Keto sajttorta recept | Könnyű alacsony szénhidráttartalmú keto desszert recept

A legkönnyebb alacsony szénhidráttartalmú és keto sajttorta recept - még azok is, akik nem alacsony szénhidráttartalmúak, a keto diétát imádni fogják ezt a hihetetlenül krémes keto sajttortát!

15% kedvezmény a kód alatt!

keto

Mindannyian a gyors és egyszerű keto receptekről szólunk, igaz? Ezt szem előtt tartva, örömmel osztjuk meg az alacsony szénhidráttartalmú keto sajttorta receptjét, amelynek íze olyan, mint egy klasszikus New York-i stílusú sajttorta egy csavarral.

A módszer nagyrészt nagyon hasonlít a szokásos sajttortához, így az eredmény íze hiteles. Az édesítőszer és a kéreg a legfontosabb különbség. A Better Keto Cookie Crumble kéreg tökéletesen vajas és omlós, míg a töltelék egyszerre sima, krémes és sűrű. Igen, ez a kéreg Keto Cookie-kkal készül! Olyan finom!

A keto sajttortáknál az a legfontosabb, hogy ne verjük túl a tésztát, ami olyan légbuborékokat eredményezhet, amelyek felrepednek a sütőben és repedéseket okoznak. Ugyanez vonatkozik arra, hogy a keto sajttortát fokozatosan lehűtjük. Ez megakadályozza a hirtelen hőmérséklet-változásokat, amelyek megrepedhetnek.

Noha nincs szükség vízfürdőre, a sütemény alá tegyen egy tepsi vizet a sajttorta alá, miközben főz, nedvességet ad a sütőnek, és további pufferként működik a hírhedt sajttorta repedése ellen. Ha ki akarja hagyni a serpenyő vizet, vagy ha a sajttorta valamilyen oknál fogva megreped, a repedéseket könnyedén elrejtheti egy réteg friss bogyóval vagy tejszínhabbal.

Amikor kiveszi a keto sajttortát a sütőből, közepén kissé alulmaradtnak és jegesnek kell lennie. A további nedvesség elpárolgása és hűlése folytatja a szilárdulást. Másnap tökéletes gazdag textúrájú sajttorta lesz, amely annyira gazdag és dekadens.

Arra ösztönözzük, hogy próbáljon meg olyan barátoknak tálalni, amelyek nem feltétlenül alacsony szénhidráttartalmúak vagy keto-tartalmúak, és fogadunk, hogy nem fognak tudni különbséget tenni! Ne felejtsd el, hogy tálalhatod sima, friss bogyós gyümölcsökkel, vagy akár egy gombóc kedvenc k eto fagylaltoddal is !

Hozzávalók sajttorta

  • 24 oz krémsajt (szobahőmérsékleten)
  • 2 csésze teljes zsír, cukor nélkül, sima joghurt
  • 2 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
  • 1 evőkanál citromlé (opcionális)
  • 2/3 csésze eritrit/stevia/szerzetes gyümölcs keverék (vagy bármelyik tetszés szerinti keto cukorhelyettesítő)

Utasítás

  1. Tegyen zúzott sütiket egy bélelt, 9 hüvelykes rugós formába, nyomja le egyenletesen, majd tegye félre a hűtőbe, amíg elkészíti a tölteléket.
  2. Melegítse elő a sütőt 350 F-re. Töltse fel a sütőformákat kb. Félig vízzel, és tegye a sütő alsó állványára.
  3. Minden összetevőt keverővel keverjünk simára (a túlverés sütés közben repedést okozhat).
  4. Az elkészített kéreg tetejére kenjük a tölteléket. Helyezze a középső rácsra (a rács fölé a vizes serpenyővel).
  5. 30 percig sütjük, és ez idő alatt egyáltalán ne nyissa ki a sütőt. Ha letelt az idő, még mindig ne nyissa ki a sütőt.
  6. Kapcsolja le a hőt, és hagyja, hogy a sajttorta további 5 percig a sütőben üljön. Ezután vegye ki a sütőből, annak ellenére, hogy még mindig alulmaradtnak tűnik.
  7. Hagyja hűlni a pulton 20 percig, majd egy éjszakán át tegye hűtőbe. Ez idő alatt jelentősen megerősödik. A hűtési idő fontos, így a torta fokozatosan lehűl, és így nem reped el.
  8. A maradékokat 3-4 napig hűtőszekrényben takarva tárolja, vagy kívánt esetben szeletelje és fagyassza le.
  9. Használja nyugodtan a választott öntetet is. Ez lehet friss bogyós gyümölcs, cukormentes zselé vagy akár valamilyen cukormentes csokoládé szirup!