A legfontosabb ételek, amelyek növelhetik a rák kockázatát

2020. február 24

növelhetik

Ossza meg ezt:

A napi étrend hatalmas hatással van a hosszú távú egészségre. A mindennap elfogyasztott ételek egy része növelheti vagy csökkentheti olyan betegségek kockázatát, mint a szívbetegség, a cukorbetegség, a magas vérnyomás és akár a rák.

Tudjon meg többet azokról az élelmiszerekről, amelyek növelhetik vagy csökkenthetik a rák kockázatát - és arról, hogy az IQ-címke élesítése hogyan segíthet jó döntéseket hozni.

Soha ne hagyj ki egy ütemet!

Iratkozzon fel HealthBeat hírlevelünkre!

Szerezzen egészséges tippeket a telefonjára!

Ételek, amelyek növelhetik a rák kockázatát

Feldolgozott húsok

Pácolással, szárítással vagy konzervdobozokkal tartósítva az eltarthatósági idő növelése érdekében a feldolgozott húsok a rákkeltő élelmiszerek listájának tetején vannak. A World Cancer Research Fund és az American Institute for Cancer Research megállapításai azt mutatják, hogy a nagy mennyiségű feldolgozott húst fogyasztó emberek nagyobb kockázattal küzdenek a vastagbélrák kialakulásában.

A kutatók úgy vélik, hogy a feldolgozott hús rákkeltő, mert magas hőmérsékleten főzik, magas a zsírtartalma és bizonyos rákot okozó vegyi anyagokat tartalmaz.

A feldolgozott húsok például:

  • Hotdogok
  • Kolbász
  • Szalonna és pancetta
  • Besózott marhahús
  • A hús rángatózó
  • Konzervált húsok
  • Felvágottak és néhány deli hús, köztük sonka, pepperoni és szalámi

Szendvicseknél fontolja meg a feldolgozott hús helyettesítését tonhal- vagy lazacsalátával, dióvajjal vagy növényi vegetáriánus lehetőséggel, például grillezett zöldségeket hummussal, friss paradicsommal és zöldekkel.

Alkohol

Az alkoholfogyasztás növelheti a máj, a száj, a torok, a gége, a nyelőcső, az emlő, a vastagbél, a végbél, a hasnyálmirigy és a gyomor rák kockázatát. Minél több alkoholt fogyaszt, annál nagyobb a rák kockázata. Az American Cancer Society rákmegelőzési irányelvei azt javasolják, hogy az alkoholfogyasztást a férfiaknál naponta legfeljebb 2, a nőknél pedig napi 1 italt korlátozzák. A túl sok alkoholfogyasztás elhízáshoz is vezethet, amely egyes rákos megbetegedések ismert kockázati tényezője.

Cukor és elhízás

Bár a cukor közvetlenül nem okoz rákot, a túl sok cukor fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok pedig arról számolnak be, hogy legalább 13 ráktípus túlsúlyos vagy elhízott.

De nem kell lemondania az összes kedvenc édes csemegéről - ez csak azt jelenti, hogy figyelnie kell a teljes cukor bevitelre, hogy csökkentse az elhízással kapcsolatos daganatok kockázatát.

Az American Heart Association szerint ezek a legnagyobb hozzáadott cukorforrások az amerikaiak étrendjében:

  • Alkoholmentes italok
  • Cukorka
  • Sütemények, sütik és piték
  • Gyümölcsitalok
  • Tejipari desszertek és tejtermékek (fagylalt, édesített joghurt, édesített tej)