Koronavírus-betegség (COVID ‐ 19) és immunitásnövelő zöld ételek: Mini áttekintés

orcid.org/https://orcid.org/0000-0001-9564-886X

Élelmiszertudományi Tanszék, Államtudományi Kar, Government College University, Faisalabad, Pakisztán

Levelezés

Muhammad Sajid Arshad, Élettudományi Tanszék, Élettudományi Kar, Kormányfőiskolai Egyetem, Faisalabad, Pakisztán.

Élelmiszertudományi és Táplálkozástudományi Intézet, Sargodha Egyetem, Sargodha, Pakisztán

Élelmiszertudományi Tanszék, Államtudományi Kar, Government College University, Faisalabad, Pakisztán

Pakisztáni Tudományos és Ipari Kutatási Tanács Lahore Laboratories Complex, Lahore, Pakisztán

Élelmiszertudományi Tanszék, Államtudományi Kar, Government College University, Faisalabad, Pakisztán

orcid.org/https://orcid.org/0000-0001-9564-886X

Élelmiszertudományi Tanszék, Államtudományi Kar, Government College University, Faisalabad, Pakisztán

Levelezés

Muhammad Sajid Arshad, Élettudományi Tanszék, Élettudományi Kar, Kormányfőiskolai Egyetem, Faisalabad, Pakisztán.

Élelmiszertudományi és Táplálkozástudományi Intézet, Sargodha Egyetem, Sargodha, Pakisztán

Élelmiszertudományi Tanszék, Államtudományi Kar, Government College University, Faisalabad, Pakisztán

Pakisztáni Tudományos és Ipari Kutatási Tanács Lahore Laboratories Complex, Lahore, Pakisztán

Élelmiszertudományi Tanszék, Államtudományi Kar, Government College University, Faisalabad, Pakisztán

Absztrakt

Ez a felülvizsgálat a növényi eredetű élelmiszerek használatára összpontosított minden korcsoport COVID-19 elleni immunitásának fokozására. Emberekben a koronavírusok bekerülnek a közönséges megfázást és a közelmúltban súlyos akut légzési szindrómát (SARS) okozó vírusok spektrumába. Az újonnan megjelenő fertőző betegségek, például a SARS, komoly veszélyt jelentenek a közegészségre. Az új koronavírus gyorsan elterjedt több országban, és az Egészségügyi Világszervezet pandémiának nyilvánította. A COVID ‐ 19 általában vírus, amely valószínűleg az alacsony immunválaszú embereket érinti. A növényi eredetű ételek megnövelték a bélben található hasznos baktériumokat, amelyek hasznosak és az immunrendszer 85% -át teszik ki. Rengeteg víz, ásványi anyagok, például magnézium és cink, mikrotápanyagok, gyógynövények, C-, D- és E-vitaminokban gazdag ételek, valamint a jobb életmód elősegítheti az egészséget és legyőzheti ezt a fertőzést. Különböző tanulmányok azt vizsgálták, hogy egy erős antioxidáns glutation és egy bioflavonoid kvercetin megakadályozhatja a különböző fertőzéseket, beleértve a COVID-19-et is. Összefoglalva, a növényi eredetű élelmiszerek létfontosságú szerepet játszanak az emberek immunitásának fokozásában a COVID-19 ellen.

1. BEMUTATKOZÁS

A Covid ‐ 19 alacsony immunrendszerű embereket támad meg, különösen azokat, akik fiatalabbak és idősebbek. Az immunrendszer hasznos, a bélben élő élő baktériumokra épül, amelyek megvédik az emberi testet a különböző betegségektől. Amikor az immunrendszer válasza gyenge, gyenge vagy sérült, nyílt meghívóvá válik olyan fertőzésekre, mint a koronavírus vagy más olyan betegségek, mint a cukorbetegség, a szívbetegség vagy a rák. A növényi eredetű ételek növelik és segítik a bélben található hasznos baktériumokat, valamint a bél mikrobiomjának egészségi állapotát, amely a test immunrendszerének akár 85% -át is alkotja. Másrészt az állati élelmiszerek feleslege kimeríti a szervezetet a jó baktériumoktól, elősegíti a gyulladást, és a cukorbetegség, a krónikus obstruktív tüdőbetegségek, a szív- és érrendszeri betegségek, a hepatitis B, a rák és a krónikus vesebetegségek kiváltó oka.

