Konzerv vs. friss gomba

Üdvözöljük a 2009-es gomba bemutatón! A bal sarokban „konzerv gombák” vannak, amelyek súlya 132 gramm, a jobb oldalon pedig „friss gombák” vannak, amelyek szintén 132 grammot nyomnak. A mai csata meghatározza, melyik gomba nyeri el a kanadaiak ízlelőbimbóit.

Ez a „Konzerv vs. friss!”

Kicsit drámai, tudom, de ez véletlenül az egyik leggyakoribb kérdés, amelyet naponta kapok: melyik jobb, konzerv vagy friss?

Táplálás
Hasonlítsuk össze egy doboz (132 g) fehér gomba 132 g friss fehér gomba:

A konzerv gombákban 33 kalória van, 0 g zsír, 561 mg nátrium, 7 g szénhidrát, 3 g élelmi rost, 3 g cukor és 2 g fehérje.

A friss fehér kanadai gombában 29 kalória van, 0 g zsír, 7 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 1 g élelmi rost, 2 g cukor és 4 g fehérje.

Összehasonlításképpen a friss gomba kerül nyilvánvaló győztesként. A friss gomba kevesebb kalóriát, nátriumot, szénhidrátot és cukrot tartalmaz, és több a fehérje.

100 g friss fehér gomba szintén jó riboflavin-, niacin-, réz-, pantoténsav- és szelénforrás. Ők az egyetlen zöldségfélék, amelyek D-vitamint tartalmaznak.

Elhelyezkedés
Ha legközelebb konzerv gombát vásárol, vessen egy pillantást a címkére. Honnan mondja, hogy származnak? Leggyakrabban konzerv gomba Kínából származik.

A Kanadában itt értékesített friss gombákat itt Kanadában termesztik. Tehát helyben termesztett terméket vásárol, és támogatja a helyi gazdálkodói közösségeket. Csak ellenőrizze a csomagot a „Kanada terméke” matricáról.

Ismét a nyilvánvaló nyertes a Fresh!

Íz
A verseny ízének tesztelésére hagyjuk, hogy kanadai emberek döntsenek. Inkább a konzerv gombák ízét vagy a frisset? Nyugodtan hagyja meg észrevételeit alább.