9 fügekaktusz recept

kipróbálható

A fügekaktusz már évezredek óta a mexikói és a közép-amerikai főzés fő eleme. A kiegyensúlyozott étrend egészséges kiegészítéseként az egész világon egyre népszerűbb.

A fügekaktusz növénynek három különböző ehető része van:

  1. A kaktusz párnája, az úgynevezett nopal, zöldségként használható.
  2. A virágszirmok köretként felhasználhatók vagy salátákhoz adhatók.
  3. A körte, amelyet meg lehet enni, mint bármely más gyümölcsöt.

Ez az egzotikus összetevő jobban ismeri majd magát, miután kipróbálta ezt a kilenc finom receptet.

Ez a recept mexikói étel. Mexikói chorizo, nopalitos, jalapenos, tojás, paradicsom és hagyma zesty keveréke. A keverék fogyasztható sima vagy kanalazható meleg tortillákba, tetejére cotija sajt.

Megtalálhatja a nopalt, a fügekaktusz párnáját frissen, vagy megvásárolhatja a tüskék nélkül elkészítve és már darabokra vágva. Ha frissen vásárolja őket, keressen kisebb párnákat, amelyek ízesebbek. Szerezd meg a receptet!

Ezt a szirupot főtt, pépesített és leszűrt fügekaktusz gyümölcs cukorban történő párolásával készítik. Citromot adnak a savanyúsághoz. Használja ezt a szirupot palacsintán, más gyümölcsök tetején vagy bármely olyan desszert receptben, amely szirupot kér. Amikor tüskés körtét keres, ne feledje, hogy az érett sötétebb zöld vagy feketés lila. Az érett gyümölcsök tövénél általában vörösebbek. Szerezd meg a receptet!

A fügekaktusz szirup nem csak palacsintához és desszertekhez használható. Kellemes ízt ad a grillezett húsnak. Ehhez a recepthez a csirkecombokat fügekaktuszos mártásban pácoljuk és megsütjük. Szerezd meg a receptet!

Vegyél egy unalmas PB&J-t egy teljesen új szintre fügekaktuszból készült zselével. A fügekaktusz margarita zselé elkészítéséhez adjon hozzá lime levet és héjat, narancs héját és tequilát. Próbálja ki a pirítós, az angol muffin vagy a pogácsa egyik változatát. Szerezd meg a receptet!

A fügekaktusz és a citrus ízletes kulináris mérkőzés. Ez az egyszerű gyümölcssaláta ötvözi a fügekaktust, a narancssárga ékeket, a mézet és a friss mentát. Próbálja meg elkészíteni köretként a következő grillhez. Szerezd meg a receptet!

Elegáns, mégis könnyen elkészíthető desszerthez próbálja ki ezt a könnyű sorbetet. Csak egy fagylaltgépre, tüskés körtére, cukorra, citromlére és sóra lesz szükséged. Szerezd meg a receptet!

A klasszikus citromrudak frissítést kapnak ebben a receptben. Apróra vágott pekándióból, vajból, lisztből és cukorból készített sütialappal kezdődik. A fanyar és édes töltelék csillagai a fügekaktusz, a citromlé és a citromhéj. Szerezd meg a receptet!

Ezek nem hétköznapi krumpli! A fügekaktusz a nopales a fő összetevő a burgonya helyett. Sütés helyett sütnek is. Szerezd meg a receptet!

Tedd a reggeli turmixodat szép rózsaszínűvé, tüskés körtével. A körte jól összekapcsolódik a kókuszvízzel, így frissítő ital készül. Szerezd meg a receptet!

A fügekaktusz egészséges ételeket ad hozzá minden ételhez, mert jó rostforrás, C-vitamin és kalciumforrás. Az utóbbi években a fügekaktus gyógyhatású, valamint kulináris célú hírnevet szerzett. Másnapos kúrának nevezték, és egyesek a vércukorszint és a koleszterinszint csökkentésére, sőt a fogyásra használják. De vannak-e bizonyítékok ezen állítások alátámasztására?

A fügekaktus némi ígéretet mutatott másnapos kúrának. Egy régebbi tanulmány megállapította, hogy a növényi kivonat csökkentheti az émelygés, a szájszárazság és az étvágytalanság másnaposságának tüneteit, ha öt órával az ivás előtt szedik.

A fügekaktuszot általában biztonságosnak ismerik el, és évszázadok óta fogyasztják. Kimutatták, hogy a nopal fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet, és magas rosttartalma jó kiegészítést jelenthet a cukorbetegek étrendjében. De vegye figyelembe: Nem mindegyik fügekaktus egyforma. A mai napig csak egy meghatározott faj, az Opuntia streptacantha rostált száránál kimutatták, hogy közvetlenül étkezés után csökkenti a vércukorszintet.

Ha olyan területen él, ahol a fügekaktusz rengeteg, akkor szerencséje van. A fügekaktusz sokoldalú, édes, dinnyeszerű ízt ad a receptekhez. Ne hagyja, hogy ez az egyedülálló gyümölcs megfélemlítse. Kis előkészítéssel és tudással a fügekaktusz meglepően könnyen kezelhető.

Vigyázat: A fügekaktusok belülről finomak, de éles külső tüskéik (glochidák) megérintésükben nem mutatnak kegyelmet. Legyen körültekintő a fügekaktusz kezelésénél, különösen első alkalommal. Óvatosan távolítsa el a tüskéket vastag kesztyű és pengekés segítségével.

Utolsó orvosi felülvizsgálat: 2016. november 29