KORLÁTOZOTT: Nem csak az vagy, amit eszel

„És a legjobb Talk Show műsorvezető győztese…

Oprah Winfrey kétségbeesetten ült az 1992-es nappali tévés Emmy-díjátadó közönségében, remélve, hogy nem fog nyerni. "Az első sorban próbáltam tartani a túl kövér térdeimet Ladylike helyzetben" - írja a Kapcsolat létrehozása: Tíz lépés egy jobb testhez - és egy jobb élethez (hiperion) bevezetőjében. - Arra gondoltam: „Istenem, hadd nyerjen Phil. Tehát nem kell a színpadig kószálnom, miközben a nemzet figyeli a hatalmas hátamat. "237 font voltam - a leghízóbb, amilyen valaha voltam."

A következő egy exkluzív részlet a könyvből, amely a jövő héten jelenik meg az üzletekben.

Elképedtem. Stedman és a munkatársaim ujjongtak. Sírni akartam. Annyira vesztesnek éreztem magam. Én voltam a kövér nő a szobában.

Másnap találkoztam Bobbal. Ekkor kezdett megváltozni az életem. Addig a napig egy életen át diétáztam és megfosztottam magam, majd túlevtem és még nagyobb súlyt híztam. Az egész akkor kezdődött, amikor 1976-ban 22 éves koromban megérkeztem Baltimore-ba. Új munkahelyem volt a WJZ-TV társhivatalként, és rettegtem attól, hogy esetleg nem mérek fel. A dolgok nem működtek az új horgonyommal. Úgy tűnt, boldogtalan, hogy ott vagyok.

A Maryland államban, Columbia-ban éltem, a nagy Columbia Mall bevásárlóutcával szemben. A nők számára ismert legjobb éttermek voltak. Egy egész fülkében csak burgonyát árultak, bármilyenet el tudott képzelni. És tudod, hogy szeretem egy kis burgonyával. Sültek, ecetbe mártották vagy sajttal és hagymával sütötték.

Volt egy pizzafülke, egy kukorica kutyafülke és az akkori kedvencem, egy óriási csokis süti bódé. Hétvégenként bódéból bódéba jártam. Néha minden fülkéből rendeltem valamit. Akkor még nem vettem észre, hogy túlevéssel próbálok valami mélyebbet kitölteni. Soha nem jutott eszembe, hogy magányos, kissé depressziós voltam, és nehezen tudtam alkalmazkodni az új munkához.

Addig az őszig 10 kilót híztam. Óriási 148-at nyomtam! Elmentem az első diétás orvosomhoz, aki napi 1200 kalóriatartalmú étkezési programot vett igénybe és vényköteles tablettákat írt nekem. A tabletták megbolondítottak, mint egy betsy hibát! Körülbelül egy hét után abbahagytam a szedését, és megpróbáltam 1200 kalóriát 800-ra csökkenteni, hogy felgyorsítsam a folyamatot. Ha akkor tudtam volna, amit most tudok! A fogyókúra és a nélkülözés csak hosszú távon hízik. Az év végére 150 font voltam.

Amikor 1983 decemberében Chicagóba költöztem az AM Chicago, a helyi reggeli műsor vezetésére, a főnökeim nem gyakoroltak nyomást arra, hogy elveszítsenek egy fontot vagy bármit is változtassanak. Ennek ellenére úgy gondoltam, hogy ez új esély lehet a motivációra és a súlycsökkentésre. Nagyon izgatott voltam a munkám, a város, a személyzet miatt. Hetente háromszor vagy négyszer eltaláltuk a Rush Street-et, egy remek chicagói sávot, amelyet éttermek sorakoztak. Rendeltünk margaritákat, quesadillákat és sajtos nachókat. Nekem azonban nincs hamburger; Szerettem volna „könnyűnek” tartani. Tehát „könnyű” sajtos nachót ettünk, könnyű sört ittunk, majd csak desszerteket osztottunk - kettőt egy banánra.

Egy hónappal később döbbenten tapasztaltam, hogy 180 font vagyok. Egy nap, amikor egy másik diétás szakértővel műsort csináltam, csak tudtam, hogy mindenki más gondolkodott: Miért nem fogy le kövér popsi önmagával? Szóval elmeséltem a történetet arról az időpontról, amikor még egy diétát kipróbáltam Baltimore-ban.

