A Keto Diet előnyei és hátrányai

Az orvosok és a táplálkozási szakemberek szerint a Keto diéta előnyei és hátrányai

Az egyik kardiológusunkat, Ami Beniaminovitzot, a Huffington Post cikkét idézte a ketogén étrendről.

Kétségtelen, hogy már hallottál a ketogén étrendről, más néven keto. A teljes Pinterest táblák és Instagram-fiókok elkötelezettek a trend iránt, és elég híres követői vannak, köztük Halle Berry és Kourtney Kardashian.

Mielőtt elengedné, tudni fogja, mit jelent, hogyan működik, és ami a legfontosabb, mit gondolnak a táplálkozási szakemberek és az orvosok a keto étrendről.

Tehát mi az a keto, egyébként?

A keto étrend egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú vagy szénhidrátmentes táplálék-terv, amely ketóz állapotba kényszeríti a testet, amikor a tested szénhidrát helyett zsírért éget. Számos keto diéta korlátozza az elfogyasztandó ételek mennyiségét, mint bármely más fogyókúrás terv, de a keto esetében az elfogyasztott ételek típusa ugyanolyan fontos, mint a mennyiség.

Tehát mit ehet a keto diétán? Készüljön fel a lakomára a halakkal, más tenger gyümölcseivel, alacsony szénhidráttartalmú zöldségekkel (felejtsük el a burgonyát vagy a sárgarépát), a sajttal, a hússal, a baromfival, a tojással, a sima joghurttal és természetesen a zsírokkal. Az elhagyott ételek közé tartoznak a gyümölcsök, gabonafélék (beleértve a kenyeret és a tésztát), hüvelyesek és bármi, hozzáadott cukorral.

Normál ketogén étrenden a kalóriákat 75 százalék zsírnak, 20 százalék fehérjének és 5 százalék szénhidrátnak kell tartalmaznia. Ez ellentétben a legtöbb tipikus amerikai diétával, és sok ember számára nehéz beállítást jelenthet.

Jó hír: A Keto hatékony eszköz lehet a fogyáshoz, ha orvos ellenőrzi.

Bár a keto diétát nehéz betartani, kimutatták, hogy súlycsökkenést eredményez, legalábbis rövid távon. Az International Journal of Environmental Research and Public Health által közzétett, 2014-es kutatás azt mutatja, hogy „a ketogén étrend hasznos eszköz lehet az orvos elhízásának kezelésére”. A legfontosabb itt az, hogy az esetleges problémák elkerülése érdekében az orvosnak figyelnie kell a folyamatot.

Dr. Nancy Rahnama, a Los Angeles-i táplálkozási egészségre szakosodott igazgatósági képesítéssel rendelkező belgyógyász a HuffPost-nak elmondta: „a keto diéta nagyon sikeres módja a gyors fogyásnak, mindaddig, amíg biztonságosan végzik”. Ami rossz hírhez vezet.

Rossz hír: A ketoinfluenza.

Mint minden egészségügyi trend esetében, különösen ami korlátozónak tűnhet, az orvostársadalom bizonyos aggályokat vetett fel azzal kapcsolatban, hogy a keto étrend nem biztos, hogy reális vagy hosszú távú táplálkozási terv.

Dr. Amnon Beniaminovitz, a New York-i Manhattan Cardiology igazgatósági képesítéssel rendelkező kardiológusa a HuffPostnak elmondta, hogy egyesek rosszul érezhetik magukat, amikor először elkezdik a keto diétát, amely jelenség a „keto influenza”.

"Gyakran előfordul, hogy a diétát kezdő emberek olyan tüneteket tapasztalnak, mint fejfájás és fáradtság, szédülés, enyhe hányinger, fókuszálási nehézség (agyköd), motiválatlanság és ingerlékenység" - mondta Beniaminovitz.

Ezek ugyanazok a tünetek, amelyeket az emberek tapasztalnak, amikor elválasztják magukat a koffeintől vagy a szódától, és néhányan azt sugallják, hogy az étrend méregtelenítési időszak.

Kristin Kirkpatrick, regisztrált dietetikus és veszítsd el! a denveri táplálkozási szakértő saját maga is kipróbálta a keto tervet, hogy saját kezűleg tudja, mit tapasztalnak egyes kliensei. A HuffPostnak elmondta, hogy a „keto influenza” valóságos, de az eredmények megtekintéséhez be kell tartania a diétát.

"A keto-terv kezdete elsöprő lehet" - mondta Kirkpatrick. - Hangry el sem kezdi leírni. De ha teste megszokja az alacsony glükózellátást, szinte érezni lehet az eufóriát. "

Még mindig hiányoznak a keto hosszú távú tanulmányai.

Ginger Hultin, seattle-i székhelyű bejegyzett dietetikus, táplálkozási szakember és Arivale edző aggódik amiatt, hogy a rövid távú sikeres fogyást sugalló eredmények ellenére a keto filozófiából hiányoznak a hosszú távú hatások tudományos kutatásai.

„Ezzel a diétával vesekárosodás, táplálékhiány és mellékhatások, például székrekedés, kiszáradás, fáradtság és émelygés is előfordulhat. Az egyéneknek és egészségügyi szakembereiknek mérlegelniük kell az előnyöket és hátrányokat ”- mondta Hultin.

A Keto magas zsírfogyasztása hatással lehet a szív egészségére.

A keto diéták arra ösztönzik az embereket, hogy olyan ételeket fogyasszanak, amelyeket hagyományosan el kell kerülniük, beleértve a sok húst és a telített zsírt.

"Általában a keto diéták nagy mennyiségű állati eredetű terméket tartalmaznak, amelyek sok telített zsírt és állati fehérjét tartalmaznak" - mondta a HuffPostnak Dr. Nicole Harkin, a testület által igazolt kardiológus, lipidológus és a New York-i Egyetem klinikai adjunktusa. "Ennek eredményeként az LDL-koleszterin általában növekszik ezeken a diétákon, ami a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának állandó kockázati tényezője."

A fogyáson túl vannak potenciális előnyök is.

Van néhány bizonyíték arra, hogy a keto diéta hatékony lehet az epilepsziában szenvedő betegek számára. Ezt a kezelést a Stony Brook Medicine kínálja, ahol Dr. Josephine Connolly-Schoonen a táplálkozási részleg vezetője, valamint az elhízás és a krónikus betegségek táplálkozási kezelésének szakértője. "A ketogén étrend különösen hatékony az epilepsziás betegek rohamaktivitásának csökkentésére" - mondta a HuffPostnak.

Kis tanulmányok ígéretes eredményeket mutattak a policisztás petefészek-szindrómával diagnosztizált nők számára is, akik keto diétát követnek.

A vércukorszint stabilizálódott a keto diétákon is, ami különösen fontos a cukorbetegek számára.

Még olyan tanulmányok is készültek, amelyek azt mutatják, hogy a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyan alkalmazható a különböző rákos megbetegedések megelőzésében és kezelésében, amely terület minden bizonnyal további kutatásokat igényel.

Úgy tűnik, a keto trend hamarosan elmúlik. És ha rövid távon következetes, megfelelő ellenőrzés mellett követik, akkor súlyvesztéshez vezethet. További kutatások szükségesek a betegség lehetséges kezelésének és a keto életmóddal kapcsolatos esetleges egészségügyi problémák kiemeléséhez. Új diéta vagy életmódterv megkezdése előtt mindig forduljon orvosához.

Olvassa el az eredeti cikkelhelyezést a Huffington Post oldalon.