A koronavírusos betegeknek rengeteg vízzel kell rendelkezniük, mivel ez nedvesen tartja nyálkahártyájukat, ami tovább csökkentheti a megfázás és az influenza esélyét. Ha nem érzik annyira a szomjat, akkor készíthetnek nekik levest, vagy kókuszvizet, tejet, zöld teát, sőt néhány házi gyümölcslé is hasznos lehet. Jelenleg nincs bizonyíték a COVID ‐ 19 vírus túlélésére a szennyvízben vagy az ivóvízben.

A COVID-19 vírus morfológiai jellemzői és kémiai összetétele hasonló az emberi egyéb helyettesítő koronavírusokhoz, amelyekről mind a környezet fenntarthatósága, mind a hatékony koagulációs intézkedések tekintetében rendelkezésre állnak adatok (WHO, 2020).

Néhány napja az a mítosz állítja, hogy az ivóvíznek tizenöt percenként távol kell tartania a koronavírust. Bár az ivóvíz nem biztosítja, hogy nem fertőződik meg a koronavírusban, a hidratált megmaradás javíthatja az egészségét, és biztosíthatja, hogy az immunrendszer képes legyőzni a vírust, ha az átkerül Önhöz. Az ivóvíz segít a sejtjeinek oxigénellátásában. A sejtek akkor versenyezhetnek a legjobban, ha elegendő oxigént kapnak, amely segít megvédeni a testet a bejutni próbáló fertőző ágensektől, vagy ha mégis, akkor harcolnak ellenük.

A Betegségmegelőzési és Megelőző Központ szerint a hidratálás gyakran nagy szerepet játszik a testhőmérséklet ellenőrzésében. Ha azonban lázas, ha ez a COVID ‐ 19 mellékhatása, vagy más fertőzés vagy rendellenesség a szervezetben, akkor a sok víz fogyasztása valóban fontos. A Havard Health jelentéséből kiderül, hogy sok okból elegendő mennyiségű vizet kell inni, és ezek közé tartozik a betegség kockázatának csökkentése. A hidratált állapot lehetővé teszi a tápanyagok továbbítását a test minden részébe, és segít fenntartani a test minden funkcióját és szervét, amely potenciálisan dolgozik a test fertőzésének csökkentésében. A test kiszáradását azok a gyógyszerek okozhatják, amelyeket vírusfertőzés esetén alkalmazunk - például nátha és influenza. Emellett, amikor betegek vagyunk, a test vizének nagy részét nyálka formájában veszítjük el, és így testünk eltávolítja a szervezetből a fertőzést okozó kórokozókat. Amíg nem iszunk túl sok vizet, hidratálva maradunk, és több nyálkát (a csírákkal együtt) eltávolíthatunk testünkből.

Amíg nem kapunk gyógyulást és egy új koronavírus-oltást, elengedhetetlen minden megelőző intézkedés megtétele, valamint egészségünk és biztonságunk megőrzése. Bár sok víz fogyasztása nem garantálja, hogy nem kapná meg az új koronavírust, hatékony lehet a veszély nagyfokú csökkentésében, és segíthet a betegség felépülésében is.

2 CINK ÉS MAGNÉZIUM

Lényeges mikrotápanyagot használnak a DNS-szintézisben és a sejtek szaporodásában (Fuhrman, 2020). Részt vesz a veleszületett és adaptív immunválaszok szabályozásában, a sejtjelzésben és az immunsejtek termelésében is (Wessels, Maywald és Rink, 2017). A cinket tartalmazó ételek között vörös hús és kagyló található (West, 2018).