Nagyon jól teljesítettem, aztán elkövettem azt a hibát, hogy meglátogattam régi kísérteteimet - a bevásárlóközpontban található ételeket. De nem engedtem. Ehelyett szó szerint kiszaladtam onnan. Hazaérkezésem után étkezési kényszer borult rám. Amint kinyitottam a szekrényt a szekrény után, csak sót, Tabasco szószt, Argo keményítőt és juharszirupot találtam. A mélyhűtőben pedig egy csomag fagyasztott hot-dog zsemlét. Gyorsan egy sütőre fordítottam a sütőt, bedobtam a zsemlét, hogy kiolvadjon, és még mielőtt megtehették volna, megfogtam a szirupot, és bekentem a részben megégett, részben megfagyott zsemlére. Visszatekintve nem látok különbséget magam és egy junkie között, tű után kapkodok, és bármilyen dopping is lehet a közelben. Az étel volt a drogom.

A bemutató 1984. január első napján kezdődött. A következő négy évben 202-ről 218-ra léptem. Elkezdtem egy edzésprogramot, kudarcot vallottam és gyarapodtam. 1988-ra megvolt. Annyira lehangolt voltam és rosszul voltam magamtól. Úgy gondoltam, bármi mást is kipróbálok, csak kábítószert vagy gyomor tűzést. Aztán hallottam az Optifast-ról, egy böjt- és étrend-kiegészítő programról. Ezt a szabadság felé vezető útnak tekintettem.

Megmentettem egy Calvin Klein farmert Baltimore-ból. 10-es méretűek voltak. Olyan időszakot jelentettek, amikor jobban éreztem magam a testemben. Azt hittem, ha visszakaphatok azokba a farmerekbe, egész életem rendben lesz.

Azok az idők, amikor az Optifaston enni kísértem, csalódottnak vagy elhanyagoltnak éreztem magam. Emlékszem, egy nap hazajöttem, és Stedman valami elfoglaltsággal volt elfoglalva. Abban a pillanatban azt gondoltam: "Meg kell ennem, meg kell ennem." Később rájöttem, hogy mit akarok igazán, az a figyelem.

211 éves voltam, amikor 1988 júliusában elkezdtem az Optifast-ot. Ősszel 142 éves voltam, és egy 10-es méretű farmerbe kerültem. Meg akartam osztani a titkomat mindenkivel, aki küzdött. Tehát a levegőbe mentem és aznap kifújtam az Optifast sorokat. Az ég csak azt tudja, mennyit kerestünk értük.

Bárki, aki annyi fegyelmet mutatott, mint én, azzal, hogy négy hónapig nem ettem, biztosan végleg megnyalta ezt a problémát. Amit nem tudtam, hogy az anyagcserémet lelőtték. Elveszítettem az izom súlyát. Nem tornáztam. A testem nem tehetett mást, mint hízni.

Ideje volt abbahagyni a kiegészítést és visszatérni az igazi ételhez. 142 voltam egy napig. Másnap 145. voltam. Két hét alatt 155. voltam. Tehetetlennek éreztem magam. Nem tehettem mást, csak kiöntöttem a lelkem a naplómban.

1988. november 29 .: Pontosan két héttel az étrend-bemutató után öt kilót híztam. Ma 150 éves vagyok. Kontroll nélkül ettem.

1989. január 2 .: Ez volt az a napom, amikor újra elkezdtem a diétát. Ehelyett sertésszeletet készítettem és ettem. Nos, hát. Holnap újabb nap, Miss Scarlett.

1989. november 14 .: A diétás műsor évfordulója, 168 font. Alaposan undorodom magamtól. Hol az elhatározásom?

1990. április 28.: kimerült vagyok. Ma 20 órát dolgoztam. Aggódom a Brewster Place miatt. Egész nap harapnivalókat eszik a kézműves asztalról. Utálom magam látni a filmben.

1990. augusztus 11.: A zsír megakadályozott abban, hogy érezzem; annyira blokkolva. Nem tudok gondolkodni.

