Khichdi - 4 ok, amiért nem csak kényelmi ételről van szó!

Szerkesztői csapat | Frissítve: 2015. február 25., szerda 2:15

Khichdinek számos egészségügyi előnye van. Ezért érdemes gyakran enni.

Egészséges étkezés: A Khichdi a szénhidrát és a fehérje egyensúlya. Moong A bab emellett jó élelmi rost, C-vitamin, kalcium, magnézium, foszfor és kálium forrása. Mind a 10 esszenciális aminosavval rendelkezik, így teljes fehérje. A frissen főtt khichdi tiszta tehén ghível fogyasztva megfelelő mennyiségű makro-tápanyagot, összetett szénhidrátot, fehérjét és zsírt tartalmaz. Zöldség hozzáadásával teljes étkezés válik belőle. & nbspLásd még: Fekete mazsola: Mindössze egy maroknyi minden nap távol tartja az orvost ezen a télen

Gluténmentes: A gluténérzékenységben vagy a lisztérzékenységben szenvedők nem tudják feldolgozni a glutént, amely bizonyos szemekben, például búzában, rozsban, árpában található raktárfehérje. De dönthetnek úgy, hogy néhány napig esznek khichdit, mivel az elegendő táplálékot tartalmaz, ugyanakkor könnyű és gluténmentes. Sok ember, aki nem szenved ebben a betegségben, életmódváltásként a gluténmentes ételeket is választja. Ők is ehetnek khichdit. & nbspIs olvassa el - Megvédheti-e az almaszószot a krónikus betegségek ellen?

Mérlegek dosha: Ez az étel a nap bármely szakában felszolgálható. Ismert képessége a szervezet méregtelenítésére és a három dósa, Vatta, Pitta, Kapha kiegyensúlyozására. Ez egy tridoshikus étel, amely nyugtató hatást gyakorol a testre, és az ayurvédikus étrend alapvető eleme. Finom és tápláló étel rizs, moong főtt ghível, sóval és haldi (kurkuma), hozzáadva az alap elemek egyensúlyát a föld és a víz az energia és az immunitás növelése érdekében, a tűz az emésztési enzimek stimulálásához.

Könnyen emészthető: A Khichdi megnyugtatja a beleket és segít a gyomorpanaszok rendezésében, amikor túróval fogyasztják. (Olvassa el a túró további előnyeit). Csecsemőknek és időseknek ez egy kiadós, tápanyagokkal teli étel, amely könnyen emészthető, mivel mindkettő lassú anyagcserével rendelkezik, emésztési ereje pedig gyenge.

A khichdi készítésének számos módja van. Itt található a khichdi elkészítésének néhány népszerű módjának kalóriaszáma:

Moong dal khichdi 355

Növényi khichdi 345

Bajra khichdi 427

Szindhi stílusú khichdi 355

Mindezek egy tál tálalásán alapulnak.

Íme néhány egészséges khichdi recept, amelyet kipróbálhat:

Olvassa el az egyéb ételek egészségügyi előnyeit is:

További cikkeket az egészséges ételekről az egészséges ételek oldalunkon talál. Kövessen minket a Facebook-on és Twitter a legfrissebb frissítésekért! Napi ingyenes egészségügyi tippekért iratkozzon fel a mi oldalunkra hírlevél. Ha csatlakozni szeretne az általad választott egészségügyi témákkal kapcsolatos megbeszélésekhez, látogasson el oldalunkra fórum.

Kép forrása: Tarla Dalal honlap

A kalóriaszámlálást a HealthifyMe, a világ első indiai táplálkozáskövetője biztosítja.

Megjelent: 2014. február 13., csütörtök, 16:50 | Frissítve: 2015. február 25., szerda 2:15