Keto palacsinta recept mandulás liszttel

Szereted a könnyű, bolyhos palacsintákat, de utálom az összes szénhidrátot? Ismerje meg a keto palacsinta receptemet, az új legjobb barátod. Ezek a mandulaliszt palacsinták a reggelit a következő szintre emelik: alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes és felülről finom. Ritkán állítom, hogy bármelyik recept a legjobb ... de valójában ezek a legjobb keto palacsinták, amelyeket valaha is kipróbáltam.

Emlékeztetnek a kedvenc édes tejszín palacsintáimra, amelyeket annyira szerettem, mielőtt végleg abbahagytam a szénhidrátokat és a glutént.

Valójában megpróbáltam megismételni a Black Bear Diner hírhedt palacsintájának ízeit, amikor kidolgoztam a receptet. Ha valaha is volt öröme, örömmel hallja: rohadtul leszögeztem. De az állaga sokkal könnyebb és puhább!

Ne felejtse el PIN kódot későbbre feltölteni!

Miért ezek a legjobb keto palacsinták az interneten?

Engedje meg, hogy elmagyarázzam! Napjainkban sok palacsintát kipróbáltam; A családom kis éttermében nőttem fel az ó-nagyon szemcsés déli Tacoma úton. Itt tanultam meg tartani magam a konyhában, mosogatni az edényeket, mint egy főnök, és flörtölni tippekért. Ja, és mi úgy véletlenül szakosodtunk a reggelire. Lehet mondani, hogy kissé reggeliző vagyok, de ez kissé igényesen hangzik, nem? Mondjuk, ismerek egy jó palacsintát, amikor megkóstolom, és ez a keto palacsinta recept az.

A mára megszűnt Chieftain Restaurant, más néven Tasha palacsintás akadémiája. Fotó a véletlenszerű haver jóvoltából a Yelp-n.

Más keto palacsinta receptek, amelyeket különböző forrásokból kipróbáltam, soha nem tették meg helyettem. Vagy krémsajt ízűek voltak, vagy csak egy kicsit… voltak. Nincs se krémsajt, se fehérjepor, se igazi "csalás" ehhez. Ez egy jó régimódi palacsinta szénhidrát és szemcsék nélkül. Ti szeretni fogjátok.

Mitől könnyű és bolyhos a palacsinta?

A trükk, hogy ezeket a keto palacsintákat olyan könnyűvé és bolyhossá tegye, a tojásfehérje! Kezdje a tojások elválasztásával; a sárgáját összekeverjük a száraz hozzávalókkal, a fehéreket saját tálukban puha csúcsokra verjük. A tojásfehérjét lassan beépítik a palacsintatésztába, az összetevőket egy spatulával összehajtogatva.

Észre fogja venni, hogy a tészta nem hasonlít a tipikus vastag palacsintatésztához. Levegős és könnyű, akárcsak a felvert tojásfehérje. Ez a bolyhos palacsinták titka!

Keto palacsinta mandulás liszttel

Ahhoz, hogy a szénhidrát és a glutén alacsony legyen, mandulalisztet használunk. A mandulaliszt remekül helyettesíti a fehér lisztet. A gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú diéták népszerűségének köszönhetően nagyjából mindenhol megtalálható.

Elmúltak azok a napok, amikor a saját manduládat unalmasan finom porrá őrölték; csak irány az élelmiszerbolt. Szinte garantáltan a sütőszakasz polcán lesz. Ha nem, akkor mindig kiválaszthat néhányat az Amazon-ból.

A manduladara helyett inkább a szuper finom mandulalisztet használom. A szuperfinom liszt tökéletes állagú a lisztpótláshoz, miközben az étkezés általában szemcsés és szemcsés. Megúszhatja a cseréjét néhány dologban, például a zsíros pizza tésztában, de ebben a keto palacsinta receptben nem. Annak érdekében, hogy a dolgok könnyűek és bolyhosak maradjanak, dörzsölje a szuper finom cuccokat, hogy ezek a mandulaliszt palacsinták valóban ragyogjanak.

Keto palacsinta fehérjeporral

Soha egyiket sütéshez, a fehérje port gyors csalásként használom sok kenyérsütésű receptemben. Ez a recept valamivel jobban érintett, mint a gyors és egyszerű fehérjeporos palacsintáim vagy a fehérjepor-gofráim.

Igaz, hogy egy palacsintát csak pár tojással és fehérjeporral lehet gyorsan elkészíteni. Őszintén szólva csinálom ezt ... nagyon sokat. De szerettem volna valami otthonos és nosztalgikus dolgot létrehozni; palacsinta, amitől nem érezted úgy, hogy diétázol.

Ha fehérjével töltött palacsintát keres, próbálkozzon az alábbi receptek egyikével:

Nagyon remélem, hogy annyira szereted ezt a keto palacsinta receptet, mint én! Mondja meg nekem az alábbi megjegyzésekben!