Zselés málna

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ez az enyhén édesített gyümölcsdesszert recept gyönyörűen mutat a lila zselatinban szuszpendált vörös málnával. Ez nem olyan szilárd, mint egy klasszikus jello desszert, mivel nem formázásra készült, ezért készítsen egy nagy adagban, vagy ossza el a keveréket 8 kis üvegtál között az egyes adagokhoz. A kisebb adagok gyorsabban kötődnek, mint az egyszeri adagok.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Mérjen vizet egy 2 literes pohárba vagy más hőálló edénybe. A zselatint megszórjuk a vízzel, és addig keverjük, amíg egyenletesen meg nem nedvesedik. Hagyjuk állni, amíg a zselatin megpuhul, körülbelül 3 percig.

Eközben keverje össze a levet és a cukrot egy közepes serpenyőben, és forralja fel közepesen magas hőfokon. Fokozatosan keverjük bele a zselatin keverékbe. 1-2 percig folytatjuk a keverést, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.

Hűtőszekrényben tartjuk, amíg kissé besűrűsödik és szirupos, 2 1/2 - 2 3/4 órán át. Öntsön belőle 1 hüvelykes réteget egy 1/2 literes üveg tálba. Óvatosan rendezze a málna felét egy rétegben a tetejére. Helyezze vissza mindkét edényt a hűtőszekrénybe 15 percre, majd öntsön egy újabb zselatinréteget a bogyókra. Tetejére tesszük a maradék bogyókat, és a maradék zselatin keveréket ráöntjük.

Hűtőbe tesszük, amíg teljesen össze nem áll, még kb. 2 órával.