Az egészségedről

Látogasson vissza az INTEGRIS On Your Health blogra, ahol az oklahománok legfrissebb egészségügyi és wellness hírei találhatók.

kirakott

Örömmel mutatjuk be az "On Your Health" című új havi sorozatként a "Használható könyvismertetést". Kíváncsi volt valaha arra, hogy az új diéta vagy egészségkönyv, amiről mindenki beszél, tele van-e jó, tudományos szempontból megalapozott tanácsokkal, vagy sem? emeletes? Ne aggódj, lefedtük.

Ebben a sorozatban az INTEGRIS egészség- és wellnessszakértők elolvassák és áttekintik a legújabb könyveket, amelyek a bestseller-listákat égetik el. Értesítjük, ha a tudomány megalapozott, és ha a könyv könnyen követhető tanácsokkal olvasható. Alapvetően minden könyvnek "hüvelykujjával felfelé" (vagy lefelé) adunk, hogy ne pazarolja a pénzét olyan könyv vásárlásával, amely nem éri meg.

Alix Benear, az INTEGRIS PACER Fitness Center bejegyzett és engedéllyel rendelkező dietetikusa, aki nemrégiben írt az I On Your Health című egészségügyi állásfoglalásról, áttekinti a hónap könyvét.

Agykészítő: A bélmikrobák ereje az agyad gyógyítására és védelmére - egy életre

Szia mindenkinek, itt Alix. Mit gondolna, ha azt mondanám, hogy a belében lévő mikroszkopikus hibák meghatározhatják annak a valószínűségét, hogy legyengül az agyi rendellenesség vagy az agyhoz kapcsolódó állapot - az autizmustól az Alzheimerig, a sclerosis multiplextől az autoimmun betegségig, a cukorbetegségtől a depresszióig? Ez az alapja Dr. David Perlmutter legújabb könyvének, az Agykészítőnek. Lehet, hogy Perlmuttert felismeri, mint neurológus lett, aki a Grain Brain-t is megírta.

Legutóbbi könyve a mikrobiomra összpontosít, amely az emberi testet elfoglaló mikrobák természetesen előforduló közössége, különös tekintettel az emberi bélben lévőekre. Perlmutter a Human Microbiome Project 2008 érdekes eredményeit említi, mint az orvostudomány főbb hozzájárulását a mikrobiom és a különféle testi folyamatok, például immunitás, méregtelenítés, gyulladás, tápanyagok felszívódása, éhségjelzések, valamint a neurotranszmitterek és vitaminok előállítása közötti kapcsolat növekvő megértéséhez. . Azt írja, hogy ezek a folyamatok nagy szerepet játszanak számos betegség kialakulásában, beleértve az asztmát, az allergiát, az ADHD-t, a rákot és a demenciát.

Amikor Perlmutter továbbfejleszti a neurológiai egészséget, kapcsolatot létesít egy egészségtelen bél- és agybetegséggel azzal, hogy elmagyarázza, hogy a krónikus gyulladás és a szabad gyökök jelentik az agyi degenerációhoz vezető két mechanizmust. Nem vagyok neurológus, de ez az érvelés megalapozottnak tűnik.

Később a könyvben Perlmutter étrendi ajánlásokat kínál a bél egészségének javítása érdekében, amelyek állítása szerint végső soron segítenek az agy egészségi potenciáljának ápolásában is. Bár elmagyarázza, hogy nincs végleges kutatás, amely megmondaná, milyen fajokra és mennyiségű baktériumra van szükség az egészséges bél létrehozásához, azt javasolja, hogy az egészséges bél változatos bél. Az általa bemutatott étrend a következő elveken alapul:

Egyél természetesen probiotikumokban gazdag ételeket.

Ide tartozik az élő kulturált joghurt, pácolt gyümölcs és zöldség, kimchi, savanyú káposzta, kombucha, kefir, tempeh, erjesztett húsos hal és tojás - amelyek mindegyike természetesen tartalmaz baktériumokat az erjedési folyamat miatt.

Fogyasszon olyan étrendet, amelyben sok az egészséges zsír és kevés a szénhidrát.

