Korlátozó étrend idősebb, alultáplált szívbetegekben: Keresztmetszeti vizsgálat

Táplálkozás és dietetika, Gyakorlási és táplálkozástudományi iskola, Egészségügyi Kar, Queenslandi Műszaki Egyetem, Kelvin Grove, Queensland, Ausztrália

Dietetikai Tanszék, Sengkang Általános Kórház, Szingapúr Egészségügyi Szolgáltatások, Szingapúr

Emberi Mozgás- és Táplálkozástudományi Iskola, Queenslandi Egyetem, St Lucia, Queensland, Ausztrália

Táplálkozási és Dietetikai Tanszék, Prince Charles Kórház, Chermside, Queensland, Ausztrália

Emberi Mozgás- és Táplálkozástudományi Iskola, Queenslandi Egyetem, St Lucia, Queensland, Ausztrália

Szövetséges egészségügyi kutatási együttműködés, a Prince Charles Kórház, Chermside, Queensland, Ausztrália

Levelezés

Jack J. Bell, az Allied Health Research Collaborative, 14. épület, The Charles Charles Kórház, Rode Road, Chermside 4032, Queensland, Ausztrália.

Táplálkozás és dietetika, Gyakorlási és táplálkozástudományi iskola, Egészségügyi Kar, Queenslandi Műszaki Egyetem, Kelvin Grove, Queensland, Ausztrália

Dietetikai Tanszék, Sengkang Általános Kórház, Szingapúr Egészségügyi Szolgáltatások, Szingapúr

Humán mozgás- és táplálkozástudományi iskola, Queensland Egyetem, St Lucia, Queensland, Ausztrália

Táplálkozási és Dietetikai Tanszék, Prince Charles Kórház, Chermside, Queensland, Ausztrália

Humán mozgás- és táplálkozástudományi iskola, Queensland Egyetem, St Lucia, Queensland, Ausztrália

Szövetséges egészségügyi kutatási együttműködés, a Prince Charles Kórház, Chermside, Queensland, Ausztrália

Levelezés

Jack J. Bell, az Allied Health Research Collaborative, 14. épület, The Charles Charles Kórház, Rode Road, Chermside 4032, Queensland, Ausztrália.

Finanszírozási információk: Egyik sem.

Absztrakt

Terápiás és megelőző okokból a szívbetegeknek általában korlátozó étrendet írnak elő. Ezek azonban gyakran ellenjavalltak alultáplált, idősebb betegeknél. Jelen tanulmány célja az alultáplált idősebb szívbetegek táplálkozási viselkedésének feltárása és a táplálkozási információk forrásainak azonosítása volt.

Mód

Keresztmetszeti vizsgálatot végeztek 4 hónapon keresztül egy kardiológiai osztályon. A fekvőbetegek szokásos étrendi viselkedéséről, az étkezési gyakorlatok időtartamáról és okairól, valamint a táplálkozási tanácsok forrásairól dietetikai értékelés során nyertek adatokat. A táplálkozási gyakorlatok bejelentett okai közül az étrendeket a kezelő dietetikus „klinikailag javallott” (CI) vagy „nem klinikailag javallt” (NCI) étrendbe sorolta.

Eredmények

Hatvanhét alultáplált beteget vontak be közéjük, átlagéletkoruk 76,6 ± 8,3 év, BMI pedig 19,5 ± 6,2 kg/m 2. Huszonhat (38,8%) számolt be legalább egy étrendi korlátozásról, 14 (20,9%) a magas energiatartalmú fehérjetartalmú étrendet követte kórházi kezelés előtt, 27 pedig (40,3%) nem korlátozó étrendet folytatott. Öt (19,2%) korlátozó étrendet értékeltek CI-nek a felvétel időpontjában, míg 21 (80,8%) NCI-étrend volt. A CI-diétákat leginkább dietetikusok ajánlották (n = 15, 78,9%). Az NCI korlátozó étrendre vonatkozó ajánlások főként az „Egyéb” forrásokból származnak (n = 10, 55,6%), beleértve az internetet, a barátokat és a családot.

Következtetések

Az alultáplált szívbetegek körében gyakoriak a korlátozó étrendek, amelyek többsége klinikailag már nem javallt. Fontos, hogy a dietetikusok feltárják az alultáplált idősebb fekvőbetegek jelenlegi táplálkozási gyakorlatát a felvételkor. Az NCI-diétát követő betegeknek további időre lehet szükségük a táplálkozási prioritásokkal kapcsolatos oktatáshoz.