Rozmaring fokhagyma sült marhahús recept

Ez egyszerű sült marhahús recept reszel fokhagymát és friss rozmaringot az elképesztő ízért. Csak néhány éléskamra hozzávalóval, csak néhány lépésre van attól, hogy felverje ezt a csodálatos, ínycsiklandó sült marhahúsos vacsorát!

könnyű

KÖNNYEN ROSZTATHATÓ MARHÁZ recept

Mindannyiunknak szüksége van még egy kicsit alacsony karbantartású vacsorára, és ha Ön is erre a valóságra törekszik, akkor ezt a sült marhát szeretné az életébe. Ez csak lédús marhahús, lassan főzve, ínycsiklandóan finom.

Tökéletes karácsonyra, hálaadásra, vagy egyszerűen a barátok és a család elrontására, ez a bolondbiztos alacsony szénhidráttartalmú, keto-barát sült marhahús recept garantálja a tökéletesen elkészített körsültet izzadás és stressz nélkül.

HOGYAN KÉSZÍTHETI A MARHAHÚST

A fokhagyma rúgásával és a rozmaring, kakukkfű, só és bors egyszerű dörzsölésével ez az étkezés gyakorlatilag önmagát teszi.

  1. Elsősorban, hagyja a sültet szobahőmérsékleten legalább 1 órán át ülni, és legfeljebb 2 órával a főzés előtt.
  2. Ezután szárítsa meg papírtörlővel, és éles késsel több helyen szúrja át a húst; szúrjon fokhagymát minden lyukba.
  3. Kombináljon egy tálba olívaolajat, friss apróra vágott rozmaringot, kakukkfüvet, sót és borsot; keverjük össze, majd az egészet sültre dörzsöljük.
  4. Helyezzük a pörköltet a tetejére állvány tegyen egy serpenyő fölé.
  5. Fontos lépés: Helyezze be sütőálló húshőmérő a sült közepére. Ez biztosítja a tökéletesen főtt sültet. Azt a sültet ki akarja venni a sütőből, amikor az a kívánt adottságtól függően eléri a 130˚F és 145˚F közötti hőmérsékletet. Szeretem a közepén egy kis rózsaszínt, de a férjem nem, ezért kivettem az enyémet 138˚F körül (boldog közepes? 🙄), és 20 percig hagytam pihenni, mielőtt vágtam. A hús pihenés közben tovább főz, és közben a belső hőmérséklet 5˚F-ra emelkedik.

MI A HÚS JÓ VÁGÁSA A SÜLT marhahúshoz?

  • Felső körsült
  • Alsó kerek sült
  • Kerek szem
  • Legjobb bélszín sült

Tájékoztatásul elmondhatom, hogy a kerek, a felső és az alsó sültek szemei ​​mind megfelelnek az extra sovány marhahúsra vonatkozó irányelveknek.

Mennyi ideig tart a sült marhahús elkészítése?

  • A 4 kilós sült elkészítése körülbelül 1 órát és 45 percet vesz igénybe. A főzési idő a sült méretétől és a kívánt adottságtól függ; bármi 3 és 4 font között minimum 1 órát és 15 percet vesz igénybe.
  • Szeretek 15 percen át nagy melegben elindulni, csak azért, hogy ez a külső megbarnuljon, de aztán a maradék idő alatt 325˚F-ra csökkentem a hőt. DE, nem minden sütő van egyenlően létrehozva, ezért, mint fentebb említettük, fontos sütőálló húshőmérőt használni, különösen nagyobb húsdarabokhoz.

Kérjük, azonnal ellenálljon a pecsenye belevágásának. Szeletelés előtt 20-30 percig pihentesse. Ha túl korán vágja, akkor az összes lé csak a vágódeszkán találja magát, és egy száraz húsdarab lesz a végén.

HOGYAN TÁROLNI A LEFTOVER ROSSHÚST

  • Tárolja teljesen kihűlt, felszeletelt sült marhahúst légmentesen záródó tartályok és legfeljebb 4 napig hűtőszekrényben tarthatja.

A sült marhahús maradványai a legjobbak! Használja szendvicsekben, csúszkákban, salátákban stb.