Koreai fekete szezám zabkása (Ggae jook)

A rizskását őrölt fekete szezámmaggal főzik, sós vagy édes öntettel tálalható. Ezt a koreai fekete szezám zabkását friss gyümölcsszeletekkel, goji bogyókkal és enyhén agave-nektárral édesítve.

koreai

A rizskása a koreai konyha népszerű étele is. Csakúgy, mint Ázsia más részein, a zabkása is fogyasztható snackként reggelire, ebédre vagy vacsorára. Én személy szerint szeretem a zabkását, vagy gyakran hívják congeének. Amit tehet a zabkásába, az szintén nagyon rugalmas. Minden attól függ, mennyire kalandosak az ízlelőbimbói. Ez a fekete szezám zabkása valóban egészséges zabkása. Én személy szerint szeretem a fekete szezám diószerűségét, és egyetértek Cecilia Hae-Jin Lee-vel, a Gyors és könnyű koreai főzés szerzőjével, hogy ez elegáns zabkása megjelenésében és ízében.