Kókuszos banánkrém pite

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Nem tud dönteni a kókuszkrém és a banánkrém között? Ebben az egyszerű receptben két finom desszertet egyesítettünk egybe, így nem kell választania! A tejszínes kókuszos töltelék zamatos érett banánra kanalazva egy olaj alapú tészta kéregben meglepően alacsony zsírtartalmú desszertet eredményez.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 450 ° C-ra. Keverje össze a lisztet és a sót egy közepes tálban. Adjunk hozzá olajat és 3 evőkanál tejet. Könnyű keverés villával. Golyóvá formáljuk. Enyhén lisztezett felületen kissé simítsa el a tésztát. Görgessen közepétől szélig egy körülbelül 12 hüvelyk átmérőjű körbe. A péksütemény áthelyezéséhez tekerje a sodrófa köré; tekerje ki a péksüteményt egy 9 hüvelykes tortalapra. Könnyítse meg a péksüteményt a lepénytálba, ügyelve arra, hogy ne nyújtsa ki. Vágja le a péksüteményt 1/2 hüvelykkel a tortalap szélén túl; hajtsa alá és furuljon tetszés szerint. A tésztát kibéleljük dupla vastagságú fóliával. 8 percig sütjük. Távolítsa el a fóliát. Még 5 percig sütjük. Hűtsük rácson, miközben elkészítjük a tölteléket.

Keverje össze a cukrot és a kukoricakeményítőt egy közepes fazékban. Fokozatosan keverje hozzá a maradék 1 1/2 csésze zsírmentes tejet és az elpárologtatott tejet. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg besűrűsödik és pezseg. Főzzük és keverjük még 2 percig. Vegyük le a tűzről.

Fokozatosan keverjen kb. 1 csésze forró keveréket a tojásba. Tegye vissza az egész tojáskeveréket az edénybe. Főzzük és keverjük közepesen alacsony hőfokon még 2 percig. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a 3 evőkanál kókuszt, a vaníliát és a rum kivonatot. Félretesszük 30 percig hűlni, időnként megkeverve.

Rendezze a kihűlt tészta aljára a banánt. Öntsük bele a kihűlt tölteléket. Fedje le a felületet műanyag borítással. Hűtsük 4 órán át.

Tálaláshoz kanalazzunk felvert tetejét a pite tetejére, és kívánt esetben további pirított kókuszdióval.

Tippek: Ha cukorhelyettesítőt használ, javasoljuk a Splenda Granular, az Equal Spoonful vagy csomagokat, vagy a Sweet 'N Low ömlesztett darabokat vagy csomagokat. Kövesse a csomag utasításait, hogy 1/4 csésze cukornak megfelelő termékmennyiséget használjon. Táplálék pótlásonként: ugyanaz, mint az alábbiakban, kivéve 237 kal., 31 g szénhidrátot. Cserék: 1/2 másik szénhidrát.

A kókusz megpirításához sütőpapírral bélelt sekély tepsibe terítjük. Süssük 350 ° F-os sütőben 5–10 percig, vagy amíg aranysárgás nem lesz, egyszer vagy kétszer rázzuk a serpenyőt, szorosan figyelve, hogy elkerüljük az égést.

Előre: Készítse elő a 3. lépésben leírtak szerint, kivéve a legfeljebb 24 órás hűtést. Tálaljuk a 4. lépésben leírtak szerint.

1 1/2 zsír, 1 egyéb szénhidrát, 1 keményítő, 1/2 tej