Kombinálja ezeket az ételeket a rák kockázatának csökkentése érdekében

Ahogy visszatekintünk az étrend-tudomány összes trendjére, amely 2019-ben népesült be, minden jel arra utal, hogy a növényi alapú kezelési módok egy banner évre készülnek. A közelmúltban a létra Keri Glassman díszített dietetikussal ült le. Véleménye szerint különösen a flexatárius étrend, amely szerint az előfizetők betartják az elsősorban zöldségfélékből álló étrendet, miközben különleges alkalmakkor helyet adnak a húsnak, a következő évtizedben kiemelkedő lesz a fiatalabb generációk körében.

"Flexatarian, nagy rajongója vagyok ennek" - magyarázta Glassman a Today-nek. „Amikor először gyanakodott arra a tendenciára, hogy a 2020-as éveket megragadja Millennials és Gen Zers. „Leginkább vegán vagy. Sok zöldséget és egészséges diófélékből és magvakból eszel, de ha egy darab fűben fogyasztott steaket vagy akár csak egy darab steaket szeretnél kapni egy étteremben, vagy ha tojást szeretnél kapni, akkor azt megteheted. Helyet ad ezeknek az egyéb ételeknek anélkül, hogy ennyire kemény lenne. ”

Ha fontokat szeretne leadni, akkor a kvázi vegetáriánus étrend a helyes út, mondván, hogy a jótékony egészség nem áll összefüggésben egymással. Éppen ezen a héten vezető táplálkozási és antioxidáns szakértő, Dr. Vincent Candrawinata olyan élelmiszerek átfogó listáját tárta fel, amelyek drámai módon csökkentik a súlyos krónikus betegségek, köztük sokféle rák kialakulásának kockázatát.

"A fenolok növényi alapú vegyületek, amelyek felszívódó formájukban aktiválódva elősegíthetik a gyulladások, a szív- és érrendszeri betegségek és a fertőzések megelőzését" - mondta az ausztrál táplálkozási szakember a Daily Mail Uk-nak

A szabad gyököknek való kitettség mérsékléséről van szó. A bogyók és az alma nagyszerű fenolforrás. A rost és a zsírsavak egy másik jó szempont az volt, hogy csökkentse a kifejezetten a rák kialakulásának kockázatát. Míg az orvos megjegyezte, hogy egyetlen étel sem képes drasztikusan csökkenteni a rák kockázatát, úgy véli, hogy az ételek elvi kombinációja abszolút képes. A vastagbélrák, a tüdőrák és az emlőrák kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében vegye figyelembe a következőket:

Fenolik

Az articsóka, a burgonya, a rebarbara, a vörös káposzta, a göndör kelkáposzta, a póréhagyma, a meggyparadicsom, a zeller és a brokkoli mind jó fenolt kínálnak.

Zsírsavak

Lenmag, chia mag, hal, dió, tofu, kagyló, repceolaj, tengeri bab, kelbimbó és avokádó

Rost

Grapefruit, narancs, szőlő, mazsola, szárított gyümölcs, édesburgonya, borsó, cukkini, teljes kiőrlésű kenyér

A nem megfelelő étrenddel összefüggő rák riasztó száma

A JNCI Cancer Spectrum egyik nemrégiben megjelent tanulmánya szerint az USA-ban nagyjából 80 110 új rákos megbetegedés köthető 20 éves vagy annál idősebb felnőtteknél a rossz étrendhez.

"Az alacsony teljes kiőrlésű gabonafogyasztás az Egyesült Államok legnagyobb rákterhelésével járt együtt, ezt követte az alacsony tejfogyasztás, a magas feldolgozott húsbevitel, az alacsony zöldség- és gyümölcsbevitel, a magas vörös húsbevitel és a magas cukorral édesített italok fogyasztása" Fang Fang Zhang, a bostoni Tufts Egyetem táplálkozási és rák epidemiológusa, valamint a tanulmány első szerzője a CNN-nek nyilatkozott.

Kövesse a Laddereket a Flipboardon!

A 7 rossz étkezési szokás növeli a rák arányát

Az étrenddel kapcsolatos legfontosabb rákos esetek a következők:

Vastagbélrák: 52 225
A száj, a garat, a gége rákja: 14 421
Méhrák: 3165
Mellrák: 3059
Veserák: 2 017
Gyomorrák: 1564
Májrák: 1000

Ez azt jelenti, hogy 2015-ben az amerikai felnőtteknél az invazív, újonnan diagnosztizált rákos esetek nagyjából 5,2% -a korrelált az étrendi tényezőkkel. Ezek az esetek bizonyos élelmiszerek és édesített italok túlfogyasztásával, valamint a fontos tápanyagok és ásványi anyagok alacsony fogyasztásával társultak, nevezetesen az alacsony teljes kiőrlésű gabonabevitel, az alacsony tejfogyasztás, a magas feldolgozott húsbevitel, az alacsony zöldségfogyasztás, az alacsony gyümölcsfogyasztás, a magas vörös hús cukorral édesített italok nagy mennyiségű bevitele.

A tanulmány mögött álló kutatók ezeket az előrejelzőket egy összehasonlító kockázatértékelési modell alkalmazásával határozták meg, amely tartalmazta az étrendi bevitel adatait, az országos rákos megbetegedések incidenciáját, valamint az étrend és a rákkockázatok becsült összefüggéseit a múltban végzett kohorszvizsgálatok metaanalíziseiből. Becsülni tudták az új rákos megbetegedéseket, amelyeket hét étkezési tényező szuboptimális bevitele okozott a 20 év feletti amerikai felnőttek és a népesség alcsoportjai között. A 45–64 éves férfiak, a feketék és a spanyoloké volt a legmagasabb a diétával összefüggő rákterhelés aránya a kohorsz-elemzésben szereplő többi csoporthoz képest.

A feldolgozott és a vörös hús olyan molekulákat tartalmaz, amelyekről a rák elősegítését tanulmányozták, emellett zsírban és koleszterinben gazdagak. Az amerikai húsfogyasztás minden idők csúcspontját érte el. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint az átlagfogyasztó 222,2 font húst és baromfit eszik meg ebben az évben. Ezzel szemben sok amerikai nem kap elegendő mennyiségű rostot. Az amerikaiak 95 százaléka elmarad az ajánlott napi értékű rosttól: nőknél 25, férfiaknál 38 gramm.

A rák 80 milliárd dollárba kerül az egészségügyi kiadásokba, és évente minden negyedik ember életét követeli. Nem lehet túlbecsülni azoknak az adatoknak a fontosságát, amelyek új és kezelhető módon csökkentik az asszociatív kockázatunkat, hogy a világ második vezető halálának okával jussunk útra. A fent említett hét rossz étkezési szokás kijavításával a rákok ezrei megelőzhetők.

A Popular Science jelentése: „Statisztikailag egy teljes népességen belül sok tízezerrel kevesebb ember kapna rákot, ha mindenki egészséges, kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt. És bár a cukor csökkentése és a rostbevitel növelése nem varázslatos rákmegelőzési módszer, a jó táplálkozás mindenképpen nem árt neked. "