Könnyű hajdina reggelitálak

könnyű

Fahéjas hajdina A reggelitálak könnyűek és kitöltőek. Egyszerűen mandulával és datolyával elkészítve ezek a tálak vegánok és gluténmentesek.

A hajdina vicces gabona. Mert technikailag nem szemcsés. Ez valójában egy mag. Hasonló a quinoához. Ez egy olyan mag, amelyet megehetsz és főzhetsz, mint egy gabona. És vicces, ez nem kapcsolódik a búzához sem. Gluténmentes és lisztté őrölhető, gyakran tészta készítéséhez.

Egészséges és tartalmas teljes ételekből álló reggelit készít. Gluténmentes. Magas rosttartalom, antioxidánsok és jó minőségű, növényi eredetű fehérje forrása. Csoda, hogy nem eszünk gyakrabban.

Hogyan készítsünk hajdina

Gyakran a legegyszerűbb előkészítés a legjobb.

Szeretek főzés előtt áztatni a nyers hajdina őrleményt. Jelentősen lerövidíti a főzési időt, így mozgalmas reggeleken teljes mértékben megvalósítható.

A hajdinát nem szabad összetéveszteni Kashával. Szín szerint meg tudja mondani, melyik van.

  • Kasha pirított hajdina dara - színük lényegesen sötétebb - sötét vörösesbarna. Édes és pirító illata is van.
  • Mivel a nyers hajdina világos színű - nagyon halványsárga és halványsárga. Ne áztassa a kashát főzés előtt.

Áztassa a hajdinát egy éjszakán át tiszta vízben, legalább 3x víz térfogatig daraig. Reggel alaposan öblítse le. A hajdina dara egy kicsit nyálkás lesz érzés után. Ez a nyálkás érzés el fog öblíteni. Csak fuss néhány percig hűvös víz alatt.

Az áztatott hajdina gyorsan megfő. Adjunk hozzá körülbelül 1/2 csésze vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá áztatott hajdina és forraljuk fel. Szeretem néhány percig lefedni az edényt, hogy a dara párásodjon és egyenletesen főzzen. De folyamatosan ellenőrizze és keverje, nehogy megégjenek. Ez csak néhány percet vesz igénybe.

Miután megpuhultak, vegye le a fedelet, és hagyja, hogy a megmaradt folyadék elpárologjon. Ha ez megtörtént, vegye le az edényt a tűzről, tegye vissza a fedelet, és hagyja állni pár percig, amíg az öntet gondját viseli.

Egy édes reggeliző tálhoz szeretem egyszerűsíteni a dolgokat. Hozzáadok apróra vágott datolyát, pirított mandulát és fahéjat.

Keverjünk bele egy-két csipet sót és egy kis vajat. Szeretem a Föld egyensúlyát, hogy ez a növényi alapú és vegán maradjon. Ezután adjuk hozzá a fahéjat, a mandulát és a datolyát. Keverje össze az egészet és tálalja.

Érdemes egy kis juharszirupot csepegtetni a tetejére.

Étkezési előkészítési tippek: hajdina reggelitálak

Áztassa a hajdina egyik napról a másikra. Reggel öblítse le és eressze le. Főzzük a fentiek szerint, az egész tál reggel 10-15 perc alatt frissen elkészíthető.

A főzés után a szemek néhány napig hűtőszekrényben maradnak. Csak melegítse fel a mikrohullámú sütőben vagy egy kis serpenyőben (adjon hozzá kevés vizet vagy növényi tejet, hogy lazítsák a szemeket, ha serpenyőben melegítenek).

Ha előre készül, akkor keverje hozzá az összes vegán vajat, fahéjat és datolyát. De hagyja a mandulát, és közvetlenül tálalás előtt adja hozzá, hogy ropogósak maradjanak.