Míg Perlmutter jó úton halad azzal az ajánlásával, hogy több egészséges zsírt fogyasszon, például extra szűz olívaolajat, szezámolajat, kókuszdióolajat, organikus vagy legelő által táplált vajat, mandulatejet, avokádót, diót és dió vajat, ajánlásával korlátozni kell az ALL szemek, tej, hüvelyesek és egész édes gyümölcs kissé extrém. Regisztrált dietetikusként ismert ismereteim alapján mindaddig, amíg ezeket az ételeket nem dolgozzák fel túlzottan (így hozzáadott cukrokkal és tartósítószerekkel terhelve), mérsékelt adagokban fogyaszthatók.

Élvezze a bort, teát, kávét és csokoládét.

Mint valaki, aki ezeket mind magam élvezi, különösen izgatottan vártam ezt az ajánlást! Pontosabban (és megfelelően) Perlmutter a bor, a kávé és a csokoládé mértékletes fogyasztását javasolja, de korlátlan adag teát enged meg. Ezek mindegyike gazdag antioxidánsokban, amelyek csökkentik az "oxidatív stresszt" (dietetikus lingo, amely lényegében egyensúlyhiányt jelent a szabad gyökök képződése és a test azon képessége között, hogy antioxidánsokkal semlegesítve ellensúlyozza káros hatásukat), ami viszont csökkenti az oxidatív stresszt. a neurológiai betegség kockázata. Dr. Perlmutterrel vagyok együtt. Úgy gondolom, hogy ezeknek mindenképpen van helyük az étrendünkben, de csak hetente párszor.

Válasszon prebiotikumokban gazdag ételeket.

A prebiotikumok üzemanyagot jelentenek a bélben élő mikrobák számára. Ezek az ételek elősegítik a mikrobiom növekedését és aktivitását, és tartalmazzák az akácmézgát, a nyers cikóriagyökeret, a nyers csicsókát, a nyers pitypangzöldet, a nyers fokhagymát, a nyers póréhagymát, a nyers hagymát, a főtt hagymát és a nyers spárgát. Noha egyetértek azzal, hogy ezek jóak nekünk, ritkábban fordulnak elő az amerikai étrendben, és némi munkát igényel majd azok számára, akik meg akarják venni az ajánlását.

Igyon szűrt vizet.

A kémiai expozíció káros lehet a bélmikrobákra és a test más rendszereire is. Sokféle olcsó lehetőség kínálkozik otthon a víz szűrésére. Tehát itt egyetértek vele, a szűrt víz soha nem rossz ötlet.

Gyorsan minden évszakban.

Perlmutter szerint az időszakos koplalás jó a bélbaktériumok számára. Azt mondja, hogy bár ez stresszes tevékenység lehet, mégis olyan, amely nagyon pozitív stresszként hat a testedre, mivel azonnal aktiválja az "életet megváltoztató géneket". Bár két cikket idéz e hipotézis igazolására, közelebbről ránézve nyilvánvalónak tűnik számomra, hogy elmélete nem bizonyított: az első tanulmány Perlmutter idézi a főemlősök kalória-korlátozását; a második cikk egy televíziós hírszakasz az egereken végzett vizsgálatról. Végül nem vagyok meggyőződve róla. Nem ajánlanám étrendjének ezt a tételét, mivel ezek a tanulmányok sem mutattak eredményt embernél, és az éhezés csökkent anyagcserét eredményez, amit tudom, hogy el akarunk kerülni.

Perlmutter utolsó ajánlása egy napi probiotikus kiegészítés, amely öt fő fajt tartalmaz: Lactobacillus planatarum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus brevis, Bifidobacterium lactis és Bifidobacterium longum. Azt javasolja, hogy ezek a probiotikumok a legjobb törzsek az agy egészségének elősegítésére.

Összességében ez a könyv érdekes olvasmány volt, és a kutatás nagy része megalapozott. Ebben az esetben (és bármely más diétás könyv esetében) óvatosságra intem, hogy legyen óvatos minden olyan ajánlástól, amely ösztönzi az élelmiszercsoportok felszámolását, vagy olyanokat, amelyek elriasztják az együttes étkezést, még ha csak szakaszosan is. Úgy gondolom, hogy nagy előnye van a probiotikumok és a prebiotikumok fogyasztásának, és tudom, hogy mindkettő fogyasztása elősegíti az egészséges bél és az egész test egészségét is. Számomra van értelme, hogy az agy egészsége is hasznára válna. Remekül adom, csak néhány kisebb fenntartással.