Keto kagyló fokhagymás krémmártásban

Keto kagyló fokhagymás krémmártásban igazi francia klasszikus! Bár általában vajas, fokhagymás, boros mártással készül, szívesen adunk hozzá tejszínt. Ez egy szép keto érintés. Ahol kagylót talál, hajrá! Amikor Pittsburgh-ben éltünk, az egyik kedvenc éttermünk a „Point Brugge Cafe” volt. Kagylót és majonézes belga krumplit tartalmaznak. Joanie kedvenc kagyló étele az övék volt Kagyló fokhagymás krémmártásban. Nincs pontos receptjük, de a verziónk közel van - ez mindenképpen egy keto drágakő!

ízletes

Hozzávalók

A kagyló a legfontosabb összetevő! Sokféle fajta létezik, némelyik természetes, más pedig tenyésztett. Általánosságban elmondható, hogy az éttermekben látott rengeteg fekete kagyló gazdálkodik. Alacsony kalóriatartalmúak, keto-barátak, olcsók és bőségesek. A kagyló az egyik legkönnyebben elkészíthető tengeri étel. Párolhatók, süthetők, roston süthetők, megsüthetők és akár grillezhetők is. Megszerettük őket ízesített mártással párolva.

Az emberek tombolnak - Edward herceg-szigeti kagyló. Gyakorlatilag mindenhol megtalálható kagyló, de azok a hűvös vizek valóban finomak. Sok utazás során megvoltak velük. Emlékeink vannak a finom PEI-kagylókról egy montreali látogatás alkalmával. Otthon valóban elfogadható árat és bőséget találtunk a pénteki napon a közeli Costco-nkban. 5 fontos zsákokban jönnek és nagyon frissek. Ezek általában nagyon nagyok - és nagyon ízletesek!

Előkészítési tippek

Először keresse meg azokat a kagylókat, amelyek megérintésükkor bezáródnak. Ez azt jelenti, hogy még mindig életben vannak. Egyesek eldobják a bezártakat, de kissé összeszorítva kinyílhatnak. A legfontosabb, hogy ha nem tervezi, hogy azonnal megeszi a kagylót, mindenképpen tárolja megfelelően. Helyezze őket egy üveg vagy rozsdamentes tálba, és tárolja az edényt hűtőszekrényben - NINCS FEDÉL! Letakarhatja őket tiszta, nedves ruhával is, de ne takarja le vízzel.

Ha készen áll arra, hogy élvezze a kagylót, kezdje alacsony hővel az alapkészletéhez. Ez a legjobb meleg, amikor a medvehagymát és a fokhagymát pirítja. Nem akarja, hogy a fokhagyma megégjen, és a lassabb főzési idő jobban összeolvasztja az ízeket. Kapcsolja be a hőt, hogy a fehérborból kiszűrje az alkoholt, és elegendő gőzt biztosítson a kagylók főzéséhez és kinyitásához. Körülbelül 7 perc fedéllel megteszi - de az idő változhat az edény méretétől és a párolt kagyló mennyiségétől függően.

Kövessen minket a közösségi médiában - tekintse meg a legújabb Keto termékeket

Az utolsó lépésekhez el kell távolítania a párolt kagylókat egy nagy tálba. Ezután csökkentse a hőfokát, mielőtt hozzáadná a krémet, hogy ne forrázzon. Keverjük össze, hogy megvastagodjon, vagy használjon emerziós turmixgépet. Kóstolja meg a fűszereket, majd öntse rá a kagylókat, dobjon bele apróra vágott petrezselymet és forrón tálalja.

Keto kagyló fokhagymás krémmártásban - klasszikus tengeri étel

Keto kagyló fokhagymás krémmártásban mindenképpen francia klasszikus recept. Ha szereti a kagylókat, akkor ez minden bizonnyal egy recept, amelyet hozzá szeretne adni a gyűjteményéhez. Élvezzük a Keto kagylót is egy bazsalikomos krémmártásban - mindkettő Ízletes alacsony szénhidráttartalmú!