Kimberly Guilfoyle házigazdája a New York-i Társaság a gyermekek étel- és borgálájával szembeni kegyetlenség megelőzéséért

Kimberly Guilfoyle és Dr. Mary L. Pulido. (Fotó: Jared Siskin/PMC)

kimberly

"Szeretnénk emlékezetessé tenni ezeket a vacsorákat az ételek számára" - mondta Dr. Penny Grant igazgatótanács a Hamptons.com-nak a The New York Society for the Prevention of Cruelty to Children Food and Wine gáláról a Metropolitan Clubban november 14-én, hétfőn. A Caymus és a Tournesol boroktól kezdve a Gramercy Tavernig és az Untitled (a Whitney-nél) séf Michael Anthony konyhájáig ez egy olyan éjszaka volt, amely megérte a fröccsöt. Ez az egyetlen gála, ahol a híressé vált séf költőivé varázsolja az étlapot; egy éjszaka, amely a holnapi diéta fogadalommal zárul.

Kimberly Guilfoyle, a The NYSPCC Gyermektanácsának tagja adott otthont. Dr. Mary L. Pulido, a The NYSPCC ügyvezető igazgatója beszélt. Neil és Amanda Friedman megtiszteltetésben részesült. Lydia Fenet volt aukciós. Cheryl Casone, Deborah Norville, Diandra Douglas, Elizabeth Mayhew, Jennifer Creel, Susanne Schalin, Valesca Guerrand-Hermиs, Wilbur & Hillary Ross, Jean Shafiroff, Michele Witmer és Victor DeSouza voltak a támogatók között.

Az 1875-ben létrehozott NYSPCC az első és az egyik legelismertebb gyermekvédelmi ügynökség a világon. A gyermekbántalmazás azonosítására, tanácsadására és az azzal szembeni védelemre irányuló programjaik példaként szolgálnak.

Dr. Penny Grant, Neil Friedman és Amanda Friedman. (Fotó: Jared Siskin/PMC)

"Minden szakács azt fogja mondani, hogy a főzésük egyszerű" - mondta Michael séf, aki reméli, hogy ő is emlékezetes lesz. "Törölhetetlen jelet kívánunk létrehozni minden egyes ételnél, és ennek az ételnek kiegyensúlyozottnak kell lennie az összetevők tekintetében, amelyek megkülönböztetik, mi nő ezen a területen, kik vagyunk és hogyan hozzuk meg döntéseinket." És ezek élet eseményekhez kapcsolódnak. Például az a gomba lasagna. Hat évvel ezelőtt, egy szilveszterkor, egy napos lányával: "Kollégáim a kórházba léptek, és hatalmas tálcát vettek ebből a lasagnából" - magyarázta. "Mindig is szerettem ezt az ételt, de aznap este jobban szerettem, mint valaha. Remélem, hogy e falatok mindegyikével kitörölhetetlen emlék marad mindannyiótok számára."