Keto kókuszos kenyér

INGYENES 7 napos étkezési előkészítő útmutató!

A keto kókuszos kenyér a legjobb búza kenyér helyettesítője, mivel diómentes, gluténmentes, 20-szor alacsonyabb szénhidráttartalmú és ízletes.

A kenyér puha, szeletelhető és nagyon finom. Ügyeljen arra, hogy tartson magának néhányat, mivel mindenki szeretne egy szeletet ebből a finom kenyérből.

Ha nem allergiás a diófélékre, akkor elkészítheti a szokásos keto kenyeremet is.

A mandulalisztes keto kenyerem a legnépszerűbb keto kenyér az interneten, ezért ezt a receptet úgy alakítottam át, hogy ketogén kenyeret készítsek, amely diómentes mindazok számára, akik allergiásak a dióra, a gluténra és esetleg a tejtermékekre.

Ez a bejegyzés nagyon részletes, ezért nyugodtan ugorjon az Ön számára legmegfelelőbb szakaszra az alábbi tartalomjegyzék használatával:

Hasznos tippek

Tippek a tejmentes kókuszkenyérhez
A kókuszliszt és a mandulaliszt használata
- Néhány egyszerű példa
Alumíniummentes sütőpor
Hol lehet vásárolni Xanthan gumit?
A kókuszdió „dió”?
- IDE KATTINTVA megtekintheti a szezámlisztes keto kenyerem receptjét
Egyéb keto kenyér receptek

Szeretem az egyszerű recepteket, és biztos vagyok benne, hogy te is. Egyszerűsítettem ezt a receptet az extra kókuszolaj eltávolításával.

A kókuszolaj nem szükséges ehhez a recepthez, mert a vaj és a tojás anélkül jobban összeáll a kókuszliszttel.

A kenyér is jobban pirít.

Tippek a tejmentes kókuszkenyérhez

Ahhoz, hogy ez a keto kókuszos kenyér tejtermékmentes legyen, csak annyit kell tennie, hogy a vajat olívaolajjal helyettesíti.

Ezt kipróbáltam, és nagyon jól működik, bár bevallom, hogy az íze nem olyan jó, mint a vaj használata.

A kókuszdióolaj is működne, de én inkább az olívaolajat használom, mivel annak jobb az íze (különösen azért, mert már keverékben használsz kókuszlisztet).

A kókuszliszt és a mandulaliszt használata

Ha a kókuszlisztet mandulaliszttel helyettesíti, akkor módosítania kell a mennyiséget, mivel az nedvszívóbb, mint a mandulaliszt.

Ha mandulaliszt helyett kókuszlisztet használunk, akkor tökéletes az arány.

A tökéletes eredmény érdekében cserélje ki a mandulalisztet a kókuszliszt egynegyedével:

Néhány egyszerű példa

4 csésze mandulaliszt = 1 csésze kókuszliszt

2 csésze mandulaliszt = 1/2 csésze kókuszliszt

1 csésze mandulaliszt = 1/4 csésze kókuszliszt

4: 1 arány

(Ez azt jelenti, hogy minden 1 csésze mandulaliszthez használjon 1/4 csésze kókuszlisztet)

Ez az arány minden receptnél működik. A kókuszlisztnek több nedvességre van szüksége, mert a liszt nagyon nedvszívó.

Ezért megtartottam a tojások számát, mint a szokásos keto kenyerem.

A tojások nedvessége felszívódik a kókuszlisztben, nagyon szép textúrát hagyva a tojásos íz nélkül.

A kókuszlisztnek általában pihennie kell, hogy felszívja a nedvességet. Szerencsére ezzel a kenyérrel a pihenést nem kell figyelembe venni, mivel a sütőben sütjük.

Ha bármilyen kérdése van kókuszliszttel, ne habozzon kommentálni alább!

Alumíniummentes sütőpor

* Kérjük, vegye figyelembe * Ezt a receptet az első közzététel óta frissítették, és sokan zavartak abban, hogy szódabikarbónát vagy sütőport használnak-e. Kérjük, olvassa el alább:

Kérjük, győződjön meg arról, hogy amikor ezt a receptet süt, alumíniummentes sütőport használjon.

Ennek oka, hogy ha véletlenül túl sok szokásos sütőport használ, az zöld színűvé válhat a kenyér alsó részén.

Ne aggódj, nem te vagy, hanem a sütőporod.

Az alumínium sütőpor reagál a savas összetevőkre, például a kókuszdióra, ami ezt a zöldes színt és sokak szerint „ónos” vagy fémes ízt eredményezi.

Szerencsére ettől nem válik káros a kenyér fogyasztása, csak kissé furcsának tűnhet. Teljesen finom enni.

Hol lehet vásárolni Xanthan gumit?

A xantángumi általában megtalálható a helyi szupermarketben, akár a sütési folyosón, akár a gluténmentes részben.

Íme néhány (társult) link, ha szeretnél otthon vásárolni:

A kókuszdió „dió”?

Bár a kókuszdió technikailag nem dió, „Drupe” -nak számít, és sokan elkerülik, hogy csak óvatosak legyenek. Néhány, a diófélékre allergiás ember azonban kerüli a kókuszt is.

Alternatív megoldásként hoztam létre egy külön receptet a keto kenyérre, amely csak szezámmagot tartalmaz, lisztté őrölve, és valószínűleg jobb, mint az összes keto kenyér receptem együttvéve!