1990. szeptember 9 .: A legrosszabbul öltözött listát készítette Marge Simpsonnal. Ruhás, dömpinges és jobbra lenti darabosnak mondható egy ruhában, amiben azt gondoltam, hogy elég rendesnek látszok.

Külsőleg egyre népszerűbb és sikeresebb vagyok. Odabent mindig a súly terhe volt. Próbáltam nem lehangolni emiatt. Talán csak el kellett fogadnom, hogy soha nem lennék elégedett ezzel a részemmel. Én azonban folyamatosan kerestem. Nem bírtam magam úgy gondolni, mint egy leszokó. Ezért ott állva a Nappali Emmynél 237 fontnál úgy döntöttem, hogy megpróbálom újra. Három hetet foglaltam le egy új coloradói fürdőben.

Amikor Oprah 1992-ben a Doral Telluride Resort and Spa-ban megismerkedett Bob Greene-vel, azt írja: „Azt gondoltam:„ Gondolkodnia kell, Micsoda wallapalooza. Állítólag együtt kell lennem vele? ’” Greene azonban egy bátor nőt látott. - Észrevehetően kényelmetlen volt, de nem volt rá oka. Óriási tiszteletet tanúsítottam iránta, akárcsak azokat, akik megpróbálják a tartós fogyást. "

Bob Greene: Oprah rengeteg ajándékkal lett megáldva, de a kedvező anyagcsere nem tartozik ezek közé. Ahhoz, hogy Oprah megőrizze súlyát, sokkal többet kell dolgoznia, mint az átlagember. Egészségesebb módszereket is meg kell találnia az életproblémák kezelésére. Ez nem azt jelenti, hogy mindig betűig követi a programomat, de rájön, hogy ha így tesz, akkor gyorsan eredményeket ér el, és amikor nem, akkor az ő választása. Tudja azt is, hogy az evés, az élet és a gondolkodás új módja jelentősen javította életének minőségét. Most már rendelkezik az irányítással, és te is.

Van egy programom, amely véleményem szerint a leggyorsabb és legegészségesebb módszer az anyagcsere növelésére és a túlsúly leadására. Nincsenek parancsikonok. Fokozatosan halad majd a képességein belül, de ez megköveteli, hogy minden nap keményen dolgozzon.

Mielőtt bármilyen fizikai változást elvégezhet, ismernie kell önmagát. Ez az alap, amely segít átalakítani az életedet. Gondoljon arra, mi történik, ha ingatag alapokra épít egy házat. Végül összeomlik. Ez az egyik oka annak, hogy ilyen kevés ember tartja fenn a fogyását. Ha nem tudod, ki vagy, vagy mit szeretnél, vagy elégedetlen magaddal, vagy úgy gondolod, hogy a fogyás a válasz minden problémádra, szinte garantálni tudom, hogy a lefogyott súly visszatér.

Az öntudatossá válás nehéz folyamat lehet. Ha bármelyikőtök úgy találja, hogy ezeknek a kérdéseknek a szembesülése nagy szorongást okoz Önnek, azt javaslom, hogy forduljon szakmai tanácsadóhoz további támogatásért. Önmagában a fogyás nem tudja átalakítani az életét. Megváltoztathatja a felfogását.

Amikor azt mondom, hogy „Ismerd meg magad”, akkor arra gondolok, hogy töltsön időt arra, hogy megértsd erősségeidet és gyengeségeidet, mi motivál téged, és mit szeretsz és mit nem szeretsz magadban. Gondolj arra, hogy mit tudsz és mit nem változtathatsz meg magadon, miért viselkedsz egy bizonyos módon egy adott helyzetben, és hogy mélyen érzed-e, hogy irányítod az életedet. Oprah „A rétegek visszahúzása” -nak nevezi. Ezt akarom, hogy tegye. Szánjon időt arra, hogy felfedezze, ki vagy.

Most azt akarom, hogy fizikailag értékelje önmagát. A legjobban a tükör előtt teheti meg, ruhával vagy anélkül. A cél nem szégyellni. Ez egy igazi kiindulópontot ad. Képzelje el magát mind nehezebbnek, mind vékonyabbnak. Ezután mondja ki ezeket a szavakat: „Itt vagyok ma. Jobb is lehetnék. Rosszabb is lehetnék. Ez képviseli az életemet. ”

A heti három alkalommal végzett testmozgás javítja egészségét és szív- és érrendszerét, sőt sokkal jobban fogja érezni magát, de ez nem elég ahhoz, hogy megváltoztassa az anyagcserét és jelentősen csökkentsék a testsúlyát. Ez az oka annak, hogy naponta, vagy legalább hetente ötször aerob testmozgásra van szükség. Ha reggel edz, akkor már az elején feltölti anyagcseréjét.