Az immunrendszerünk számára létfontosságú ásványi anyag, a magnézium, szintén fontos elektrolit, amely segít testünknek megerősíteni immunrendszerünk természetes gyilkos sejtjeit és limfocitáit. Az adenozin-trifoszfátnak (ATP) nevezett sejtjeink számára is kulcsfontosságú energiaforrás, amely annyira döntő fontosságú, hogy ezen energia nélkül sejtjeink nem tudnak megfelelően működni. A magnézium segíti a vérünkben található hemoglobint, amely felelős az oxigén szállításáért a tüdőből az egész emberi testbe, ami elősegíti a COVID-19 fertőzést, mivel a vírus megtámadja a légzőrendszert (Sanderson, 2020). A magnéziumban gazdag ételek étcsokoládé, fekete bab, avokádó és teljes kiőrlésű gabonák (Spritzler, 2018).

3 D VITAMIN Gazdag ételek

4 C-VITAMIN ÉS Gazdag élelmiszerek

A C-vitamin fontos szempont az immunitás javításában a gyerekek, a felnőttek vagy akár az idős emberek számára. Az olyan gyümölcsök, mint a narancs, a papaya, a kivi és a guava gazdag C-vitaminban vannak, ezért ezeket az étrendbe be kell építeni. Sőt, egyes zöldségek, mint a padlizsán, a paprika, a cékla, a spenót és a karfiol, köztudottan meglehetősen gazdag C-vitaminban és jót tesznek az immunitásnak. A zöldségfélék, például a brokkoli, a gomba, sőt a kelkáposzta is néhány immunitásnövelő anyag, amelyet az étrendbe felvehetnek. Elég gyorsan javítják az idősebb emberek immunrendszerét. A bogyókat is felvehetjük az étrendbe az omega-3 zsírsavakban gazdag ételek mellett - bab, lenmag és még néhány dió is. Az idős embereknek fogyasztaniuk kell a Spirulinát és a Kurkumint, mivel ezek rendkívül gazdagok C-vitaminban és ásványi anyagokban. Ezek a szuper ételek nagyban hozzájárulnak az immunitás kiépítéséhez és erősítéséhez.

A vízben oldódó vitaminok jelentős előnyökkel járnak a szepszis és a szeptikus sokk kezelésében, amely életveszélyes állapot, amelyet a kórokozó szervezetek által okozott gyulladás okoz. A C-vitamin egyéb módon segíti a testet, mint prooxidáns az immunsejtek számára, antioxidáns a tüdő hámsejtjeiben és immunszuppresszív hatás (Erol, 2020). A C-vitamint tartalmazó ételek narancs, kivi, kelkáposzta és brokkoli (Hill, 2018).

A ROS generációja és az antioxidáns helyzete összefüggésbe hozható egyes betegségfolyamatokban és a gyógyulási folyamatokban mutatkozó immunkülönbségekkel, de ez a kölcsönhatás az emberi atlétikai erőfeszítések során nem ismert. Egyes kutatók egy korábbi tanulmányában a C-vitaminnal való kiegészítés egy ultramaraton alatt nem befolyásolta az oxidatív stresszt és a fizikai aktivitás által kiváltott immunrendellenességeket (Hartmann, Nieβ, Grünert ‐ Fuchs, Poch és Speit, 1995). Az in vivo C-vitamin elsősorban antioxidáns védelmet nyújt, mint a peroxil és az oxigén radikális megkötője a vizes fázisban. Azt állítottuk, hogy bár az E-vitamin gátolja a lipidperoxidáció terjedését, a fenti multivitamin nagyobb védelmi intézkedésként szolgálhat az aktivitás által kiváltott immunitás és lipidperoxidáció változásaival szemben, mint a C-vitamin.

A cél az volt, hogy felmérjék az E-vitamin bevitelének oxidatív stresszre vagy immunváltozásokra gyakorolt hatását a triatlon világbajnokság után, a hawaii Konában. Harmincnyolc randomizált, kettős-vak triatlonista kapott E-vitamint (800 NE dl D - tokoferol), valamint placebo kapszulát 2 hónapig a verseny eseményéig. Arra a következtetésre jutottak, hogy az E-vitamin-kiegészítők enyhítik a fizikai aktivitás által kiváltott immunváltozás-emelkedést a súlyos kényelmetlenség, az oxidatív stressz és a gyulladásos citokinek szempontjából (Haddad & Fahlman, 2002).

