Könnyű sütőben sült brokkoli - keto-barát

A kemencében sült brokkoli az egyik legegyszerűbb és legfinomabb elkészítési mód keto-barát brokkoli. A brokkolit a sütőben megsütve csodálatos ízt és finom ropogós éleket kap. Ez a recept a családom kedvenc módja a brokkoli fogyasztására - a gyerekeket is beleértve!

Könnyen sült brokkoli: Keto-barát köret

Ha még soha nem pörkölt brokkolit a sütőben, akkor talán nem érti, miért ez a recept Sült brokkoli nagyon jó, de hidd el - ez a kedvenc módszerem a brokkoli fogyasztására.

A sült brokkoli szuper könnyű és egészséges köret, amely tökéletes a hét bármelyik estéjén. Ez van egyszerűen elkészíthető, és a főzési idő szinte egésze kéznél van.

Ez a keto köret jól illeszkedik szinte minden típusú fehérje főételhez, akár steaket, csirkét, sertésszeletet vagy sült lazacot szolgál fel. És minden típusú étrendhez alkalmas: alacsony szénhidráttartalmú, ketó, alacsony glikémiás, glutén-, tej- és vegán étrendekhez!

Mi lehetne jobb? Még a gyerekek is imádni fogják ezt az egyszerű és finom sült brokkolit. Miután megjegyezte ezt a receptet, soha többé nem készíthet más módon brokkolit!

Szénhidrát brokkoliban

A brokkoli egészséges és tápláló zöldség, így tökéletes a keto étrendhez vagy bármilyen más étkezési módhoz. A brokkoli nagyszerű vitamin-, ásványi anyag-, rost- és még fehérjeforrás!

1 csésze nyers brokkoli a következőket tartalmazza:

Kalória: 30
Fehérje: 3 gramm
Szénhidrát: 6 gramm
Cukor: 2 gramm
Rost: 3 gramm
Nettó szénhidrát: 3 gramm

Hozzávalók sült brokkoliban

Csak néhány összetevővel és öt perc előkészítési idővel ez biztosan az egyik kedvenc kedvenc receptje. Nagyon szeretjük, legalább hetente egyszer köretként készítem! Remélem, hogy ez a recept a héten kedvenc lesz a házában, mint az enyém.

Íme a sült brokkoli elkészítéséhez szükséges összetevők:

Friss brokkoli. Vágja a brokkolit apró virágokra, és jól öblítse le. Ügyeljen arra, hogy jól szárítsa meg a virágokat, hogy az olaj és az ízesítők bevonják őket. A salátafonó használata remek ötlet!
Friss fokhagyma. Daráljon néhány gerezd fokhagymát, hogy ízesítse a brokkolit. Használhat fokhagymaport is, ha nincs friss fokhagymája.
Olivaolaj. A brokkoli pörköléséhez tisztességes mennyiségű olajra lesz szükség. 3-4 evőkanálnyit használok.
Só, bors.

Ízes ötletek sült brokkolihoz

Ehhez az alaprecepthez fokhagymát, sót és borsot kérek fűszerként. De feltétlenül adhat további ízeket és ízesítéseket ízlésének megfelelően. Íme néhány ötlet.

Adjunk hozzá egy fröccs frisset citromlé a brokkoli fölött, ha elkészült a pörkölés.
Adjon hozzá egy teáskanálnyi mennyiséget szárított gyógynövények, vagy egy univerzális gyógynövénykeverék.
Adjunk hozzá egy evőkanál balzsamecet a brokkolihoz sütés előtt. Add hozzá a tálhoz, amikor a virágokat az olívaolajba dobod.
Adjon hozzá akár 1/2 csésze reszelt parmezán sajt a brokkolihoz, a főzési idő körülbelül felénél. Így megolvad és megbarnul, de nem ég meg a sütő magas hőfokon.

Hogyan készítsünk sült brokkolit a sütőben

A kemencében sült brokkoli elkészítése nagyon egyszerű recept. Néhány perc előkészítés után a sütő gondoskodik a többi munkáról az Ön számára.

Kezdeni, mossa és szárítsa meg a brokkolit alaposan. Vágja a brokkoli virágokat apróra. Próbáljon viszonylag egyenletes maradni a darabok méretén, hogy egyenletesen főzzenek.

Ezután egy nagy keverőtálban, dobja a virágokat olívaolajjal, fokhagyma, só és bors ízlés szerint. Itt az ideje, hogy további fűszereket adjon hozzá, mint például balzsamecet, pirospaprika pehely, gyógynövények vagy más fűszerek.

Ezután tegye a brokkolit a nagy karimájú tepsi. Terítse szét egyetlen rétegben, ügyelve arra, hogy ne töltse túl a serpenyőt.

Végül, megsütjük a brokkolit forró sütőben körülbelül 20 percig, vagy amíg megpuhul és karamellizálódik. Ez az!

Tippek a legjobb sült zöldségekhez

Ezek a tippek érvényesek erre a brokkoli receptre, de más sült zöldséges ételekre is, például sült karfiolra vagy sült kelbimbóra.

Győződjön meg arról, hogy a brokkoli virágosok vannak száraz miután leöblítette őket. Használhat salátafonót, vagy papírtörölkökkel megveregetheti őket.
Légy nagylelkű a olivaolaj. Dobja fel a virágosokat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy vékony olajréteggel vannak bevonva. Az olaj biztosítja, hogy a brokkoli jól megfő és megbarnuljon.
Ne töltse túl a serpenyőt. Fontos, hogy a brokkolit egyetlen rétegben, egy nagy serpenyőben terítsük ki. Két serpenyőt használhat, ha nincs egy elég nagy serpenyő a brokkoli elférésére. Ha összezsúfolja a serpenyőt, a brokkoli a végén megpárolódik, és nem kap barnás és ropogós éleket.
Használj elég magas sütőhőmérséklet. A 425F az édes folt a sütőmben. Érdemes vásárolni egy sütőhőmérőt, ha nem biztos abban, hogy a sütő pontos-e.
Rázza meg a serpenyőt, vagy spatulával dobja fel a brokkolit a főzési idő felénél az egyenletes főzéshez.

Egyéb keto brokkoli receptek

Ha szereti a brokkolit, íme néhány más keto brokkoli recept, amelyet élvezhet.