Hogyan működik? Mi ez a Keto diéta?

Ketogén diéta

A ketogén étrend nagyon alacsony szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú étrend.

Mennyire ketogén egy étkezés, annak arányával írhatjuk le:

gramm zsír: gramm fehérje + szénhidrát

Példa: 24 gramm zsírból, 5 gramm fehérjéből és 3 gramm szénhidrátból álló étkezés ketogén aránya 3: 1.

Hogyan működik .

Amikor a szervezetben alacsony az inzulinszint (ez akkor fordul elő, ha a glükóz/glikogén alacsony rendelkezésre áll), a máj a zsírt ketonokká alakítja. A ketonok alternatív üzemanyagok a glükóz számára, és az agyad előnyben részesíti őket.

Ha étrendje minimális mennyiségű szénhidrátot biztosít (amely gyorsan glükózzá válik), az inzulin alacsony szinten marad, és a máj a zsírokat ketonokká alakítja.

Gyors receptek

Reggeli omlett

Reggeli omlett, ketogén arány 4: 1

Csirke brokkoli

Csirke brokkoli, ketogén arány 2,4: 1

Számítások ketogén étkezés megtervezésekor.

Azt javasoljuk, hogy működjön együtt orvosával és dietetikusával, amikor az alábbi módszerrel célozza ketózisát. Különösen, ha gyermekeknek tervez ételt. Nagyon fontos, hogy legyen egészségügyi szakember, aki figyelemmel kíséri a beteg étrendjét. Fontos továbbá a vitaminok és ásványi anyagok napi ajánlott bevitelének teljesítése.

Ha úgy tűnik, hogy az alábbi útmutató kezdete nehéz, javasoljuk, hogy fedezze fel az LCHF címzettjeinek világát. Ha jól érzi magát egy LCHF-tervben, folytassa a szigorúbb verziók felé és/vagy hajtsa végre a szakaszos böjtöt. Szigorú LCHF diéta segítségével elérheti céljait! Ha nem, akkor érdemes megnéznie az alábbi lépéseket, hogy megkapja a magasabb ketózis terápiás előnyeit.

A ketogén étkezési terv megtervezése egy kicsit többet igényel, mint a finom szénhidráttartalmú ételek csinos képeivel ellátott receptek használata.

Itt van egy rövid útmutató arról, hogyan lehet megtervezni a ketogén ételt, az "eredeti" stílust az epilepszia terápiás kezelésében.

Az energiaszükséglet kiszámítása

• EER tényleges vagy IBW– csecsemők és kisgyermekek használatával

0-3 hónap: (89 x [tömeg kg-ban - 100) + 175

4-6 hónap: (89 x [tömeg kg-ban] - 100) + 56

7-12 hónap: (89 x [tömeg kg-ban) - 100) + 22

1-3 év: (89 x [tömeg kg] - 100) + 20

3-8 éves fiúk: 88,5 - (61,9 x életkor) + PA x (26,7 x tömeg kg-ban + 903 x magasság cm-ben) + 20

3-8 éves lányok: 135,3 - (30,8 x életkor) + PA x (10 x tömeg kg-ban + 934 x magas cm-ben) + 20

9-18 éves fiúk: 88,5 - (61,9 x életkor) + PA x (26,7 x tömeg kg-ban + 903 x magasság cm-ben) + 25

9-18 éves lányok: 135,3 - (30,8 x életkor) + PA x (10 x tömeg kg-ban + 934 x magasság cm-ben) + 25