A tipikus testedzési hét beállításakor határozottan ajánlom, hogy válasszon elsődleges gyakorlatot, valamint egy vagy két alternatív gyakorlatot. A gyaloglás a legfontosabb választásom a fogyni vágyók számára. Nagyon aerob; nem kell új készséget elsajátítania, nincs szüksége drága felszerelésre, és szinte bárhol elvégezheti.

Az aerob gyaloglás technikájának megfelelő végrehajtásához fontos, hogy a fejed egyenesen álljon és állát felfelé tartsuk, és ne előre, hanem lefelé nézzünk. Tartsa a vállát felfelé és vízszintesen - ne görnyedjen vagy gördüljön előre. A csípődnek egy vonalban kell lennie a vállával, a hátának pedig egyenesnek kell lennie. Hajlítsa meg karjait 90 fokos szögben, és lendítse őket, hogy segítsen meghajtani járás közben. Karjainak lengetése közben ügyeljen arra, hogy a kezei ne érjék el a vállmagasságot. Ez kordában tartja testtartását.

Oprah 17 perc/mérföld sebességgel kezdett sétálni. Gyorsan előrehaladt 13 mérföldenként. Ezután elsődleges gyakorlatként a kocogásra váltott, és a gyaloglás lett az egyik póttagja. Abban az időben, amikor elérte a célsúlyát, körülbelül 8 perces mérföldeket futott. A kocogáshoz kellett haladnia, hogy tovább fogyjon. Sokan el tudják érni a célsúlyt úgy, hogy elsődleges gyakorlatként a gyaloglással maradnak.

Fontos, hogy mennyi ideig edz - 20–60 perc ajánlott -, de ez kevésbé fontos, mint az, hogy mennyit edz. Ha nem a megfelelő intenzitással sportol, akkor nem sokat fog fogyni. Milyen intenzitással kell edzened az anyagcseréd megváltoztatása érdekében? A testmozgás intenzitását hagyományosan a maximális pulzusszám vagy a percenkénti szívverések számának százalékos arányával írták elő.

A pulzusod tükrözi a tested oxigénfelhasználásának sebességét, valamint a kalóriák elégetésének sebességét. A pulzus ellenőrzése a testmozgás során csak méltányos módja annak, hogy megmérje, mennyire keményen dolgozik. Elég keményen és hosszú ideig kell dolgoznia ahhoz, hogy izzadságot törjön és emelje a légzését. Úgy gondolom, hogy a maximális képességed 70% -a alatt semmi sem eredményez olyan típusú eredményeket, amilyeneket keresünk. Ez az az intenzitás, amellyel azt akarom, hogy megtanulj tornázni.

Nem sokkal azután, hogy elkezdi rendszeresen sportolni, testileg és lelkileg jobban érzi magát. Finom jeleket fog kapni arra is, hogy az anyagcsere változik. A ruhád lazábbá válik, és több energiád lesz a nap folyamán.

"Miután megtanulta a testmozgást, fontos megtanulni a helyes étkezést is" - írja Greene, aki alacsony zsírtartalmú étrendet ajánl - napi legfeljebb 20-50 grammot -, egyensúlyban a gyümölcsök és a gyümölcsök bőséges keverékével. zöldség, és hat-nyolc pohár víz. Ugyanolyan fontos filozófiai elkötelezettség, „napi megújulás”, amely segít kitűzni a célokat és összpontosítani az előttünk álló napra.

A napi megújulás akkor kezdődik, amikor először felébred. Néhány percet szán arra, hogy elmondja, mi a fontos számodra, mit akarsz megvalósítani, és azokat a lépéseket, amelyeket aznap megteszel a céljaid elérése érdekében. Kezdve úgy dönthet, hogy a legjobb, ha megírja a megújítási nyilatkozatot. Később elmondhatja hangosan, vagy csak elmondhatja magának - bármi is működik Önnek.

