Koreai marhahús recept (gluténmentes, tejmentes)

Ez a koreai marhahús recept nem csak könnyű, gyors és egészséges ... abszolút remek! Családunk és barátaink minden alkalommal lelkesen felfalják marhahús táljaikat. Bónusz: Ez a koreai marhahús tál receptje glutén-, tej- és finomított-cukormentes!

Koreai marhahús recept (gluténmentes, tejmentes)

Régóta őrültek vagyunk a koreai marhahús miatt; Már majdnem két évtizede készítem saját Kalbi és Bulgogi koreai marhahúsos ételeinket. Rejtély, hogy miért nem tettem még közzé ezeket a recepteket, de hamarosan az Ön útjára lépnek. Mivel a Kalbi-t a grill fölött készítem, lehet, hogy meg kell várnom, amíg az itteni jeges táj elolvad. A Bold North északi részén lévő grillek jelenleg hibernált állapotban vannak, mert senki sem akarja elárasztani a havas hóvihar, miközben hősiesen próbálkozik egy grill kezelésével a parkjában.

Addig is adhatunk egy finom kiáltást erre az ínycsiklandó koreai marhahús tál receptre, tele a klasszikus koreai BBQ húsok minden csodálatos ízével ?! Ez a koreai marhahús tál vacsora szupersztár, verhetetlen könnyedségével és gyorsaságával. Ellenállhatatlanul egyszerűen és gyorsan beszélünk. Mint 20 perc alatt.

Amikor egy étkezés ugyanolyan finom [és egészséges], mint ez, és 20 perc alatt összeáll, azonnal rendszeresen váltogatja a vacsorát. Több mint rendben van, ha örömében ugrál, amikor rájön, hogy nincs pácolási idő, csak egy serpenyőre van szükség, és az összetevőket könnyű megtalálni.

Teljesen biztos vagyok benne, hogy megemlítettem, milyen finom az állkapocsdobás ez az egész helyzet, és hogy mindenki elteszi a marhahús tálait, mintha kiment volna a divatból. Kivéve, hogy nem ...

Hogyan készítsük el a legjobb koreai marhahús tálat

Ez komolyan olyan egyszerű, szakácstársaim. Csak maroknyi alapanyagra van szüksége: darált marhahús, szójaszósz, méz, ázsiai szezámolaj, pirospaprika pehely, gyömbér, fokhagyma, hagyma és némi olívaolaj a főzéshez.

Rendszeresen extra szűz olívaolajat használok minden főzéshez, mivel az íze enyhe és nem ütközik össze, és általában egészségesebb a kukucskálásai számára. Ráadásul jól működik a serpenyőben, és tökéletesen alkalmas bármi megsütésére. Még sütésnél is használom, és soha senki nem tudja megmondani.

Szinte mindig 90% -ban extra sovány darált marhahúst választok, ami megsemmisíti a zsír leeresztésének szükségességét. Az extra sovány darált marhahús apró zsírja jó, ízt nyújt a kész ételben.

Egyéb figyelemre méltó tippek: Tamari szójaszószt használok (minden idõszakos függõségem), amely természetesen gluténmentes és alacsonyabb nátriumtartalmú. Sokkal jobb íze van, mint a búzát tartalmazó szójaszószoknak. Ügyeljen arra, hogy a legtöbb élelmiszerbolt ázsiai folyosóján megragadjon sötét, pirított ázsiai szezámolajat. Teljesen különbözik a szokásos szezámolajtól. Az ázsiai szezámolaj erősen aromás és alapvetően félelmetes ízű a keverés közben és azon túl is.

A receptben látni fogja, hogy finomított cukor helyett tiszta mézet választottam. Általános preferenciám, hogy nyers mézet használjak, amikor csak lehetséges, a magasan feldolgozott cukor helyett. Tudom, hogy az agyam [valószínűleg] nem tudja a különbséget, mert a cukor cukor, de a nyers, szűretlen méz használatával így érzem magam. Sokkal. Jobb. Szóval csak megyek vele. Ráadásul vannak méhész barátaim.

Egyszerűen össze fogja keverni az egyszerű mártás hozzávalóit, együtt főzni az aromákat és a marhahúst, és kanalazni rá egy-egy bolyhos jázmin rizst. Egyébként a való életben leginkább barna rizst használunk. De a barna rizs közel sem fényképez olyan szépen, mint a jázmin rizs, ha barnított marhahússal párosul. Ráadásul egy rizs sem olyan finom aromás, mint a jázmin. Csak tartsa valóságosnak.

