Könnyű fehér babkáposzta leves

Könnyű fehér babkáposztaleves - egészséges leves, amely tele van rostokkal, vitaminokkal, fehérjével és vasal. Vegán, gabonamentes és jól fagy!

Reggel a legényeknek és a pasiknak! Milyen volt a hétvégéd?

Az enyém hideg és nedves volt. Szombat késő este értem haza New Orleans-ból, aztán bátran vettük az esőt, hogy Indie South Fairbe menjek. Annak ellenére, hogy eláztunk, még mindig nagyon jó volt. Legközelebb Asheville-be tartanak, és nagyon ajánlom, hogy ellenőrizzék, ha a közelben laknak. Remek hely néhány különleges ajándék felvételére az ünnepekre.

Aztán hazaérve meleg tál levessel kényeztetheti magát! Tetszik ez az átmenet, ne cha?

Ez egy újabb recept a múltból. Lassan végigjárom az archívumokat, és frissítek néhány kedvencemet új fotókkal és jobb utasításokkal. Számomra ez egy jó módja annak, hogy javítsam az oldalt, és szünetet adjak magamnak az új receptek tesztelésében a költözés közepette.

Annyira jó ebben a levesben, hogy hihetetlenül teli a káposzta összes rostjának és a fehér babnak köszönhetően. Vitaminok és vas is tele van, miközben még mindig alacsony a kalóriatartalma, így tökéletes választás az év ezen időszakára, amikor sokan hajlamosak vagyunk túlzottan kényeztetni az ünnepek miatt.

Az íz nagy része csak néhány egyszerű gyógynövényből és fűszerből származik: korianderből, füstölt paprikából és oregánóból. Ha nem ismeri a koriandert, akkor ez egy koriander növény szárított magja. Tudom, hogy sok koriander gyűlölő van, de az őrölt koriander finomabbnak találom, mint a friss leveleket. Érdemes lehet szagolni, mielőtt teljesen kizárnád.

Ha nincs kéznél koriander, megpróbálhatja köménnyel helyettesíteni. Eléggé megváltoztatja az ízét, de mégis finom lesz!