Mielőtt megismerkedtem Oprah-val, gyakran biztattam ügyfeleimet egy napló vagy napló használatára. Kimondták súlycsökkentő céljaikat, és nyomon követték, mit ettek és mikor gyakorolták. Ez segített abban is, hogy értékeljem, hogy állnak. Örültem, amikor meghallottam, hogy Oprah is felnőttkori életének nagy részében naplót vezetett. Ez értékes eszköz lett annak kiderítésében, hogy Oprah hogyan és miért evett.

A folyóirat egyik legfontosabb szempontja az, hogy pontosan írjon az érzéseiről. Ennyit megtudhat magáról. Célszerű naplót legalább három hónapig fenntartani. Ezt követően az egészséges életmódnak másodlagos jellegűnek kell lennie.

A napi megújítással két fogalom jár együtt:

1. A pillanatban élni.

2. Öröm megtalálása az életedben.

Úgy gondolom, hogy anélkül, hogy ezt a két fogalmat beépítené a napjába és az életébe, nehezen tudja fenntartani az elért eredményeket.

Ezek nehéz fogalmak azoknak az embereknek, akik nehezen küzdenek, mivel gyakran nagyon elégedetlenek önmagukkal; számukra az evés hiányt tölthet be. Általában azt hiszik, hogy csak akkor tudnak örülni, ha leveszik a súlyt. Ez szinte soha nem így van. Ha ugyanazon egyének bármelyike eléri a célsúlyát, rájön, hogy még mindig elégedetlen önmagával. És szinte mindig visszatérnek régi szokásaikhoz, hogy elfedjék a fájdalmat.

A testmozgás az egyik módja annak, hogy megtanulják, hogyan kell élni a pillanatban. Nagyon tudatában lesz légzésének, minden működő izomnak. Próbáljon csak a múltra vagy a jövőre gondolni edzés közben! Nem tehet róla, hogy nagyon tudatában van légzésének, minden működő izomnak.

Amikor először találkoztam Oprah-val, soha nem láttam örömét. Egy nap hosszú sétát tettünk Indiana hátsó részén, amikor rákérdeztem. "Milyen gyakran érzi örömét az életében?" Megkérdeztem. Úgy tűnt, hogy elkapta. Megkérdeztem tőle, mikor élt meg utoljára örömteli pillanatot. - Ah. Próbálok emlékezni - mondta. - Azt hiszem, 1985 volt, amikor a The Purple színt készítettem. Imádtam minden pillanatát. Eldobtam a témát, de válasza elszomorított. Mondhatnám, hogy ez őt is szomorúvá tette. Itt volt 1993. Csaknem nyolc éve nem tapasztalt igazi örömet.

Napja tele volt tennivalók listájával, és mindig arra összpontosított, hogy mit kell tennie. Időnként a kiállítása volt a kivétel. Ebben az órában időnként képes volt élni a pillanatban.

Ahogy telt az idő, és Oprah sikeresebb volt a súlycsökkentő programjával, elkezdtem látni, ahogyan kifejezi a boldogságot. Emlékszem az első nyárra, miután elkezdtem vele dolgozni, kint voltunk a farmján, és meglátogatott pár barátnőjét. A déli hölgyek tökéletes képe volt, sundressjeikkel és széles karimájú kalapjukkal, ültek Oprah tornácán, és Bonnie Raitt dalait énekelték. Amikor felmentem a tornácra, hogy Oprah tudassa, készen állok aznapi második edzésünkre, szinte kihívó pillantást vetett rám. "Bob, nekem volt a legjobb napom, és ma nem dolgozom újra." Olyan őszintén nézett ki, hogy csak annyit tudtam mondani: „Jó szórakozást”.

Ezek az örömteli pillanatok egyre gyakoribbá váltak. De legerősebb örömteli pillanata, amelynek valaha tanúja voltam, 1994 októberében következett be. A washingtoni tengerészgyalogság maratonján zuhogó esőben futottunk. Oprah tökéletes versenyt futott. Felnéztem, és megláttam a 25 mérföldes jelzőt. Egyértelmű volt, hogy befejezi. Megfordultam, és könnyeket látva láttam Oprah-t.