5 gyógynövények

Az immunitásnövelő gyógynövények közül néhány fokhagyma, fekete kömény és édesgyökér. Vegyék be őket az idősek étrendjébe tea formájában vagy az ételükbe adva. Ez nem az immunitásukat, hanem a bélüket is javítja. A gyógynövényes kezelés nagyon jól ismert a hagyományos kínai orvoslásban (TCM).

A COVID ‐ 19 hozzájárulhat az immunrendszer kiváltásához, valamint a gyulladás nominális növekedéséhez. A funkcionális dúsítás elemzése kimutatta, hogy a QPD gátolhatja és mérsékelheti a helytelen immunrendszeri reakciót, és eltávolíthatja a fertőzést azáltal, hogy megpróbálja szabályozni a citokin hatásához kapcsolódó utat és az immunrendszerrel kapcsolatos útvonalat. Ezenkívül a pacsuli alkohol megjóslásával a molekuláris dokkolás, a shionon és az ergoszterol jó anti-COVID-19 hatással bírtak a képletben, amely új kémiai vegyületeket biztosít az új gyógyszerek kifejlesztéséhez.

Itt bizonyítsuk hatékonyságát például egy, a TCM-mel kezelt, azonosított COVID-19 betegről. Néhány nappal a fertőzés megkezdése előtt a férfi beteg Wuhanban is volt munkabemutatón (Xu és mtsai., 2020). A láz és a köhögés megismétlődött a befogadási idő alatt, és a légzési rázkódás sem volt nyilvánvaló mindkét tüdő esetében. Először nyugati antibiotikumokat alkalmaztak, például ganciklovir intravénás infúziót, szájon át oseltamivir-foszfát kapszulát és humán interferon a1b aeroszol rekombináns inhalációját. Annak ellenére, hogy a nukleinsav-teszt negatív lett, a mellkasi CT eredményei azt mutatták, hogy két tüdőüveg sötétebb fúziója és megnövekedett sűrűsége volt, ami sokkal összetettebb, mint a belépés. A súlyos betegség összefügg a páciens nedves-meleg szindróma teljesítményével, valamint a hőmérséklet sokkal súlyosabb, mint a páratartalom, QPD-t alkalmaztak a diagnózisra.

A hagyományos kínai orvoslásnak megvannak a maga tulajdonságai, például a differenciálódási terápia, a Yin és Yang egyensúly, a rendellenességek differenciálása, a holisztikus koncepció, a test mikrobiális faktor eliminációval szembeni ellenállásának erősítése. A TCM-nek évtizedes tapasztalattal kell rendelkeznie a testellenőrzésben és a járványrezisztenciában, új perspektívákkal és tapasztalattal kell rendelkeznie a kezelésben és a megelőzésben (Wu et al., 2020). A TCM korai beavatkozása megakadályozhatja, hogy a betegség súlyos és döntő betegséggé váljon az enyhe és elterjedt betegek esetében. Súlyos esetekben a betegségek javításával a TCM időt nyert a megmentésükre. A COVID-19 rehabilitációs gyakorlat azt mutatta, hogy a TCM korábbi művelete a gyógyulási arány javításának, a betegség lefolyásának lerövidítésének, a betegség progressziójának késleltetésének és a halálozási arány minimalizálásának alapvető módja. Ezenkívül a TCM működésének oka nemcsak a fertőzés megelőzése volt, hanem a betegség megelőzése, az immunrendszer törvényhozása, a testjavítás elősegítése és a gyulladásos vihar megszakítása.

Ezenkívül a COVID ‐ 19 megelőző és ellenőrző intézkedései teljes mértékben tükrözik a „betegség megelőző kezelése” ideológiát. A Han-dinasztia idején feljegyzett pandémiás betegségek mellett a TCM megelőző intézkedéseinek tartalmazniuk kell a sportot, a pszichológiát, a gyógyszeres kezelést és az étrendet is (Xu et al., 2020).

A COVID ‐ 19 kezelésében és megelőzésében ennek a TCM előnyeit kell kínálnia a szindróma megkülönböztetésében, és csökkenti mind az egészségügyi problémákat, mind a halálozási arányt. Ezenkívül a TCM tudományos kutatását is, a COVID-19 egyértelmű gyógyító hatékonyságával, szintén át kell adni annak hatásmechanizmusának és a COVID-19 mély megértésének teljes értékeléséhez (Zhu és mtsai, 2020).

