Kipróbáltam egy Psoriasis elleni diétát. Itt van, ami történt

Írta: Nadia M. Whitehead

Egy msik posztban beszltem rm, hogy vgezhessem a pikkelysmr viszketst. Miután konzultáltam egy természetgyógyász - vagy természetes orvos - orvossal, teljesen természetes étrendbe kezdtem, abban a reményben, hogy megszabadulok a betegségtől.

Amint megpróbáltam elkészíteni az első teljesen természetes vacsorámat, rájöttem, hogy a sajt és a kenyér feladásának gondolata a legnehezebb. Ezek a spanyol nevelésem és étrendem alapvető elemei voltak.

A múlt életemben összecsomagoltuk és megszórtuk az enchiladáinkat aprított sajttal. Chilei rellenóinkat mozzarellával töltöttük. A quesadillák pedig lényegében két darab kenyér - liszttortillák -, amelyek a gooey cheddar jósággal vannak összekötve. Aztán vannak nachók: sült tortilla chips, fűszeres, olvasztott sajtba mártva, tetején guacamole, tejföl és jalapeños. Még az ápolt babunkat is elfojtják a sajtok.

Komoran feldobtam egy salátát spenótból, avokádóból és aszalt paradicsomból - öntet nélkül - és lesikáltam. Bepattantam az ágyba, és kikapcsoltam az éjjeliszekrényen lévő lámpát. Elmúlt az első nap.

Két borzalmas héttel később nem történt változás a bőrömön. Valójában azt hittem, hogy kissé viszketőbb vagyok, mint máskor. Kezdtem szorongani.

Szakértővel való konzultáció

A döntésemet megkérdőjelezve felhívtam Michael Siegelt, PhD-t, az Országos Psoriasis Alapítvány kutatási programjainak igazgatóját, hogy megtudjuk, vajon az étrend megváltoztatása csökkentheti-e a pikkelysömör tüneteit.

"Sokan esküsznek arra, hogy paleo vagy gluténmentes diéták folytatásával számukra javulás áll fenn a pikkelysömörrel" - mondta Dr. Siegel. "Biztos vagyok benne, hogy ezek valós esetek, de még nincsenek tudományos bizonyítékok."

Kifejtette, hogy nehéz tanulmányokat készíteni az étrend megváltoztatásáról, mert ezt nehéz helyzetben tartani.

- Mit fog kezdeni az emberekkel? Tartsuk bezárva egy laboratórium által ellenőrzött helyiségben [az étrend kezeléséhez]? - mondta nevetve. "Az emberek születésnapi partikra járnak, italozni mennek."

De szerinte volt értelme, hogy bizonyos ételek fogyasztásának minimalizálása előnyös lehet a pikkelysömörben szenvedők számára. "Tudjuk, hogy bizonyos élelmiszereknek ilyen [gyulladásos] hatása van, és tudjuk, hogy a pikkelysömör gyulladásos betegség" - mondta Siegel. "Nincs bizonyítékunk, de meg tudjuk ugrani a kettő között."

Talán mégis volt valami remény az étrendemre. Én minden bizonnyal kerülgettem a gyulladó ételeket. Ide tartoznak az összes sült ételek, édesített italok, vörös húsok, tészták és sütemények. Ezek mindegyike másképp okoz gyulladást. A cukorfogyasztás például méreganyagokat eredményez a szervezetben, úgynevezett fejlett glikációs végtermékeknek (AGE). Testünk gyulladással reagálva megpróbálja megszabadulni az AGE-ktől. Az alkoholfogyasztásnak hasonló hatása van: emelheti a C-reaktív fehérje (CRP) szintjét, amely a gyulladás ismert mutatója.

Az olyan ételek, mint a dió, a bogyós gyümölcsök és a leveles zöldek, viszont hozzájárulhatnak a gyulladás leküzdéséhez. Ezek a természetes élelmiszerek gazdag polifenolokban, antioxidánsokban, flavonoidokban és más tápanyagokban bizonyítottan csökkentik a gyulladásos tüneteket. A természetgyógyász szigorú étrendjének köszönhetően ezeknek a jó ételeknek a bevitele mindig magas volt. Talán csak egy kicsit kellett még várnom, hogy hasznot lássak.