Miért gondoljuk, hogy ez a legjobb koreai marhahús tál

Íme az a szerény kis összeállítás, amely miatt 200% -osan imádjuk ezt a koreai marhahús tálat:

Ez sokkal egészségesebb, mint bármelyik kivitel, és egészségesebb, mint a koreai marhahús tál receptek legtöbb változata
Gluténmentes és tejmentes, sőt finomított cukormentes, vagyis szinte minden nem vegetáriánus barátunk megfoghat egy tálat
20 perc alatt összeáll, adj vagy vegyél. Ha gyors chopper vagy, akkor még gyorsabban zárod le ezt a vacsorát. Ha a mérőkanál között görgeti a közösségi médiát, ez kissé tovább tarthat. Az egyenlet mindkét oldalán voltam.
Ez a koreai marhahús tál fantasztikusan finom. Arra emlékeztet, hogy Kalbi marhahúst vacsorára, töredék idő alatt.
Ez a költségvetés-barát étkezés. A darált marhahús olcsóbb, mint sok más fehérje.
Koreai marhahús tál = megfizethető, egészséges és finom. A végső hármas fenyegetés. Vége.

Mit szolgáljon fel a koreai marhahús táljával

Ez a koreai marhahús tál receptje együtt jár a jázmin rizzsel. Vagy barna rizs, ha tele van az étkezés egészségesebbé tételével. A marhahús-keverék önmagában, a kedvenc rizs és néhány zöldség fölött tálalva, csodálatos hétköznapi ételt készít, amelyet munka után perceken belül levehet.

A következő egyszerű recepteket javasoljuk a koreai marhahús tálhoz való párosításhoz is, ha ilyen hajlandó lenne:

Ha más nyálas, érdemes ötletekkel áll elő, szívesen meghallgatom őket!

Ha elkészíti ezt a receptet vagy a Chew Out Loud receptjeit, jelölje meg az Instagram @chewoutloud címkéjén, hogy mindannyian láthassuk a csodálatosságát!

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Koreai marhahús recept (gluténmentes, tejmentes)

Szerző: chewoutloud
Felkészülési idő: 12 perc
Főzési idő: 8 perc
Teljes idő: 20 perc
Hozam: 4 - 6 1 x
Kategória: Főétel, Vacsora
Módszer: Skillet, Stovetop
Konyha: ázsiai, koreai

Leírás

Hozzávalók

Mártáskeverékhez:
1/4 csésze Tamari (GF, csökkentett nátrium-szójaszósz)
2 TB tiszta méz
1 TB pirított sötét ázsiai szezámolaj
1 teáskanál pirospaprika pehely
1/4 ek őrölt gyömbér

Marhahús keveréshez:
3 TB olívaolaj
1/2 csésze apróra vágott hagyma
5 gerezd fokhagyma apróra vágva
1 font extra sovány darált marhahús (90% soványt használok)

Opcionális díszek: vékonyra szeletelt zöldhagyma, pirított szezámmag, további pirospaprika pehely

Egyéb: Főtt jázmin rizs vagy más kedvenc gabona tálaláshoz

Utasítás

Egy tálban keverje össze az összes mártás hozzávalót és keverje össze, hogy jól összeérjen. Félretesz, mellőz.

Wok-ban vagy nagy serpenyőben melegítsen olívaolajat közepesen magas hőfokon, amíg enyhén dohányzik. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát 2-3 percig kevergetve, vagy amíg aromás és áttetsző nem lesz. Adjon hozzá őrölt marhahúst, és keverje, miközben a marhahúst apróra bontja, kb. 1-2 percig. amikor a marhahús kb. félig főtt, tegye bele a mártáskeveréket és keverje össze, hogy alaposan összeérjen a marhahússal. Főzzük tovább, amíg a marhahús meg nem pirul és át nem fő.

Tálaljuk azonnal meleg rizs tálak fölé, a marhahúst óvatosan keverje össze a rizzsel. Díszítsük igény szerint.

Megjegyzések

* A koreai marhahús tál ízlik a legjobban, ha marhahúst kevernek a rizsbe, így alján egyetlen sima rizs sem ül 🙂

Kulcsszavak: koreai marhahús tál