6 ÉLETMÓD

A stressz negatívan megváltoztatja a szervezet immunválaszát (Salleh, 2008). A média és a tévé elől való távozás szintén nagyon fontos abban, hogy elméje kissé szorongjon a világtól. Próbáljon csak egy órára korlátozni magát reggel és éjszaka, hogy csak utolérje és megnézze, vannak-e fontos változások.

Az alvás, amely hatalmas hatást gyakorol az immunrendszerre, lehetőséget ad a testnek a gyógyulásra és a pihenésre, különösen kritikus betegségek esetén (Kamdar, Needham és Collop, 2012). Továbbá az alvást az orvosok rendkívül fontosnak tartották a betegek gyógyulása során a spanyol influenza-pandémia idején (Abascal & Yarnell, 2006).

A testmozgás segít megemelni a fehérvérsejtek és az antitestek szintjét, amelyek leküzdik a fertőzéseket (Join & Calendar, 2020). A testgyakorlás kritikus betegség után különösen fontos az izomtömeg, az erő és az ellenálló képesség javítása érdekében (Heyland et al., 2016). A testmozgás segíthet a vérrögképződés megelőzésében is, amelyek tünetek voltak néhány olyan ember számára, akik COVID ‐ 19-ben fertőződtek meg (Clerkin et al., 2020).

A kiegyensúlyozott, egészséges étrend fogyasztása és a feldolgozott ócska ételektől való távolmaradás nagyon fontos az általános egészségi állapot fenntartásához, valamint az immunfunkciók támogatásához. Fogyasszon minél több friss terméket, de ha nincs szezonja vagy nehéz megtalálni, akkor a következő legjobb dolog erjedt vagy fagyasztott. Ezeket az elemeket általában a szezon csúcsán szedik össze, majd azonnal fagyasztják vagy erjesztik (Join & Calendar, 2020), és győződjön meg arról, hogy elegendő mennyiségű fehérjét fogyaszt (Hyman, 2020).

7 ANTIOXIDÁN

A glutation a szervezetben erős antioxidáns, a káros szabad gyököket eltávolítja, részt vesz a szövetek helyreállításában, és olyan vegyszereket és fehérjéket épít, amelyeket az immunrendszer számára használnak. Az N-acetil-cisztein vagy NAC elősegíti a glutation termelését, és kiegészítésként is alkalmazzák. Egyéb vírusfertőzések állatmodelljein végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a NAC csökkentette a tünetek súlyosságát és időtartamát a sejtek védekezésének és helyreállításának fokozásával. A NAC-ot 500-600 mg dózisban veszik be. A glutation szájon át 500 mg-ot vagy IV-től 400–2400 mg-ot adhat be orvos rendelésével (Center and fee, 2020).

A kvercetin egy bioflavonoid, amely különféle gyümölcsökben és zöldségekben található meg. Állat- és laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a kvercetin sokféle vírusfertőzést képes gátolni, beleértve a COVID-19-rel kapcsolatos koronavírus SARS CoV-t is. A kvercetin támogatja az antioxidáns kapacitást és védi a tüdőszövetet. Mivel a kiegészítést C-vitaminnal kombinálják, a bromelain egyetlen kiegészítőként kerül értékesítésre. Az ajánlás napi 500 és 1000 mg között van (Központ és díjak, 2020). Legfőbb források a leveles zöldségek, a kapor, a paprika, az alma, a szőlő, az édeskömény levél, a lilahagyma, az oregano, a chili paprika, a zöld tea és a fekete tea (Központ és díjak, 2020).

8 KÖVETKEZTETÉS ÉS JÖVŐBENI SZEMLE

KÖSZÖNETNYILVÁNÍTÁS

A szerzők nagyon hálásak a Government College University Faisalabad ‐ Pakistannak és a pakisztáni Felsőoktatási Bizottságnak, hogy ingyenes teljes terjedelmű dolgozatokat nyújtottak.

ÉRDEKLŐDÉSEK

A szerzők nem jelentenek összeférhetetlenséget.