Kolbászos szendvicsek sült zöldségekkel

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Viszlát, alap hotdogok! Ez a csirke- és almáskolbászos szendvics határozott frissítés a klasszikus frankfurterhez képest. A teljes kiőrlésű hot dogos zsemlében elhelyezkedő, lassú tűzhelyű linkeket paprikával, hagymával és paradicsommal egészítik ki, és egy egyszerű mézes mustár-majonézes öntettel tálalják.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Vegyen be egy fűtetlen 3-4 literes lassú tűzhelyet főzőspray-vel. Melegítsen 1 teáskanál olajat közepes nonstick serpenyőben közepes lángon; adjunk hozzá kolbászt. Főzzük barnára minden oldalról, gyakran fordítva a kolbászláncokat.

Adja hozzá a maradék 1 teáskanál olajat, a kaliforniai paprikát, a hagymát, a paradicsomot, a fokhagymát és az oreganót a lassú tűzhelyhez. Rendezze a kolbászokat a keverék tetejére a tűzhelyben.

Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 6 1/2 - 7 órán át, vagy magas hőmérsékleten 3 - 3 1/2 óráig.

Közben a mártáshoz habosra keverjük a majonézt és a mustárt egy kis tálban; fedje le műanyag burkolattal. Hűtsük a tálalásig.

Tálaláshoz kanállal kb. 1/3 csésze zöldségkeveréket kell tenni minden zsemlébe. Minden kolbászszelet hosszában kettévágja; helyezze mindkét felét vágott oldalával lefelé a zöldségek tetejére. Kanalazzuk a mártást a kolbászra.

Felszerelés: 3-4 liter lassú tűzhely

2 keményítő, 1 zsír, 1 közepes zsírtartalmú fehérje, 1/2 zöldség