néhány kutatás a diéta hatásáról azokra, akiknek már van ilyen állapotuk. Bár számos tanulmányt kis résztvevői csoportokon végeztek, az eredmények ígéretesnek tűnnek.

4 hónap a keto

Például egy, a Nutrition & Metabolism című folyóiratban 2005-ben megjelent kis tanulmányban a túlsúlyos, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőttek (főleg férfiak) keto diétát követtek, amelynek célja a szénhidrátok napi 20 gramm vagy annál alacsonyabb szinten tartása volt négy hónapon keresztül. A vizsgálat végén a résztvevők csökkenteni tudták vagy teljesen leállíthatták cukorbetegségük szedését. Sőt, 16% -kal csökkentek az A1c szintjükben, ami az elmúlt 3 hónap átlagos vércukorszintje a vérben.

"Az A1C csökkenése a cukorbetegség kontrolljának javulását jelzi, ami viszont csökkenti a szem, a vesék, az idegek és a szív- és érrendszer diabétesz szövődményeinek esélyét" - mondja Handy.

6 hónap a keto

Egy másik tanulmány, amelyet a Nutrition & Metabolism című folyóiratban publikáltak 2008-ban, azt vizsgálta, hogy a túlsúlyos, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőttek hogyan boldogultak a keto étrendet követve az alacsony kalóriát és alacsony glikémiás étrendet követve 6 hónapig. (Az alacsony glikémiás alacsony glikémiás indexű ételekre vonatkozik, amelyek kevésbé valószínűen növelik a vércukorszintet.) A tanulmány megállapította, hogy bár mindkét csoport jól teljesített, a keto csoport eredményei bizonyos területeken jobbak voltak, ideértve az A1C szint csökkenését . Ráadásul: A keto étrendben lévők 95% -a csökkenteni vagy csökkenteni tudta a gyógyszerhasználatot, szemben az alacsony kalóriatartalmú és alacsony glikémiás csoport 62% -ával.

1 év a keto

A Nutrition & Diabetes című folyóiratban 2017-ben megjelent tanulmány megállapította, hogy egy év után a túlsúlyos, prediabetesben vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőtteknél, akik betartották a keto étrendet, csökkent az A1C szintjük, és a gyógyszeres kezelés is jobban csökkent, mint azoknál, akik mérsékelt szénhidrátot és alacsony kalóriatartalmú/alacsony zsírtartalmú étrend. Ráadásul a keto-diétázók átlagos fogyása 8,3% volt, szemben az alacsony kalóriatartalmú csoport 3,8% -ával. A fogyás segíthet a vércukorszint kordában tartásában is.

Hogyan segít a keto a 2-es típusú cukorbetegségben

Általában, ha a keto étrendet követi, akkor kevesebb, mint 50 gramm szénhidrátot fogyaszt naponta. A diéta egyes változatai még kisebb mennyiséget igényelnek - napi 20 vagy 30 gramm szénhidrátot - mondja Hamdy. Összehasonlításképpen, az amerikaiak táplálkozási irányelvei az ajánlott napi szénhidrát-bevitelt napi 225 és 325 gramm közé teszik.

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia leírja, hogy a diéta így működik: Mivel a szénhidrátok jóformán kívül vannak a képen, a testnek egy másik módra van szüksége, hogy táplálja magát. Tehát zsírot használ, amelyet ketonokra bontanak - és ezek a ketonok a test elsődleges energiaforrásává válnak. Amint ez megtörténik, teste ketózisba kerül. "A ketózis azt jelzi, hogy a szervezet üzemanyag-forrását raktározott zsírra cserélte" - mondja Hamdy.

Jó hír a cukorbetegségről? Mivel a vércukorszint alacsonyabb, ha a szénhidrátfogyasztás kevesebb, és a ketonok nem növelik a vércukorszintet, a cukorbetegséget jobban lehet kordában tartani - mondja Hamdy.

Az a tény, hogy a ketonok nem növelik a vércukorszintet, alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyasztásával, amely szintén segít a glükózszint alacsonyabb szinten tartásában, segíthet megmagyarázni, hogy a kutatások miért mutatnak rá a keto diéta pozitív hatására a 2-es típusú cukorbetegségre.

De ha mégis 2-es típusú cukorbetegségben szenved, kezelőorvosának figyelemmel kell kísérnie Önt a keto diéta alatt. Ez részben azért van, mert a túl magas ketonszint veszélyes lehet - megváltoztathatja a vér savasságának mértékét, és esetleg olyan állapotokhoz vezethet, mint a szívritmuszavar - mondja Hamdy.

Próbálkozzam-e a keto-val, ha 2-es típusú cukorbetegségem van?

Hamdy szerint a keto diéta nem káros a 2-es típusú cukorbetegek többségére. Ugyanakkor azt is elmondja, hogy "az étrendben lévő szénhidrátok bármilyen típusú zsírral, például hússal vagy szalonnával történő helyettesítése a rossz koleszterinszint jelentős növekedését eredményezheti". Ezért jobb, ha az étrendből kivágott szénhidrátokat egészségesebb fehérjékkel és zsírokkal, például olívaolajjal, avokádóval és dióval helyettesíted, mint a szalonnát, a steaket és a grillt.

A keto diéta számos mellékhatással jár - amelyeket néha keto influenzának is neveznek -, mint fejfájás, székrekedés és rossz lehelet. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint egyéb kockázatok közé tartoznak a végül kialakuló állapotok, például a vesekő és a vitaminhiány. Az akadémia azt is tanácsolja, hogy ne alkalmazzanak étrendet bizonyos betegségekkel, például étkezési rendellenességekkel vagy hasnyálmirigy-betegségben szenvedők számára, mivel a magas zsírfogyasztás káros hatással van a hasnyálmirigyre.

Hamdy a maga részéről a keto diéta módosított változatát ajánlja a túlsúlyos vagy elhízott 2-es típusú cukorbetegek számára - olyan, ahol a szénhidrátbevitel az egyénre jellemző, az egészségtelen zsírok - például a vörös húsban lévő telített zsírok - korlátozottak, és a fehérjebevitel, különösen növényi eredetű fehérje, mint a bab, magasabb.

"Amit a legtöbb ember nem tud, az az, hogy a keto diétával nemcsak zsír, hanem izomtömeg is csökken, ami veszélyes. Az izomtömeg újbóli visszanyerésének képessége korlátozott" - mondja Hamdy. "Tehát jobb ötlet a szénhidrátok helyett fehérje helyett zsír, különösen az erőnléti edzéssel együtt."

Klinikáján Hamdy azt mondja, hogy a 2-es típusú cukorbetegek sikert arattak a fogyásban és a cukorbetegség kontrolljában azáltal, hogy étrendjük 40% -ára csökkentették a szénhidrátokat, ragaszkodtak az alacsony glikémiás indexű szénhidrátokhoz és a megnövekedett fehérje mennyiséghez.

"Például Joslin Miért WAIT programja, amely ezt a strukturált táplálkozási tervet hajtja végre a testmozgással és a viselkedés megváltoztatásával együtt, segített a cukorbeteg cukorbetegeknek abban, hogy 10 év alatt 6,9% -os súlycsökkenést tartsanak fenn. Jelentősen csökkentették gyógyszereiket is, és sokuk részleges vagy teljes remisszió a 2-es típusú cukorbetegségből "- mondja.

Ha prediabetesben vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenved, érdemes lehet megfontolni a keto étrendet. Mielőtt bármilyen extrém étrendet kipróbálna, konzultáljon orvosával.