Keverjük össze a zöldséglevest céklával

A tél friss zöldségeket hoz. A zöldségek felhasználásának legjobb módja a leves elkészítése. Szeretem a családomat egészséges levesekkel kezelni, sok zöldséget használva. Otthonomban a fiam egy bizonyos színű leves elkészítését kéri. Például:

vörös leves - vörös színű zöldségek felhasználásával készül - paradicsom, cékla, sárgarépa, piros paprika (keverjük össze a zöldséglevest a céklával)

fehér leves - minden fehér zöldség felhasználásával készül - burgonya, káposzta, hagyma, karfiol, palacktököt (doodhi/lauki), mandulát (karfiol- és mandulaleves, burgonya- és póréhagymaleves)

sárga leves - sárga színű zöldségek felhasználásával - tök, sárga paprika, sárgarépa, vörös lencse (tökleves)

zöld leves - zöld színű zöldségek felhasználásával készül - spenót, borsó, zöld paprika, káposzta, üveg tök, mandula, brokkoli, kelbimbó, póréhagyma (spenót és borsó leves, brokkoli és mandulás leves, brokkoli burgonya és póréhagymaleves)

Örülök, hogy élvezi ezeket a sűrű leveseket, és úgy érzem, ez a jó módja annak, hogy sok zöldséget adjon neki egyetlen ételben. Bármilyen típusú kenyeret, szendvicset, rizst, a teát vagy a dhebrát élvezi. Különböző típusú levest készítek hetente legalább kétszer. Boldog fiam és boldog nekem.

Ma megosztom veletek lépésről lépésre videót zöldségleves és cékla keverékének elkészítéséről. Itt tél van Sydney-ben. Ezt a levest grillezett spenóttal és kukoricás szendvicssel készítettem. Korábban megosztottam a grillezett spenót és kukorica szendvics elkészítésének receptjét és videóját.

Levest készítek vaj vagy tejszín nélkül. Inkább olívaolajat használok, és maga a zöldség krémességet ad a levesnek, amelyet egyszer összekevertek. Hozzáadhat vajat és tejszínt, hogy gazdagabb legyen.

Ezt a levest elkészítheti gyorsfőzőben vagy nyitott edényben.
Inkább a gyorsfőzőben készítem, mivel gyorsabban elkészíthető. A zöldségek hosszabb ideig tartanak, amíg egy nyitott edényben főznek. Ahhoz, hogy ezt a levest egy nyitott edényben készíthesse - miután az összes zöldséget megpirította a videóban látható módon, adjon hozzá 6-7 csésze vizet, és főzze a zöldségeket közepes lángon 45 percig, vagy amíg meg nem puhul. Ellenőrizze a vizet.

A zöldségeket forrón kevertem közvetlenül botmixerrel. Keverő használata esetén a levest turmixold össze, miután a zöldségek kihűltek.

A leves ásványi anyagokban, vitaminokban és rostokban gazdag, és ez a legjobb módja annak, hogy élvezze az összes zöldséget. Használhat választott zöldségeket, például burgonyát, káposztát, üvegtököt. Ha nincs piros paprika, használjon zöld paprikát. A leves színe eltérhet, mivel a piros paprika szép piros színt kölcsönöz a levesnek.

Kipróbálhat más leveseket is:

Tehát a barátok kipróbálják ezt az egészséges levest, és kérjük, ossza meg észrevételeit az alábbiakban. Kérjük, ossza meg véleményét, ha különböző zöldségeket használt.