Keto sajtkekszek

Recepteket fejlesztett ki Vered DeLeeuw, CNC
Táplálkozási szempontból felülvizsgálta Rachel Benight MS, RD, CPT

Az ízes, ropogós keto sajtos keksz egyszer s mindenkorra bizonyítja, hogy még a keto diétán is élvezheti az ízletes, ropogós snackeket.

Sok keto-diétás ember panaszkodik, hogy hiányzik a ropogós snack. De ezekkel az ízletes kekszekkel és sertéshéjjal valójában nincs ok panaszra. Valójában ezek a kekszek annyira jók, hogy még ha nem is kell kerülni a búzát vagy a glutént, meg kell próbálniuk őket!

Szeretem ezeket a keto sajtos kekszet, mert öt perc alatt elkészülnek, és az egyetlen összetevőre, amelyre szükséged van, a sajtra. Delight Kellemesen ropogósak és csodálatosan tömény sajtos ízük van, nem hígítva más összetevőkkel.

A szükséges összetevők

Ez a recept szépsége! Ennek az ízletes keto snacknek az elkészítéséhez csak egy összetevőre lesz szükség - éles cheddar sajt. Vagy használhat négy evőkanál aprított sajtot, vagy vehet egy szelet cheddart, és négyzetre vághatja.

Hogyan készítsünk keto sajtos kekszet

Görgessen le a receptkártyáig a részletes utasításokért. Sütheti őket a sütőben (350 ° F, 12 perc), ami ugyanolyan egyszerű, de kissé időigényesebb. Általában a mikrohullámú sütőt használom, különösen, ha csak néhány kekszet készítek.

Ezeknek a kekszeknek a elkészítéséhez, amint azt a fentiekben kifejtettük, használhat egy szokásos 1 oz-os sajtszeletet, és négyzetre vághatja, vagy használhat aprított sajtot, és kekszenként mérhet meg egy evőkanálnyit. Mindkét módszer egyformán jól működik.

Egyszerűen négy halom aprított sajtot helyez el sütőpapírra. Mikrohullámú sütőben 1/2 - 2 percig magas hőmérsékleten. Kissé hűtsük le, majd húzzuk le őket a sütőpapírról. Ez az!

Hogyan lehet megenni ezeket az ízletes kekszet

Nagyszerűek önmagukban. Valóban csodálatos keto snack. És én így szoktam megenni őket - gyorsan mikrohullámú sütőben megsemmisítem őket.

De felhasználhatja őket guacamole, salsa vagy görög joghurtos merítéshez is. Mondanom sem kell, hogy tökéletesek játéknapra. Szeretek egy nagy tálat készíteni ezekkel a kekszekkel, plusz szalámi chips, sertéshéj, frissen vágott zöldségek és válogatott mártások.

Ezek a kekszek kiválóan alkalmasak levesekhez és chilishez is. Gyakran szolgálok mellé, amikor brokkolilevesből vagy bab nélküli chiliből készítek tejszínt.

Használhatok különféle sajtokat?

Igen! Különösen szeretem az éles cheddart, de más sajtok is jól működnek. Kipróbálhatja a gouda, a gruyere, a provolone vagy akár a mozzarellát.

Fűszereket is adhat a sajthoz mikrohullámú sütő előtt - egyszerűen szórja meg őket. Néhány lehetőség a pirospaprika pehely, a fokhagyma por és/vagy a hagyma por.

Hogyan tároljuk a keto sajtos kekszet

Ha teljesen kihűlt, légmentesen lezárt edényben tárolja őket. Ha csak néhány órán át tárolja őket, akkor a hűtőszekrényen kívül tarthatja őket. Ennél hosszabb ideig és legfeljebb 4 napig tárolja hűtőszekrényben.

Bár azt kell mondanom, hogy sokkal jobbak, ha frissen készülnek - gyorsan elveszítik ropogósságukat. És mivel ilyen könnyű elkészíteni őket, különösen a mikrohullámú sütőben, ritkán készítek eleget a maradékra.

Soha ne hagyjon ki egy receptet!

Általában hetente egyszer vagy kétszer publikálok új receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Iratkozz fel!