Keto paradicsomleves

Bőséges leves télire

Igen! Ezt jól olvastad, ez a keto paradicsomleves. Ehet paradicsomot a Keto diétán, és ne hagyja, hogy bárki is mást mondjon. A paradicsomleves egyike azoknak az ételeknek, amelyek felidézik a távolsági vonatutak emlékeit. Gyerekként és még később, amikor vonattal utaztam (amikor drága volt a repülés), az egyik csúcspont a paradicsomleves volt. Voltak olyan árusok, akik fel-alá járkáltak a fülkékben és azt kiabálták, hogy „paradicsom shouuuupppp”, és mindannyian összeszedjük a pénzünket, és veszünk egy csészét. Régen nagyon jó volt a hideg éjszakákon a vonaton.

Ehhez a recepthez azonban jóvá kell írnom Anu Narayan barátomat, aki ezt nekem készítette a legutóbbi brit utamon. Teljesen padlózott a leves, és csak tudtam, hogy neked kell elkészítenem nektek. 5g nettó szénhidrát adagonként ez nagyon keto-barát és könnyen belefér a napi adagjába. Egyébként elég jibber jabber. Élvezd!

Nagyon sok paradicsom jóság

A paradicsom főzése: A videóban a paradicsomot főztem a serpenyőben lévő zöldségekkel a vajjal. Alternatív megoldásként megpiríthatja a paradicsomot a sütőben, a fokhagymával, a hagymával és a vajjal együtt. Ebben az esetben csak enyhén bevonja olívaolajjal, és sóval ízesíti. Ezután lassan pörkölje meg őket kb. Egy órán át 180 C-on, ezután egy kis alaplével leégetheti a sütőedényt, majd mindent összekeverhet a fűszerekkel, majd kifőzi. Ugyanaz a recept, más a technika.

Miért nem vörös a levesem ?: A levesem inkább narancssárga, mint egy paradicsomleves. A leves színe meglehetősen változik magukon a paradicsomokon. Ónozottakat használva sötétebbek lehetnek. A krém hatással lesz a színére is, ha kevesebb krémet használ, akkor sötétebb színű lesz. Őszintén szólva nem érdekel, hogy a paradicsomleves piros legyen. Csak az íz érdekel.

Elfelejtett sót adni ?: A receptemben a levest csak a hagymák főzésénél fűszereztem. Ennek oka az volt, hogy az általam használt csirkealapban rengeteg só volt. A vajat is sóztam. Ezért nem volt szükségem további sóra. Ha sótlan vajat használ, kevesebb sót tartalmazó alaplevet, akkor mindenképpen ízesítse. Főzés közben mindig meg kell kóstolnia és ízesítéséhez kell igazítania a fűszereket. Ez adott.

Mi az állomány ?: A videóban használt részvény csak egy egyszerű házi készítésű készlet. Csak egy csirkét tettem egy edénybe forró vízzel, és 45 percig főztem. Használhat boltban vásárolt készletet, vagy akár készletkockát és vizet is. Ha zöldségesebb ízt szeretnél kapni, akkor a zöldségfélét ajánlom. A marhahús alapanyag használata gazdagabb ízt ad. Az alap/húsleves íze valóban megváltoztathatja az ízt. Ha a paradicsomot a legtisztább formában szeretné, akkor próbáljon meg csak vizet használni.

Táplálkozási információk (adagonként)

Kalória: 266
Nettó szénhidrát: 5g
Szénhidrát: 7g
Zsír: 26g
Fehérje: 2g
Rost: 2g

Ez a recept 3 adagot készít. Szerezd meg ezt a receptet a myfitnesspal oldalon.

Az emberek mindig zavarosak abban, hogy mi teszi az 1 adagot. Azt javaslom, hogy ha befejezte a főzést, lemérje a levest, majd ossza el 3-mal, és ezzel megkapja az adagonkénti mennyiséget. A levesem 600 grammot nyomott, tehát 1 adag = 200 gramm leves. Most attól függően, hogy mennyi ideig főzöd a levest, milyen vastag a nehéz tejszíned, mennyit főzsz le az alapból, a leves súlya változhat. Tehát mérlegelje, és ne menjen a levesem súlyához. Remélhetőleg rájöttél. Ha még mindig vannak kérdései, tudassa velem.