Néhány ígéretes jel

Körülbelül három és fél héttel az első látogatásom után visszatértem a természetgyógyász otthoni irodájába - és úgy tűnt, kellemesen javul. A fejbőrömön lévő folt teljesen eltűnt, és ez a fülemre is igaz volt. A combom és a könyököm még mindig rózsaszínű és gyulladt volt, de nem voltak olyan pikkelyesek, mint a múltban.

A természetgyógyász, mint korábban, elővett egy ezüst ingot, és a csuklómra akasztotta. Néhány pillanatig figyelte, ahogy leng, majd felnézett és elmosolyodott. Azt mondta, hogy már nincsenek parazitáim - amit az első látogatásomkor diagnosztizált. Kihoztam egy "klassz" -ot, bár kételkedtem abban, hogy valaha is megvannak-e.

A diéta kiigazítása következett, és itt volt az ideje, hogy kissé megkönnyítsem - mondta nekem.

Most minden gyümölcsöm meglesz, amire vágyom. A búza kenyér és a tejtermékek is visszatértek az asztalra, de ő sem ajánlotta. Az volt a legjobb, ha teljesen elkerültük őket, vagy a lehető legkevesebbet ettem belőlük.

A legjobb az egészben, hogy elkezdhettem újra pezsgőt és bort inni. Alleluja! Az élet egy kicsit normálisabbnak tűnt. Képzeltem magam, hogy egy hosszú napi munka után kortyolgatok egy pohár vörösbort.

Azt az éjszakát ünnepeltem. A férjemmel felnyitottunk egy üveg pezsgőt és ujjongtunk. Valahogy túléltem volna egy hónapot egy csepp margarita, quesadilla, pizza vagy sütemény nélkül. Keményebb voltam, mint gondoltam, nyuszi! És úgy tűnt, hogy a pikkelysömörem eltűnt.

Jaj, az ünneplés korai volt.

Tudtam, hogy valami nincs rendben, amint másnap reggel felébredtem. Anélkül, hogy hozzáértem volna a fejbőrömhöz, megéreztem, hogy a száraz tapasz visszatért. Tehát talán volt néhány pohár pezsgő az ajánlottnál. De valójában ki nyit kinyit egy üveget és csak egy poharat iszik? Nem volt igazságos.

Food and Psoriasis fellángolások

Biztos vagyok benne, hogy sok pszoriázisos ember érzi ezt. Különleges ételek fogyasztása pikkelysömör fellángolást okozhat, mondja Wilson Liao, MD, bőrgyógyász és dermatológiai docens a Kaliforniai Egyetem San Franciscó-i Orvostudományi Karán.

Dr. Liao masszív felmérés közzétételére készül, amelyet több mint 1200, pikkelysömörben szenvedő emberen végzett. Kutatásának célja annak meghatározása volt, hogy az ételek milyen módon segítik vagy rontják az állapotot. Előzetes eredményei alapján az alkoholfogyasztás nem csak engem érint.

- Nagyon érdekes volt - mondta nekem Liao. "A tünetek súlyosbodásának leggyakoribb válasza a cukor és az alkohol volt." A glutén és a tejtermék szorosan lemaradtak.

"Sok betegem azt mondja nekem, hogy bizonyos ételekkel javulást vagy romlást tapasztalnak a bőrükön" - mondta. "De jelenleg nincs nehéz tudományunk alátámasztani."

Liao reméli, hogy ezen hamarosan változtatni lehet. Jelenleg kísérleti tanulmányt végez, amely a pikkelysömörben szenvedők egy kis csoportjának bélmikrobiomját vizsgálja. Gyanítja, hogy egyes ételek miatt a mikrobiom kóros lesz, ami később hatással van a bőrre.

Alig várom, hogy mik az eredményei. Közben úgy tűnik, hogy még sokat kell tanulnom a mértékletességről. Legyen szó sajtról, kenyérről, cukorról vagy alkoholról, nem tudom elkényeztetni magam úgy, ahogy régen. A pikkelysömör és az étrend egy felfelé tartó csata lesz az életért. Nincs gyors megoldás.

Visszagondolok a természetgyógyásszal folytatott utolsó beszélgetésemre.

"Mennyit kell még elvégeznem ezekből a diétákból?" megkérdeztem.

- Nem diéták - válaszolta a lány. „Ez egy életmódváltás. Megtanítom, hogyan kell más életmódot folytatni. ”

Bár lehet, hogy nem értek egyet a teljes gyakorlatával, ebben legalább egyet tudok érteni.